Tort de clatite cu mere si scortisoara

Ingrediente:

Pentru clatite:
500 ml lapte
150 gr zahar
4 galbenusuri
faina cat cuprinde

Alte ingrediente:
500 g mere
30 g de unt + 2 linguri
1-2 linguri zahar
1 lingurita scortisoara

Mod de preparare:

Pregateste clatitele dupa reteta clasica.

Taie merele in cubulete foarte mici. Topeste untul si pune in el merele. Adauga zaharul. Fierbe mixul pana cand se inmoaie merele, cam 10-15 minute. Adauga scortisoara si omogenizeaza.
Pune o clatita pe o farfurie, acoper-o cu putin unt, apoi cu o lingura de mix cu mere, iarasi o clatita, iarasi unt si tot asa pana la final.