Sos de iaurt cu usturoi. Cum să oferi preparatului o textură fină și mai multă savoare

Gustosul sos de iaurt cu usturoi se face rapid, cu doar câteva ingrediente și merge servit cu fructe de mare, cu fripturi fragede și gustoase sau împreună cu o porție de cartofi crocanți la tigaie sau la cuptor. Sosul de iaurt cu usturoi este gustos și merge servit în combinație cu diverse mâncăruri. Iată cum să oferi preparatului o textură fină și mai multă savoare.

Sos de iaurt cu usturoi

Dacă vrem să pregătim o mâncare gustoasă cu carne de porc, de pasăre sau vrem să ne răsfățăm cu o porție de cartofi prăjiți cu cașcaval ras și pătrunjel, putem completa savoarea acestor delicii culinare cu un sos de iaurt cu usturoi.

RomaniaTV

Bunicii aşteaptă a 13-a pensie după Paşte. Câţi bani în plus vin pe card, trebuie tipărite noi taloane

Observatornews.ro

Cea mai scumpă staţiune pentru vacanţa de 1 Mai. Turist: "Aici e doar pentru bogaţi"

Sosul de iaurt cu usturoi este cremos, aromat, rafinat și merge de minune cu diverse preparate delicioase. Pentru acest sos avem nevoie de câteva ingrediente și de un strop de îndemânare, iar succesul va fi garantat.

10:00

FOTO Carnea la garniță – Cum se face și cât timp rezistă?

16:00

FOTO Cel mai simplu tort de post pe care îl poți face – Rețetă rapidă și foarte delicioasă

Rețetele de sosuri sunt diverse și pot fi adaptate în funcție de mâncărurile pe care dorim să le pregătim. De exemplu, la o friptură fragedă și gustoasă merge sosul de mere cu ghimbir, sosul de piper verde și coniac, sosul de hrean cu smântână și lămâie și sosul de portocale. O friptură din carne de vită, pește sau de porc merge perfect cu un sos de piper verde și coniac. La fel de bine putem face un sos alb și dacă vrem să gătim niște paste. Rețetele de sosuri sunt diverse și pot fi adaptate după tipurile de mâncare.

Un alt sos savuros și ideal pentru o friptură de rață sau de curcan este cel de portocale. Sosul de portocale are o consistență dulceagă și se potrivește perfect cu o carne ușoară de pasăre. Dacă vrem să gătim un piept de rață cu sos de portocale vom avea nevoie de 2 bucăți de piept de rață, 1 cartof dulce, 1 bucată de păstârnac, 50 g de unt, 75 ml de lapte, nucșoară măcinată, cimbru, sare, piper, 2 portocale, 2 linguri de lichior și 1 lingură de zahăr brun.

Un alt sos potrivit pentru friptură este sosul de miere și muștar sau sosul barbecue. Rețetele sunt diverse și pot fi adaptate în funcție de tipul de carne și de preferințe.

Cum să pregătești un sos aromat

Pentru gustosul sos de iaurt cu usturoi vom avea nevoie de 240 g de iaurt grecesc, 4 linguri de zeamă de lămâie, 2 linguri de ulei de măsline, 1 cățel de usturoi, 2 linguri de mărar proaspăt tocat, sare și piper.

Se pun toate ingredientele într-un bol mare și se amestecă foarte bine până când se obține un sos cu o textură cremoasă și fină. Dacă sosul pare apos mai adaugă câteva linguri de iaurt și se amestecă din nou pentru a se îngroșa și a obține un sos cu consistența dorită.

Acest sos delicios merge de minune cu carnea de pui sau de vită, cu fructele de mare, cu niște legume sotate sau cu niște șnițele pufoase de pui sau de porc.

Rețeta de sos de iaurt cu usturoi este simplă, gustoasă și poate fi adaptată după preferințe. Dacă ținem cont de câteva trucuri, la final vom obține un adevărat deliciu.