Prima pagină » Culinar » Vietatea a cărei carne este de 10 ori mai bună decât somonul sălbatic. Se crește ușor însă preferăm să o exportăm

Vietatea a cărei carne este de 10 ori mai bună decât somonul sălbatic. Se crește ușor însă preferăm să o exportăm

20 mai 2024, 10:32,
în Culinar

Vietatea a cărei carne este de 10 ori mai bună decât somonul sălbatic crește foarte ușor și în România, însă preferăm să o exportăm. Specialiștii spun că este foarte sănătoasă, are numeroase beneficii și se gătește extrem de ușor. Din păcate, în România această carne nu prea este consumată și doar străinii se bucură de gustul ei.

Bibilica este o vietate crescută și în România, putând fi văzută adesea prin gospodăriile din mediul rural. Mai mică decât o găină, această pasăre se remarcă prin coloritul gri pestriț și sunetele stridente produse. Din păcate, carnea exploatată industrial merge direct la export și nu prea se găsește în magazine.

Vietatea a cărei carne este de 10 ori mai bună decât somonul sălbatic

Bibilica se crește ușor și e un ajutor fără pereche în grădină. Străinii se bucură de gustul cărnii ei,care e de 10 ori mai bună decât a somonului sălbatic. Din păcate, carnea ei merge direct la export și nu prea se găsește în magazine. Vietatea este exploatată industrial la un singur abator și este trimisă la export. Specialiștii spun că este foarte sănătoasă, are numeroase beneficii și se gătește extrem de ușor.

Una dintre păsările pentru care există o cerere foarte mare în străinătate este bibilica, care nu se află prea des în farfuriile românilor. Aceasta este crescută, în special pentru ouă și pui, pentru că în România nu sunt suficiente abatoare.

Există un singur abator la Constanța, unde sunt sacrificate păsări numai pentru export. Foarte multe vietăți din această specie sunt tăiate peste hotare, motiv pentru care prețul la carcasă este unul destul de mare.

Un singur kilogram de carne începe de la 45 lei și poate ajunge până la suma de 57 de lei. Potrivit lumeasatului.ro, Ministerul Agriculturii şi Dezvoltării Rurale (MADR) arată că România aprovizionează piețele externe cu foarte multe animale și păsări.

Ce beneficii are carnea de bibilică

Bibilica este o pasăre care are o carne gustoasă, considerată o delicatesă în multe bucătării internaționale. Consumul acestui animal aduce numeroase beneficii pentru sănătatea umană pentru că carnea sa este una slabă. Conține puțin colesterol și grăsimi.

De asemenea, conține mulți acizi grași nesaturați esențiali pentru organismul uman. Are rolul de a proteja sistemul cardiovascular. Reprezintă și o sursă bună de vitamina B6, ideală pentru funcționarea sistemului nervos.

Specialiștii din domeniul alimentar mai transmit că este săracă în calorii, având aproximativ 135 kilocalorii / 100 grame. În plus, nutriționiștii spun că are în compoziția sa multe vitamine (E, B1 și B12) și minerale, cum ar fi magneziu, calciu și fier.

Totodată, carnea de bibilică este fragedă, savuroasă și se pregătește foarte ușor: la grătar, la cuptor sau în tigaie. Gustul este asemănător cu cel al cărnii de vânat, însă este mai delicat. Este o sursă foarte bună de proteine pentru că ajută la dezvoltarea musculaturii.

Bugetul.ro
Recalculare de urgență pentru 5 milioane de pensionari! Se întâmplă pe 15 iulie la CNPP, este ordin clar de la ministrul Muncii
redactia.ro
Imagini de coșmar! Un tânăr grav rănit la Beach Please după ce a fost împins în public chiar de artistul lui preferat
Bugetul.ro
Omul lui Klaus Iohannis a devenit noul președinte CCR. Cine este judecătoarea Simina Tănăsescu, succesoarea controversatului Marian Enache
a1.ro
În ce stare se află tânărul de 15 ani care a sărit de pe scena „Beach, Please”, la îndemnul unui rapper! Mesajul lui Selly
Playtech.ro
Anunţ de ultimă oră despre Ion Iliescu! Medicii au recunoscut, situaţia nu este cum se aşteptau
observatornews.ro
Plângere penală împotriva lui Albert NBN, care a înjurat România pe scenă la "Beach, Please!"
Playsport.ro
Zăcământul uitat care transforma România într-o superputere. Poate salva Europa de criza...
Evz.ro
Fierbinte ca niciodată. România intră în cea mai toridă perioadă a verii
realitatea.net
Ce temperatură trebuie să setezi la frigider când afară e caniculă. Trucul prin care să scazi factura la curent
SportpeSurse
Simona Halep a încălcat regulile familiei și a trecut un prag interzis în cultura machedonilor
Playtech.ro
Diferența dintre un medic primar și un medic specialist. Cu ce se ocupă fiecare, la cine să te programezi în funcție de probleme
Dailybusiness.ro
Andreea Bostănică a primit un cadou de lux de 300.000 de euro. Influenceriţa are doar 20 de ani FOTO
RomaniaTV
BOMBA BOMBELOR în showbiz! David Măruță se iubește cu fiica lui Nicolai Tand. Fiul Andrei, sărut pătimaș cu Ilona Tand, la mare / VIDEO
stiriromania.ro
Alex Marcu, sfâșiat de durere lângă sicriul Teodorei. Bărbatul își ia adio de la soție cu râuri de lacrimi
RomaniaTV
Anamaria Prodan, anunţ de ultimă oră despre căsătoria cu Ronald Gavril. Party pe lux și opulență cu 50 de invitaţi, mese bogate, proţap şi lăutari / VIDEO
redactia.ro
Ilie Bolojan a fost întrebat dacă renunță la o parte din salariu! Ce a răspuns
ego.ro
Știați că Alin Gălățescu are o fiică? Iată ce relație are cu ea și cu mama ei

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

`
`
BZI - Editia Digitală - pdf
14 iulie 2025
14 iulie 2025