Tort cu morcovi. Cum să pregătești cea mai delicioasă glazură pentru acest desert deosebit?

Tortul cu morcovi este o delicioasă prăjitură în care morcovii sunt ingredientul principal. Tortul cu morcovi se completează de obicei cu o glazură de cream cheese, care se face amestecând cremă de brânză, unt, zahăr pudră și extract de vanilie. Această glazură cremoasă și dulce se potrivește perfect cu gustul și textura tortului cu morcovi.

Pentru a pregăti blatul pentru acest tort vei avea nevoie de 2 căni de morcovi rasați, 1 și ½ căni de făină, 1 și ½ căni de zahăr brun, 1 cană de ulei vegetal, 4 ouă, 1 linguriță de praf de copt, 1 linguriță de bicarbonat de sodiu și una de scorțișoară. Pentru aromă vei avea nevoie de ½ linguriță de nucșoară și o jumătate de linguriță de sare. Pentru glazură vei avea nevoie de 200g de cremă de brânză (de exemplu, Philadelphia), ½ cană de unt moale, 2 căni de zahăr pudră și o linguriță de extract de vanilie.

Stirile PROTV

Sute de străini veniți la muncă în România, urcați în avion și trimiși înapoi acasă. Au fost interziși până la 5 ani în UE

RomaniaTV

ULTIMA ORĂ: 1.000 de lei în plus pentru fiecare angajat din 2025

Tort cu morcovi. Timpul necesar pentru a pregăti desertul

Pentru a obține un tort absolut desăvârșit vei avea nevoie de ½ cană de nuci mărunțite și ½ cană de stafide. Începe pregătirea tortului prin preîncălzirea cuptorului la 180°C. Unge cu unt și tapetează cu hârtie de copt o tavă de copt rotundă sau dreptunghiulară.

Într-un castron mare, amestecă făina, praful de copt, bicarbonatul de sodiu, scorțișoara, nucșoara și sarea. Într-un alt castron, bate ouăle cu zahărul brun până obții o compoziție omogenă. Adaugă uleiul treptat și continuă să amesteci. Adaugă morcovii rasați în amestecul de ouă și zahăr și amestecă bine.

Adaugă treptat amestecul de ingrediente uscate în amestecul de ouă și morcovi, amestecând până se încorporează complet. Dacă dorești, poți adăuga nucile mărunțite și stafidele și amestecă ușor. Toarnă compoziția în tava pregătită și nivelează suprafața. Coace tortul în cuptorul preîncălzit timp de aproximativ 40-50 de minute sau până când un testător introdus în mijlocul blatului iese curat.

După ce tortul este copt, scoate-l din cuptor și lasă-l să se răcească complet în tavă. În timp ce tortul se răcește, pregătește glazura. Într-un castron, amestecă crema de brânză și untul moale până obții o compoziție omogenă și cremoasă. Adaugă zahărul pudră treptat și extractul de vanilie și amestecă până se încorporează.

Cu ce se poate fi servită această delicioasă prăjitură? Asocierea tortului cu înghețată

Poți presăra nuci mărunțite prăjite sau stafide pe deasupra glazurii pentru a adăuga o textură crocantă și o aromă bogată. Acestea completează frumos gustul de morcovi. Poți servi tortul cu morcovi cu felii subțiri de fructe proaspete, cum ar fi felii de portocale, bucăți de ananas sau căpșuni. Acestea adaugă o notă de prospețime și culoare.

Un tort cu morcovi poate fi însoțit de o cupă de înghețată de vanilie sau de smântână. Contrastele dintre gusturile și temperaturile reci ale înghețatei și ale tortului se completează perfect. Tortul cu morcovi se potrivește de minune alături de o ceașcă de cafea sau de ceai, oferindu-ți o experiență delicioasă și relaxantă.

Asigură-te că tai bucăți generoase de tort cu morcovi și le servești frumos în farfurii sau pe platouri. Poți decora tortul cu câteva frunze de morcov proaspete sau cu zahăr pudră cernută pe deasupra pentru un aspect estetic.