Cu câteva rețete de tort simple poți să îți încânți familia și prietenii. Fie că ești începător sau un pasionat de patiserie, acestea sunt concepute pentru a fi ușor de urmărit și adaptabile după gusturile tale. De la un tort aromat cu mere și scorțișoară, până la un desert cu iaurt și fructe de pădure, vei descoperi cum ingredientele simple pot crea dulciuri rafinate.
Rețete de tort simple
Acest desert cu mere și scorțișoară este o opțiune ideală pentru cei care doresc să încerce rețete de tort simple, cu arome calde și o textură pufoasă. Preparat din ingrediente accesibile, pentru blat ai nevoie de 250 de grame de făină, 200 de grame de zahăr, 3 ouă, 120 de mililitri de lapte, 80 de mililitri de ulei, 1 plic praf de copt și 1 linguriță extract de vanilie. Pentru umplutură îți trebuie 3-4 mere medii, curățate și tăiate felii subțiri, 2 linguri zahăr brun, 1 linguriță scorțișoară și sucul de la o jumătate de lămâie. Pentru decor poți folosi zahăr pudră. Un alt tort cu care poți impresiona orice invitat este Marlenka.
Preîncălzește cuptorul la 180 de grade Celsius. Într-un bol, bate ouăle cu zahărul până când compoziția devine spumoasă, apoi adaugă uleiul, laptele și extractul de vanilie, amestecând bine. Încorporează făina cernută împreună cu praful de copt, amestecând ușor până la omogenizare, după care toarnă aluatul într-o formă tapetată cu hârtie de copt și nivelează suprafața. Amestecă feliile de mere cu zahărul brun, scorțișoara și sucul de lămâie, apoi aranjează-le pe aluat într-un model artistic, presându-le ușor în compoziție. Coace tortul în cuptorul preîncălzit pentru 30-35 de minute, până când o scobitoare introdusă în centrul blatului iese curată. Lasă desertul să se răcească complet înainte de a-l pudra cu zahăr pudră.
Rețetă de tort cu iaurt și fructe de pădure
Pentru o variantă de tort mai proaspătă și ușor acidulată, poți încerca un tort cu iaurt și fructe de pădure. Această rețetă te va bucura cu un gust revigorant și o textură pufoasă. Pentru blat ai nevoie de 300 de grame de făină, 200 de grame de zahăr, 3 ouă, 250 de grame de iaurt, 100 de mililitri de ulei, 1 plic de praf de copt și coaja rasă de la o lămâie. Pentru topping îți trebuie 200 de grame de fructe de pădure, 2 linguri de zahăr pudră și, opțional, frunze de mentă pentru decor. Un deliciu culinar pe care te poți baza pentru topping este și crema de fistic.
Preîncălzește cuptorul la 180 de grade Celsius, iar într-un bol mare bate ouăle cu zahărul până devin spumoase și deschise la culoare, apoi adaugă iaurtul, uleiul și coaja de lămâie, amestecând bine. Încorporează făina cernută cu praful de copt, mixând ușor până obții un aluat omogen, după care toarnă compoziția într-o formă de tort tapetată cu hârtie de copt. Coace tortul în cuptorul preîncălzit pentru aproximativ 30-35 de minute sau până când o scobitoare introdusă în centru iese curată și lasă blatul să se răcească complet înainte de a aplica toppingul. Într-un bol, amestecă fructele de pădure cu zahărul pudră. Dacă dorești, poți adăuga puțin suc de lămâie pentru o notă acidulată suplimentară. Presară uniform compoziția de fructe peste tortul răcit și decorează cu frunze de mentă proaspătă. Tortul cu iaurt și fructe de pădure este o alegere perfectă pentru cei care caută un desert proaspăt și plin de culoare. Aceste rețete de tort simple demonstrează că, chiar și fără ingrediente complicate sau tehnici sofisticate, poți crea deserturi delicioase și autentice.