Secretul a fost spus! Uite asa faci friptura de curcan cat mai frageda si suculenta

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Ingrediente:

carne de curcan (copane si piept de curcan)
2 linguri ulei (ulei de masline)
250 ml apa
250 ml vin alb
1 lingurita sare
1 lingurita cimbru macinat
½ lingurita boia de ardei dulce
1 lingurita piper boabe
2 foi de dafin
5 catei de usturoi