Ștevia, beneficii și contraindicații. Cum poți să o integrezi în regimul zilnic

Ștevia are atât beneficii, cât și contraindicații, însă este un îndulcitor natural cu zero calorii, ce a devenit o alternativă la zahărul tradițional. Tot mai multe persoane aleg să o integreze în alimentația zilnică datorită efectelor pe care le are asupra sănătății, dar și a proprietăților anti-diabetice.

În plus, ștevia este apreciată nu doar pentru faptul că poate îndulci fără a adăuga calorii, ci și pentru că are un indice glicemic practic inexistent. Astfel, este potrivită atât pentru persoanele cu diabet, cât și pentru cele aflate la diete de slăbit. Cu toate acestea, ca orice produs natural, vine cu anumite restricții care trebuie analizate cu atenție înainte de a fi inclusă regulat în regimul alimentar.

RomaniaTV

Becali îl DISTRUGE pe Simion: ''A luat-o razna și ia substanțe. Primește ordine din Austria. E un om terminat. La revedere, pentru mine nu mai există''

Observatornews.ro

Fructele românești, lovite de vreme. Cireşele au ajuns să coste şi 50 de lei pe kilogram

Ștevia, beneficii și contraindicații

Ștevia aduce numeroase beneficii pentru sănătate, fapt ce explică de este o variantă preferată în rândul persoanelor interesate de o alimentație echilibrată și naturală. Datorită faptului că este un îndulcitor natural fără calorii și cu efect minim asupra nivelului de glucoză, ștevia este recomandată persoanelor cu diabet de tip 2. Studiile au demonstrat că un consum moderat poate contribui la un echilibru glicemic optim, ceea ce reduce riscul de fluctuații bruște ale zahărului în sânge. De asemenea, un alt îndulcitor natural este eritritolul, însă este indicat să consulți riscurile asociate consumului îndelungat.

Pentru cei care doresc să slăbească sau să mențină o greutate corporală optimă, ștevia reprezintă o alternativă ideală la zahărul obișnuit. Utilizată în mod regulat, poate ajuta la scăderea aportului de calorii, contribuind la un stil de viață mai sănătos și la prevenirea obezității. Compușii naturali prezenți în ștevie, precum glicozidele de steviol, au proprietăți antioxidante, astfel că pot combate radicalii liberi și la reduce stresul oxidativ din organism. Acest aspect este benefic pentru prevenirea îmbătrânirii premature și a unor afecțiuni cronice. Spre deosebire de zahăr, care favorizează dezvoltarea bacteriilor cariogene, ștevia nu facilitează apariția cariilor dentare. Aceasta poate fi utilizată ca îndulcitor sigur pentru menținerea sănătății orale.

În ciuda acestor avantaje, există și contraindicații sau efecte adverse care trebuie luate în considerare. Deși rare, unele persoane pot dezvolta reacții alergice, însă există metode prin care poți scăpa de disconfort. Acestea se pot manifesta prin simptome precum mâncărimi, erupții cutanate sau disconfort gastrointestinal. Este recomandat să se introducă treptat acest îndulcitor în dietă, pentru a monitoriza eventualele reacții adverse. Ștevia poate interacționa cu anumite medicamente, în special cele care reglează tensiunea arterială sau glicemia. Persoanele care urmează tratamente medicamentoase ar trebui să consulte un medic înainte de a introduce acest aliment în regimul lor alimentar.

Cum poți integra ștevia în regimul zilnic

Ștevia poate fi adăugată în ceaiuri, cafea sau smoothie-uri ca alternativă sănătoasă la zahărul obișnuit. Datorită intensității sale de îndulcire, este recomandat să folosești doar câteva picături sau o cantitate mică de pudră, pentru a obține un gust plăcut fără a adăuga calorii suplimentare. În rețetele pentru deserturi, prăjituri sau budinci, aceasta poate înlocui zahărul tradițional. Astfel, preparatele vor avea un conținut redus de calorii și un indice glicemic scăzut, fiind potrivite și pentru persoanele cu diabet.

Un alt mod simplu de a integra ștevia este prin adăugarea acesteia în iaurturi sau cereale la micul dejun. Astfel, vei obține un gust dulce natural, fără a afecta negativ aportul caloric și fără riscul de fluctuații ale glicemiei. Ștevia se poate folosi și în preparatele culinare, cum ar fi sosurile, dressing-urile sau marinatele. Este important să ajustezi doza, deoarece ștevia este mult mai concentrată decât zahărul, pentru a nu altera echilibrul aromelor din mâncare. Pentru pasionații de gastronomie, ștevia poate fi o opțiune excelentă în rețetele de produse de patiserie, dacă dorești să obții un gust dulce natural. În plus, este recomandat să consulți un specialist în nutriție pentru a adapta doza în funcție de nevoile individuale și de eventualele condiții medicale. Deși ștevia oferă multiple beneficii, este important să ținem cont de contraindicații, să monitorizăm eventualele reacții alergice și să ne sfătuim cu un specialist.