Un sirop de mentă cu miere se poate prepara foarte ușor acasă, este foarte răcoritor, delicios și are multiple beneficii pentru sănătate.
Menta și mierea sunt foarte cunoscute și apreciate, atât pentru gustul lor deosebit, cât și pentru proprietățile incredibile pe care le aduc asupra sănătății.
Cum poți prepara un sirop de mentă cu miere
Pentru a prepara acest sirop, vei avea nevoie de 300 grame de mentă proaspătă, de 3-4 kg de zahăr, de 4 linguri de miere, de colorant verde și de 2 litri de apă.
Începe prin a pune zahărul și apa la fiert, timp în care se spală foarte bine menta proaspătă. În momentul în care s-a dizolvat zahărul, se pune și menta în vasul cu apa și se lasă acolo pentru câteva minute. Se acoperă vasul cu un capac și se lasă la infuzat până când se schimbă culoarea apei. După ce au trecut câteva minute, se scot frunzele de mentă și se pun cele 4 linguri de miere.
Se pune apoi la fiert pentru aproximativ 2 ore la foc mic, până când siropul se îngroașă. Se face testul cu picătura, pentru a vedea dacă este gata, iar dacă nu este, mai trebuie lăsat până când trece testul. Înainte să luați vasul de pe foc, se adaugă colorantul ales și se mai lasă să dea de câteva ori în clocot, apoi se stinge. Din aceste cantități va iesi aproximativ 1 kg de sirop.
Siropul făcut se strecoră și se pune în recipiente de sticlă. Acesta poate fi utilizat pentru cocktailuri, deserturi sau diverse băuturi răcoritoare. De asemenea, este perfect pentru a fi folosit în salate de fructe, deserturi și pentru a fi adăugat în ceaiuri, pentru o aromă mai bună.
Ce beneficii are acest preparat
Acest tip de sirop stimulează sistemul imunitar, deoarece conține calciu, fosfor și vitamina B. Frunzele de mentă conțin vitamina C, săruri minerale, substanțe antibiotiotice naturale și acizi organici, care ajută la digestie, la decongestionarea naturală și la stimularea secreției și eliminarea bilei, ceea ce duce și la circulația sângelui.
În același timp, poate ameliora aciditatea gastrică, poate avea un efect analgezic și proprietăți antiinflamatorii, ce pot să reducă tensiunea arterială și temperatura corporală, care vor duce la relaxare. Consumul său oferă și o senzație de calmare și de confort, întrucât ajută la ameliorarea simptomelor de indigestie. Este și bogat în antioxidanți, lucru ce ajută la neutralizarea radicalilor liberi și la protejarea în ceea ce privește stresul oxidativ.
Este benefic și pentru o respirație proaspătă, deoarece o împrospătează și menține sănătatea orală, datorită proprietăților antibacteriene. De asemenea, poate contribui la prevenirea infecțiilor orale și a cariilor prin reducerea bacteriilor.
Dacă este diluat în apă, devine o băutură foarte hidratantă și răcoritoare, ideală pentru zilele de vară, iar gustul său oferă o senzație de revitalizare și de energie, perfectă pentru oboseală.
Acesta poate fi util și pentru reducerea stresului și a anxietății, oferind o stare de calm și chiar să îmbunătățească somnului, prin efectele sale calmante, care combat insomnia și cresc calitatea somnului.
Un sirop de mentă cu miere este foarte ușor de preparat, aduce multiple beneficii asupra organismului și poate fi utilizat în multiple moduri.