Salata de avocado cu roșii și ceapă. Una dintre cele mai gustoase și sănătoase rețete de mic dejun

Dacă vrei să îți îmbunătățești modul de viață și să începi să mănânci mai sănătos, atunci ar trebui să începi cu un mic dejun sățios, dar și sănătos. Află în rândurile următoare cum să prepari o salată de avocado cu roșii și ceapă.

Salata de avocado cu roșii și ceapă este un mic dejun rapid, sățios și sănătos. Acest preparat este potrivit pentru a-ți începe ziua. Află în rândurile următoare cum se prepară, ce beneficii pentru sănătate are această rețetă, dar și ce variații se pot face.

Salata de avocado cu roșii și ceapă

Pentru a prepara o salată delicioasă pentru două persoane, ai nevoie de câteva ingrediente esențiale. Avocado-ul trebuie să fie bine copt, adică ușor moale la atingere, fără pete mari maro în interior. Dacă există mici imperfecțiuni, acestea pot fi îndepărtate, iar restul fructului poate fi folosit fără probleme. După verificare, trebuie să înlături coaja și punctul tare care făcea legătura cu rămurica. Sâmburele poate fi scos ușor prin tăierea fructului în jumătate și desprinderea acestuia cu o lingură. Pulpa poate fi extrasă prin două metode: fie o scobești cu lingura direct din coajă, fie o tai în cuburi și apoi o desprinzi.

12:35

FOTO Cea mai bună zacuscă de ghebe. O rețetă ușoară și gustoasă

14:11, 02 Oct 2025

FOTO Rețeta italiană de vinete murate. Cel mai apetisant deliciu al italienilor

Alegerea modului de pregătire a avocado-ului depinde de preferințe. Dacă îl tai cubulețe, vei avea o salată mai texturată, perfectă pentru a fi luată cu furculița. Dacă îl pasezi cu furculița sau blenderul, obții o cremă fină, ideală pentru întins pe pâine și realizarea unor sandvișuri rapide.

Următorul pas este pregătirea celorlalte ingrediente. Ceapa albă, mai dulce decât alte tipuri, trebuie tăiată fin pentru a se îmbina perfect cu restul compoziției. Usturoiul, un element esențial pentru un plus de aromă, poate fi pisat sau tăiat foarte mărunt. Roșiile cherry, cu gust dulce și intens, pot fi tăiate în jumătăți sau sferturi, iar dacă folosești roșii mai mari, acestea trebuie mărunțite suficient de bine pentru a se integra în preparat.

Ardeiul iute, roșu sau verde, se alege în funcție de preferința pentru un gust mai blând sau mai picant și trebuie tocat mărunt pentru o distribuție uniformă a iuțelii în întreaga salată. Pentru un plus de prospețime, se poate adăuga busuioc sau coriandru, fie proaspăt, fie uscat, în funcție de disponibilitate și gust.

Rețete pe bază de avocado

Dressingul este elementul care leagă toate ingredientele și face salata mai gustoasă. Se obține dintr-un amestec simplu de ulei de măsline și suc de lămâie. Pentru o aromă mai complexă, se poate adăuga cremă de oțet balsamic sau sirop de rodie.

Există un truc care face ca dressingul să fie mai omogen și să se prindă mai bine de ingrediente. Dacă pui uleiul și sucul de lămâie într-un borcan cu capac și îl agiți bine, vei obține o emulsie fină, care elimină senzația amară pe care o poate lăsa uleiul folosit separat.

După ce dressingul este gata, acesta se toarnă peste salată și se amestecă bine, astfel încât toate ingredientele să fie acoperite uniform. Pentru un aspect plăcut și un plus de savoare, salata poate fi decorată cu sâmburi de rodie și frunze proaspete de busuioc sau coriandru.

Dacă vrei să transformi preparatul într-un guacamole autentic, trebuie doar să pasezi avocado-ul până devine cremă, să înlocuiești busuiocul cu coriandru proaspăt și să ajustezi cantitatea de usturoi și ardei iute după gust. Această variantă se potrivește perfect cu chipsuri de mălai sau tortillas și aduce un aer sud-american mesei tale.

Indiferent de modul în care alegi să prepari avocado-ul, fie că îl păstrezi în bucăți, fie că îl pasezi, rezultatul va fi o salată proaspătă, aromată și extrem de versatilă.

Salata de avocado cu roșii și ceapă poate fi un mic dejun absolut delicios. De asemenea, poate fi și o garnitură alături de o masă mai copioasă.