Tortul Oreo are o rețetă simplă, fiind un desert delicios, ușor de preparat, care combină perfect gustul intens al biscuiților Oreo cu o cremă fină și un strat de ciocolată.
Acesta este ideal pentru iubitorii de ciocolată și este perfect pentru orice ocazie, de la petreceri la aniversări. Iată cum se face un tort Oreo deosebit.
Tort Oreo – rețetă
Pentru blatul de tort, ai nevoie de: 300 g biscuiți Oreo (pentru blat și pentru decor), 120 g unt topit, 100 g zahăr, 3 ouă, 200 g făină, 50 g cacao, 1 plic praf de copt, 200 ml lapte, 1 linguriță de esență de vanilie. Pentru crema de Oreo: 250 g mascarpone, 200 ml frișcă lichidă, 100 g zahăr pudră, 100 g biscuiți Oreo zdrobiți, 1 linguriță de esență de vanilie. Pentru decor: 6-8 biscuiți Oreo, 50 g cicoloată neagră (opțional).
Începe prin a preîncălzi cuptorul la 180°C și unge cu unt două forme de tort de aproximativ 22 cm diametru sau acoperă-le cu hârtie de copt. Rupe biscuiții Oreo în bucăți mici și pune-I într-un bol mare. Adaugă untul topit și zahărul, apoi amestecă bine până când se omogenizează. Acest amestec va fi folosit pentru a crea baza tortului.
Într-un alt bol, bate ouăle cu zahărul până când devin o cremă spumoasă. Adaugă laptele, esența de vanilie și amestecă din nou. Într-un alt vas, combină făină, cacaoa și praful de copt. Cernă ingredientele uscate și încorporează-le treptat în amestecul lichid, amestecând cu o spatulă. La final, adaugă biscuiții Oreo zdrobiți în compoziție.
Toarnă aluatul obținut în formele pregătite anterior și coace-l în cuptor preîncălzit timp de aproximativ 25-30 de minute. Verifică dacă este copt folosind o scobitoare: dacă iese curate, blatul este gata. Lasă-l să se răcească complet înainte de a-l decora.
Prepararea cremei și montarea
Pentru cremă, bate frișca lichidă cu zahărul pudră până când se formează o spump fermă. Adaugă mascarponele și amestecă până când obții o cremă fină și omogenă. Încorporează biscuiții Oreo zdrobiți și esența de vanilie.
După ce blatul s-a răcit complet, taie-l în două sau trei straturi, în funcție de grosimea dorită. Așază primul strat de blat pe un platou și întinde uniform crema de Oreo peste acesta. Repetă acești pași pentru fiecare strat de blat, până când termini toate blaturile și crema.
Pentru décor, poți lăsa tortu simplu sau poți adăuga un strat subțire de ciocolată topită pe vârful tortului. Mărunțește biscuiții Oreo rămași și presară-I pe deasupra. Dacă dorești, poți adăuga și bucăți de ciocolată neagră topită pentru un aspect elegant.
Lasă tortul să stea la frigider pentru cel puțin două ore pentru ca crema să se întărească și aromele să se combine. Apoi, taie felii generoase și savurează un desert de neuitat.
Tortul Oreo, rețetă delicioasă și ușor de făcut, are un gust intens de ciocolată și vanilie și poate fi personalizat cu diverse ingrediente. Cu siguranță, va fi apreciat de toți cei care îl vor gusta.