Sangria – Rețetă clasică și ușor de preparat

Sangria, rețetă clasică din Spania și Portugalia, este una dintre cele mai populare băuturi alcoolice, fiind cunoscută pentru gustul său răcoritor, fructat și ușor de băut. Aceasta este perfectă pentru petreceri, întâlniri cu prietenii sau zilele calde de vară.  

Deși există numeroase variante de sangria, rețeta clasică, care include vin roșu și o combinație de fructe proaspete, este apreciată pentru simplitatea și versatilitatea sa. Iată cum poți prepara o sangria delicioasă, chiar în confortul propriei case. 

Bugetul.ro

Românii cu abonamente la Digi RCS-RDS primesc gratis la cerere. Compania de telecomunicații din țara noastră așteaptă doar ca gadget-ul să fie comandat

RomaniaTV

ȘOC! Gabriela Cristea, DATĂ AFARĂ din televiziune. Vedeta e distrusă

Sangria – rețetă  

Ingrediente necesare pentru o sangria clasică: 1 sticlă de vin roșu (preferabil un vin sec sau semidulce, precum Tempranillo, Merlot sau Cabernet Sauvignon), 1/4 cană de brandy (opțional, dar adaugă un plus de savoare), 1/4 cană de zahăr (poți ajusta cantitatea în funcție de preferințele tale), 1 portocală, 1 lămâie, 1 măr, 1/2 lime (opțional), 1/2 cană de suc de portocale (pentru un gust mai fructat), 1-2 batoane de scorțișoară (opțional, pentru un plus de aromă), 1 pumn de fructe de pădure (afine, zmeură sau căpșuni, opțional), gheață (pentru servire). 

13:16, 10 Jan 2025

FOTOTiramisu cu fructe de pădure. Un desert cu care să impresionezi

08:53, 10 Jan 2025

FOTORețete cu burtă de porc. Tradiție și savoare în bucătărie românească

Începe prin a spăla bine toate fructele. Taie portocala și lămâia în felii subțiri, iar mărul îl poți tăia în bucăți mici. Dacă dorești, poți adăuga și lime-ul tăiat în felii sau chiar câteva fructe de pădure pentru o notă mai intensă de fructe. Fructele adăugate vor da un gust natural și proaspăt sangriei, dar și o prezentare atrăgătoare. 

Într-o carafă mare sau într-un recipient de sticlă, adaugă vinul roșu. Începe să adaugi treptat fructele tăiate și, dacă dorești, batoanele de scorțișoară pentru a adăuga un gust picant și aromat. Apoi, adaugă zahărul și amestecă până când acesta se dizolvă complet. Dacă preferi o sangria mai dulce, poți ajusta cantitatea de zahăr în funcție de gustul tău. 

După ce fructele și zahărul sunt amestecate bine cu vinul, adaugă brandy-ul și sucul de portocale. Brandy-ul este opțional, dar adaugă un gust mai intens și mai complex sangriei. Dacă nu îți place prea mult alcoolul, poți să-l omiti sau să-l înlocuiești cu apă minerală pentru o variantă mai ușoară. 

Este foarte important să o lași la infuzat 

După ce ai adăugat toate ingredientele, este timpul să lași sangria să se răcească și să se amestece aromele. Acoperă recipientul și pune-l în frigider pentru cel puțin 2-3 ore, dar ideal ar fi să o lași să se infuzeze peste noapte. Astfel, fructele vor elibera sucul și vor îmbogăți vinul cu arome delicioase. 

Când ești gata să servești sangria, adaugă gheață în pahare. Poți adăuga și câteva felii suplimentare de fructe pentru un aspect decorativ. Sangria se servește de obicei într-un pahar mare sau un pahar de vin, iar răcoarea și combinația de arome fructate vor face ca aceasta să fie extrem de apreciată de toți cei care o vor degusta. 

Sangria este o băutură extrem de versatilă, iar rețeta de bază poate fi ajustată în funcție de preferințele tale. De exemplu, poți înlocui vinul roșu cu vin alb pentru a obține o sangria albă, mult mai ușoară și răcoritoare. De asemenea, poți experimenta cu diverse tipuri de fructe, cum ar fi ananasul, kiwi sau piersicile, pentru a crea o variantă personalizată. În loc de brandy, poți adăuga rom sau lichior de portocale pentru un alt tip de savoare. 

Sangria nu este doar o băutură savuroasă, ci și o sursă de vitamine și antioxidanți, datorită fructelor proaspete folosite. De asemenea, vinul roșu, dacă este consumat cu moderație, poate avea beneficii pentru sănătate, ajutând la protejarea inimii și îmbunătățirea circulației sanguine datorită conținutului de resveratrol. 

Sangria, rețetă iubită de multe persoane, este o băutură perfectă pentru orice ocazie, de la o întâlnire relaxantă cu prietenii până la o petrecere de vară.