Prima pagină » Culinar » Tort roz. Desertul perfect pentru o zi de naștere deosebită

Tort roz. Desertul perfect pentru o zi de naștere deosebită

20 feb. 2023, 10:25,
în Culinar

Un tort roz este un desert frumos, absolut perfect pentru a decora masa festivă. Tortul poate fi gătit pentru ziua de naștere a fiicei tale, pentru aniversarea nunții sau pentru orice altă ocazie în familie.

Pentru a pregăti deliciul veți avea nevoie de următoarele ingrediente: brânză mascarpone în cantitate de 500 gr, brânză de vaci în cantitate de 500 de gr și 450 de gr de căpșuni. Desigur, nici un desert nu se pregătește fără de zahăr, astfel veți avea nevoie de 200 gr de zahăr. De asemenea,  veți avea nevoie de 75 de gr de făină, 50 gr de amidon de porumb și 4 ouă. Veți avea nevoie de un pliculeț de praf pentru îngroșarea cremei și suc de lămâie, aproximativ o linguriță. Pentru a obține culoarea roz veți avea nevoie de colorant alimentar, aproximativ un vârf de cuțit. De asemenea, veți mai avea nevoie de un vârf de cuțit de agent de fermentare.

Tort roz. Cei cinci pași necesari pentru a obține un deliciu excepțional

Întâi de toate, pentru a pregăti desertul este necesar să separați albușurile de gălbenușuri. După care, se bat albușurile până devin spumă tare, în timp ce se adaugă treptat zahărul granulat. Bateți separat gălbenușurile de ou și amestecați-le ulterior cu albușurile. Se adaugă făina de grâu cernută, mălaiul și praful de copt. Se adaugă sucul de lămâie și puțin colorant alimentar roșu pentru a da o culoare roz subtilă amestecului.

Tapetați fundul formei de tort cu hârtie de copt, turnați aluatul gata preparat și neteziți-l. Coaceți timp de 20-25 de minute la foc mare. Deschideți ușa cuptorului și lăsați să se răcească timp de 10 minute. Separați crusta pe margini cu un cuțit și lăsați-o să se răcească complet fără să o scoateți din formă.

Pentru a pregăti umplutura, spălați și curățați căpșunile de coajă, amestecați-le până obțineți un piure omogen. Ulterior, se taie în cubulețe o parte din fructe și se păstrează pentru decor. Amestecați brânza mascarpone cu cea de vaci împreună cu piureul de căpșuni. Amestecați crema de brânză cu îngroșatorul de smântână și zahărul granulat. Puneți o treime din cremă la căpșunile tăiate în felii.

Cum să asamblezi tortul? Cu ce poți decora acest desert

Scoateți tortul din formă, tăiați-l orizontal în două jumătăți cu un cuțit ascuțit. Se unge jumătatea de jos cu crema și bucățile de căpșuni pregătite în prealabil. După care se acoperă cu a doua jumătate și se întinde toată crema și piureul de fructe. Apoi, se ung părțile laterale ale tortului. Puneți desertul la frigider pentru o oră și jumătate.

Decorați tortul cu restul de căpșuni tăiate în cubulețe sau felii, frunze de mentă, inimioare de ciocolată sau de marmeladă roșie sau orice fel de jeleu. De asemenea, un tort roz, dacă nu este destinat pentru masa festivă, ci doar pentru a felicita omagiata, poți să pregătești și un tort bento.

Minipreparatele delicioase așa cum este un tort roz „bento” au devenit deosebit de populare. Cuvântul japonez „bento” înseamnă un fel de mâncare împachetat pentru o singură persoană, iar ideea desertului a luat naștere în Coreea. O prăjitură bento cântărește jumătate din greutatea unei prăjituri normale, 400-500 g, și are un diametru de aproximativ 10 cm. Acesta poate fi atât roz, cât și decorat cu diverse fraze draguțe.

 

Bugetul.ro
Recalculare de urgență pentru 5 milioane de pensionari! Se întâmplă pe 15 iulie la CNPP, este ordin clar de la ministrul Muncii
redactia.ro
Medicul care l-a resuscitat pe Felix Baumgartner face dezvăluiri cutremurătoare. De ce nu a putut să fie salvat, de fapt, iubitul Mihaelei Rădulescu
Bugetul.ro
Omul lui Klaus Iohannis a devenit noul președinte CCR. Cine este judecătoarea Simina Tănăsescu, succesoarea controversatului Marian Enache
a1.ro
Ispita Cristina Scarlevschi de la Insula Iubirii, dans la bară în parcare, chiar în toiul zilei. Trecătorii au făcut ochii mari
Playtech.ro
Primul martor la moartea lui Felix Baumgartner, dezvăluire cumplită: Încă respira, se chinuia să...
observatornews.ro
Vremea 28 iulie - 25 august 2025. Schimbare radicală; se răcește, revin ploile torenţiale și vijeliile
Playsport.ro
VIDEO Primele imagini cu reîntâlnirea dintre Elena Udrea și Eva Maria. Fetița nu îi mai putea da...
Evz.ro
Meghan și Harry, la pământ. Netflix le închide robinetul de milioane
realitatea.net
Creșterile salariale de la începutul anului, anulate de austeritatea lui Bolojan. Câți bani pierd 1,8 milioane de angajați: calcule BNS - VIDEO
SportpeSurse
Misterul din jurul lui Putin a fost dezvăluit de o poză care face înconjurul lumii. E pentru prima oară când scapă o asemenea imagine
Playtech.ro
Horoscopul iubirii pentru weekend. Cine are parte de conversaţii seducătoare, nativii care suferă din dragoste
Dailybusiness.ro
Florin Ristei, remarci neașteptate la adresa ispitelor de la Insula Iubirii: „8 din 10 ispite fac videochat”
RomaniaTV
Anunţ-şoc făcut de Mihaela Rădulescu după autopsia lui Felix Baumgartner: Eram SIGURĂ!
stiriromania.ro
S-a emis RO-Alert: Cod galben și portocaliu de ploi torențiale în jumătate de ţară
RomaniaTV
Trupul lui Felix Baumgartner a fost ridicat și va fi repatriat în Austria. PRIMELE DECLARAȚII ale Mihaelei Rădulescu. Ți se rupe sufletul: Poate fi în sfârșit dus acasă
redactia.ro
Mihaela Rădulescu a luat trupul neînsuflețit al lui Felix Baumgartner din Italia. Unde ar putea fi înmormântat austriacul. Schimbare de ultim moment
ego.ro
Știați că Alin Gălățescu are o fiică? Iată ce relație are cu ea și cu mama ei

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

`
`
BZI - Editia Digitală - pdf
25 iulie 2025
25 iulie 2025