Pe 14 ianuarie, marți, la ora 12:30, Viorela Dimici va modera un episod special de #PodcastBZI, în cadrul căruia îl va avea ca invitat pe Tudor Țurcanu, managerul restaurantului Carbon. În cadrul discuției, Tudor va împărtăși perspectivele sale asupra tendințelor anului 2025 în domeniul HoReCa, provocările cu care se confruntă mediul de afaceri, dar și despre succesul local al brandului.
Într-un interviu captivant, Tudor Țurcanu va detalia cum a reușit să creeze o experiență de semnătura deosebită și un concept inovativ în Iași, transformând restaurantul Carbon într-o destinație gastronomică apreciată. De asemenea, va împărtăși din culisele dezvoltării acestui brand de succes și viziunea sa asupra viitorului industriei ospitalității.
Urmăritorii noștri pot adresa întrebări la rubrica comentarii, accesând www.bzi.ro sau, în direct, pe https://www.youtube.com/@bzinews. Emisiunile BZI LIVE au un real succes, fiecare producție media strângând zeci de mii de vizualizări.