Unde găsesc ciocolata Dubai? Povestea din spatele desertului

În ultima vreme, acest desert a devenit atât de popular, încât este greu să nu te lași în brațele curiozității și să-l încerci și tu. Dar în acest punct, te poți întreba, „unde găsesc ciocolata Dubai?”

Desertul este originar din Orientul Mijlociu, însă a ajuns foarte popular și în Europa, inclusiv în România, datorită promovării intense de pe TikTok.

Unde găsesc ciocolata Dubai

Dacă acum câteva luni, când abia începuse să devină acest desert așa cunoscut, ciocolata Dubai se putea găsi în unele cofetării, la un preț ridicat, acum se poate găsi în majoritatea magazinelor de specialitate. Acestea vând ciocolata în rețeta ei clasică sau modificată. Ba mai mult, acum se pot găsi diferite alte deserturi cu ciocolată Dubai, de la prăjituri, la torturi sau chiar cozonaci.

RomaniaTV

Ce se întâmplă cu autopsia lui Felix Baumgartner. Abia acum s-a aflat decizia șocantă a autorităților

Observatornews.ro

Filmul atacului sângeros din clubul din Buzău. Un fiu de interlop, mărul discordiei dintre cele două rivale

Ceea ce este interesant despre această ciocolată este povestea ei. Totul a pornit de la poftele unei femei însărcinate din Dubai, pe nume Sarah Hamouda, o antreprenoare britanică de origine egipteană, în vârstă de 38 de ani. Aceasta a combinat ciocolata, kataiful, fisticul și pasta de susan, rezultând astfel unul dintre cele mai populare deserturi la nivel mondial, la ora actuală.

„Am avut o poftă nebună când eram gravidă cu a doua fată, l-am pus pe soţul meu să îmi caute în Dubai mai multe deserturi cu ciocolată. Am vrut ceva diferit, aroma nostalgică pe care mama o făcea pentru noi, ca de exemplu kataiful”, a spus Sarah Hamouda, fondatoarea ciocolatei Dubai.

Acum, multă lume a încercat să folosească această rețetă, ori să experimenteze cu ea, fie ei specialiști sau amatori. Ciocolata este una destul de simplă: desertul implică rumenirea kataifului în unt, topirea ciocolatei și combinarea acestora cu pastă de fistic. Vânzându-se la diferite prețuri, aceasta este foarte căutată și iubită de numeroase persoane.

Cum a ajuns așa cunoscută

Ciocolata Dubai s-a viralizat pe TikTok, însă persoana care a fost un factor important în acest proces a fost Maria Vehera, o influenceriță, care a postat un videoclip în decembrie 2023 în care degusta ciocolatele la Fix Dessert Chocolatier. Clipul ei a devenit viral, iar astfel s-a născut acest puternic interes pentru acest desert.

Maria a povestit milioanelor de urmăritori că degustarea ciocolatei Dubai i-a trezit un amestec de senzații, printre care crocant, dulce, cremos și savuros. Aceasta a subliniat gustul inedit, dar și complexitatea ingredientelor folosite.

Apoi, tot mai mulți influenceri pe TikTok au încercat acest desert, filmându-se, iar această ciocolată a devenit un simbol al luxului și rafinamentului din Dubai. Produsul emblematic ce a făcut din acest desert un reper culinar este kataiful, un aluat subțire, însiropat cu un sirop dulce pe bază de zahăr, numit attar și care, în funcție de regiune, poate include ingrediente precum brânză, fistic sau nuci. Acesta este un desert tradițional arab.

Deși kataiful poate fi cumpărat, în mod facil, acesta poate fi preparat și acasă. Procesul este însă unul complicat din cauza texturii sale unice, asemănătoare cu fideaua foarte fină.

Deci, dacă ești curios să încerci și te întrebi „unde găsesc ciocolata Dubai”, există numeroase cofetării și magazine de specialitate care vând acest produs. Sau, dacă vrei să experimentezi, poți încerca să faci singur acasă.