Ștrudel cu mere cu foi de plăcintă din comerț. Un desert delicios

Prepararea ștrudelului cu mere cu foi de plăcintă din comerț este o metodă rapidă și convenabilă de a obține un desert delicios, fără a fi necesar să pregătești aluatul de la zero.

Ștrudelul cu mere cu foi de plăcintă din comerț este un desert tradițional cu origini în Austria, dar care a fost adoptat și în multe țări din Europa Centrală și de Est.

Rețetă de ștrudel cu mere cu foi de plăcintă din comerț

Pentru a prepara ștrudelul cu mere cu foi din comerț, vei avea nevoie de următoarele ingrediente: 6-8 mere (de preferat mere acrișoare, cum ar fi Granny Smith), 1 pachet de foi de plăcintă (aproximativ 8-10 foi), 100-150 g de zahăr (în funcție de cât de dulci sunt merele), 1 linguriță de scorțișoară, 50 g unt topit, 5- g nuci tocate (opțional), o linguriță de esență de vanilie, 1 ou (pentru uns).

Începe prin a spăla și curăța merele de coajă. Apoi, taie-le în sferturi, îndepărtează sâmburii și taie-le în bucăți mici sau felii subțiri, în funcție de preferință.

Pune merele tăiate într-o tigaie mare, adaugă zahărul și scorțișoara și lasă-le să se gătească la foc mediu, amestecând din când în când. Merele vor începe să își lase sucul, iar compoziția va deveni mai moale. Dacă îți place, poți adăuga și un strop de esență de vanilie pentru un plus de aromă. După aproximativ 10-15 minute, merele ar trebui să fie aproape gata. Odată ce s-au înmuiat și zahărul s-a topit, oprește focul și lasă-le să se răcească.

RomaniaTV

Marcel Ciolacu, anunţul momentului. Sunt vizaţi milioane de români

Observatornews.ro

Subiecte BAC 2025 română: Modele pentru proba orală

Dacă dorești să adaugi nuci pentru o textură crocantă, le poți toca mărunt și le poți încorpora în amestecul de mere, după ce acesta s-a răcit.

Montarea ștrudelului

Desfă pachetul de foi de plăcintă și întinde-le pe o suprafață curată. Dacă foile sunt îmbibate cu ulei sau unt, le poți lăsa așa sau le poți unge cu puțin unt topit. Fiecare foaie trebuie pensulată cu unt topit pentru a obține un ștrudel frumos și crocant. Așază 4-5 foi de plăcintă una peste alta, astfel încât să obții o bază consistentă.

12:55

FOTOCea mai bună cremă pentru tortul de biscuiți. Ușor de făcut!

12:39

FOTOBrioșe cu Nutella, desertul care te cucerește de la prima mușcătură

După ce umplutura de mere s-a răcit, o poți întinde uniform pe foile de plăcintă. Asigură-te că umplutura este distribuită bine pe toată suprafața foilor. Cu grijă, ridică colțurile laterale ale foii de plăcintă și începe să rulezi ștrudelul de la un capăt la altul. Dacă vrei un ștrudel cu mai multe straturi crocante, poți adăuga încă o foaie de plăcintă deasupra în timp ce rulezi.

Așază ștrudelul într-o tavă tapetată cu hârtie de copt. Înainte de a-l pune la cuptor, unge-l cu un ou bătut pentru a-i da o culoare aurie și lucioasă. Coace ștrudelul la o temperatură de 180°C timp de aproximativ 30-40 de minute sau până când devine auriu și crocant.

După ce ștrudelul este gata, lasă-l să se răcească câteva minute înainte de a-l tăia. Se poate servi simplu sau cu un strop de zahăr pudră deasupra, alături de o cupă de înghețată de vanilie sau un sos de fructe.

Ștrudelul cu mere cu foi de plăcintă din comerț este o opțiune rapidă și delicioasă pentru a savura acest desert clasic. Această rețetă este perfectă pentru momentele când vrei să aduci în bucătărie o aromă tradițională, fără prea mult efort.