Salata de țelină cu morcov. Vitaminele conținute în acesta și beneficiile pentru organism

Multe persoane optează să mănânce o salată de țelină cu morcov pentru a avea o dietă cât mai sănătoasă. O digestie sănătoasă este esențială pentru starea noastră generală de bine. Adesea însă, uităm să furnizăm corpului nostru nutrienții de care are nevoie pentru a funcționa eficient. Specialiștii în nutriție recomandă ca cel puțin jumătate din aportul caloric zilnic să provină din fructe și legume, ideal fiind să le consumăm crude.

Salata vitamina reprezintă o variantă a salatei de crudități tradiționale preparată de mamele noastre. Pe lângă morcovi și țelină, aceasta include mere și sfeclă crudă. Am optat să le radem fin pentru a asigura o amestecare mai bună a gusturilor. Salata este la fel de delicioasă și puțin mai crocantă dacă radeți toate ingredientele pe partea mai mare a răzătoarei.

RomaniaTV

MApN, anunț important, de ultimă oră, care îi vizează pe toți românii. Ce urmează să se întâmple

Observatornews.ro

Vremea 2 - 30 iunie 2025. Aer tropical peste România, după frig şi ploi; temperaturi de peste 30 de grade

Salata de țelină cu morcov. De ce alte ingrediente ai nevoie pentru a pregăti deliciul?

Pentru a pregăti această salată ai nevoie de 2 morcovi, rași fin, o țelină mică, rasă fină și 2 mere, o sfeclă crudă și sucul de la o lămâie. De asemenea, veți mai avea nevoie de sare și piper, după gust și de 2 linguri de ulei de măsline extravirgin. Pe lângă asta veți avea nevoie de o mână de frunze de pătrunjel proaspăt, tocate.

După care într-un bol mare, combinați morcovii, țelina, merele și sfecla rasă fin. Stoarceți sucul de la o lămâie și adăugați-l peste legumele rase. Condimentați cu sare și piper după gust. Adăugați uleiul de măsline și amestecați bine pentru a combina aromele. Lăsați salata să stea timp de aproximativ 10-15 minute pentru a permite legumelor să se îmbine cu aromele.

Înainte de servire, presărați frunzele proaspete de pătrunjel deasupra salatei pentru un plus de prospețime. Se servește proaspătă și crocantă. Salata Vitamina, datorită ingredientelor sale variate și proaspete, este bogată în vitamine, minerale și antioxidanți esențiali pentru sănătatea organismului. Vitamina A se găsește în morcovi și sfeclă, susținând sănătatea pielii, vederii și a sistemului imunitar. Vitamina A este esențială pentru menținerea sănătății oaselor și a țesuturilor.

Nutrienții conținuți în salată. Ce beneficii au aceștia asupra organismului tău

Vitamina C prezentă în mere și lămâie, vitamina C este un antioxidant puternic, întărește sistemul imunitar și ajută la vindecarea rănilor. De asemenea, contribuie la sănătatea gingiilor și a dinților și favorizează absorbția fierului. Vitamina K este găsită în țelină, vitamina K este esențială pentru coagularea sângelui și menținerea sănătății oaselor. Aceasta contribuie, de asemenea, la menținerea sănătății arterelor și previne calcificarea excesivă a țesuturilor.

Legumele și fructele proaspete din salata Vitamina sunt bogate în fibre, esențiale pentru sănătatea tractului digestiv. Fibrele ajută la menținerea unui tranzit intestinal regulat și previn constipația. Această salată furnizează minerale precum potasiul (reglarea tensiunii arteriale și funcționarea musculară), magneziul (susținerea sistemului nervos și a sănătății oaselor) și fierul (transportul oxigenului în corp).

Merele și lămâia conțin antioxidanți care protejează celulele împotriva stresului oxidativ, reducând astfel riscul de boli cronice. Beneficiile consumului regulat al acestei salate includ întărirea sistemului imunitar, menținerea sănătății pielii, îmbunătățirea vederii, susținerea sănătății oaselor și prevenirea bolilor cronice. De asemenea, aportul bogat de fibre contribuie la digestia sănătoasă și menținerea greutății corporale adecvate. Este important să consumați o varietate de fructe și legume pentru a vă asigura că beneficiați de o gamă completă de nutrienți.