Ruladă fără coacere. Cele mai delicioase deserturi cu ciocolată și fructe de pădure

Rețeta de ruladă fără coacere a devenit rapid unul dintre deserturile preferate pentru cei care caută rețete simple, rapide și delicioase, fără a fi nevoie de cuptoare. În plus, preparatul se poate adapta cu ușurință la gusturile fiecăruia, fie că optezi pentru o variantă cu biscuiți și cremă sau pentru o combinație proaspătă cu fructe de pădure.

În plus, rulada este o alegere inspirată pentru cei care doresc să prepare un desert de casă, dar nu dispun de mult timp. Fără coacere, timpul de pregătire se reduce semnificativ, însă textura cremoasă și gustul intens se păstrează.

RomaniaTV

Nimeni nu scapă! Ce informare scrisă va primi toată lumea până cel târziu în 10 iunie

Observatornews.ro

El este Robert, tânărul mort după ce a fost lovit de trăsnet în timpul vijeliilor care au măturat România. Prietenul său, în stare gravă

Ruladă fără coacere, cu biscuiți și cremă

Această rețetă clasică de ruladă fără coacere este un desert ușor de preparat, dar extrem de gustos. În plus, este potrivită pentru momentele în care rămâi fără idei. Pentru blat și umplutură trebuie să pregătești 400 de grame de biscuiți simpli, 250 de grame de unt, 200 de grame de zahăr pudră, 300 de mililitri de lapte și 2 plicuri de gelatină. Pentru a face crema ai nevoie de 500 de mililitri de frișcă lichidă cu minim 30 la sută grăsime, 200 de grame de zahăr, 250 de grame de cremă de brânză sau mascarpone și esență de vanilie după gust.

11:33, 21 May 2025

FOTO Iată cum poți să faci o cremă caramel cu mascarpone delicioasă – Rețetă simplă, ce poate fi integrată în foarte multe deserturi

11:00, 19 May 2025

FOTO Rețeta pentru mini cheesecakes – Porții individuale, ideale pentru evenimente și musafiri

Într-un bol mare, topește untul la microunde sau la bain-marie, adăugând treptat zahărul pudră pentru a obține o pastă omogenă, apoi încorporează laptele și amestecă bine până se dizolvă complet zahărul. Mărunțește biscuiții, nu prea fin, pentru a păstra textura crocantă, și adaugă-i treptat în compoziția de unt și lapte, dar ai grijă să nu se transforme într-o pastă. Dizolvă gelatina conform instrucțiunilor de pe ambalaj, apoi adaug-o în amestecul de biscuiți, mixând constant pentru a obține o compoziție uniformă. Lasă compoziția să se răcească puțin înainte de a o folosi. Într-un alt vas, bate frișca până când devine fermă și adaugă crema de brânză, zahărul și esența de vanilie, amestecând ușor până când toate ingredientele se combină perfect. Pentru a obține o textură și mai pufoasă, poți încorpora frișca bătută în crema de brânză cu mișcări lente, de sus în jos. Întinde compoziția de biscuiți pe o folie de plastic sau pe o tavă tapetată cu hârtie de copt, formând un strat uniform, iar deasupra aplică stratul de cremă și acoperă-l cu ajutorul foliei, rulând strâns desertul. Ulterior, pune-l la frigider pentru cel puțin 4 ore, ideal peste noapte, ca să se așeze și aromele să se întrepătrundă. La servire, poți decora rulada cu fulgi de ciocolată, zahăr pudră sau biscuiți mărunți.

Rețetă cu fructe de pădure și cremă

Pentru cei care doresc o notă proaspătă și fructată în deserturile lor, această rețetă aduce un plus de savoare și culoare. Pentru bază ai nevoie de 300 de grame de biscuiți digestivi, 150 de grame de unt topit și 2 linguri de zahăr. Pentru cremă îți trebuie 400 de mililitri de frișcă lichidă, 250 de grame de cremă de brânză, 150 de grame de zahăr și 1 plic de zahăr vanilat sau câteva picături de esență de vanilie. De asemenea, mai sunt necesare 300 de grame de amestec de fructe de pădure proaspete sau congelate, 2 linguri de miere sau zahăr și sucul de la o jumătate de lămâie. Acesta este unul dintre cele mai delicioase deserturi cu fructe de pădure.

Într-un bol, combină biscuiții digestivi zdrobiți cu untul topit și zahărul, după așază amestecul într-o tavă tapetată cu hârtie de copt sau direct pe o folie alimentară, pentru a forma baza ruladei. Într-un vas separat, bate frișca până devine fermă, adaugă crema de brânză, zahărul și vanilia și mixează până când obții o compoziție omogenă și pufoasă. Dacă dorești o textură și mai aerată, poți încorpora ușor frișca bătută în crema de brânză. Dacă folosești fructe congelate, lasă-le să se dezghețe ușor. Într-un alt bol, amestecă fructele de pădure cu mierea și sucul de lămâie, lăsând aromele să se combine, apoi întinde uniform stratul de cremă peste baza de biscuiți și fructele de pădure pe suprafața cremei, presând ușor pentru a se integra în compoziție. Pentru un aspect elegant, poți adăuga un strat suplimentar de cremă peste fructe sau poți aranja fructele în modele decorative. Folosește o folie alimentară pentru a rula desertul strâns, astfel încât toate marginile să fie bine închise. Pune rulada la frigider pentru cel puțin 3-4 ore ca ingredientele să se întrepătrundă și desertul să capete consistența ideală. La servire, tai-o în felii groase și decorează cu câteva fructe proaspete sau frunze de mentă pentru un plus de prospețime. Ambele rețete de ruladă fără coacere sunt deserturi ce îmbină rapiditatea preparării cu gustul desăvârșit.