Rețete cu avocado. Idei delicioase pentru un meniu sănătos și savuros

Unele rețete cu avocado pun în valoare un fruct extrem de versatil, care nu doar că adaugă un gust cremos și delicios preparatelor, dar este și extrem de benefic pentru sănătate. Este o sursă excelentă de grăsimi sănătoase, vitamine și minerale și se poate utiliza atât în preparate dulci, cât și sărate.

Avocado este cunoscut pentru textura sa fină și gustul delicat, iar datorită acestor caracteristici poate fi integrat în multe rețete. De la guacamole, salate sau toasturi până la smoothie-uri și deserturi, se potrivește în mod uimitor în orice tip de preparat.

RomaniaTV

Concedieri ȘOC după plecarea Andreei Bălan. Vedeta dată AFARĂ cu scandal

Observatornews.ro

Şoferul unui SUV, filmat cum încearcă să se urce pe o Skoda după o şicanare în trafic, la Timişoara

Rețete cu avocado în tacos

Taco este un fel de mâncare popular, iar în rețete cu avocado și somon afumat este un antreu savuros care poate fi servit atât la o cină festivă, cât și ca un prânz ușor, dar plin de proteine și grăsimi sănătoase. Această combinație creează un contrast de gusturi, iar legumele proaspete adaugă o notă crocantă și răcoritoare. Pentru acest preparat ai nevoie de 8 mini-tortilla de porumb sau făină, 200 de grame de somon afumat, 1 avocado mare, copt, 1 ceapă roșie mică, tăiată fin și 1 roșie mare, tăiată cuburi. De asemenea, mai sunt necesare 1 lime, 1 lingură de ulei de măsline, 1 linguriță de coriandru proaspăt tocat, 1 linguriță de chimion măcinat, sare și piper după gust.

12:20, 16 Jan 2025

FOTOUnt ghee. Care sunt  beneficiile superalimentului și pentru ce îl poți utiliza

15:57, 15 Jan 2025

FOTOPrăjitura Albină. Rețeta clasică ce îți va îndulci ziua

Pentru început, taie un avocado în jumătate, scoate sâmburele și taie pulpa în cuburi, apoi stropește-l cu sucul de lime pentru a preveni oxidarea și pentru a adăuga o notă de prospețime. Ulterior, taie roșia și ceapa roșie în cuburi mici. Într-o tigaie mare, pune uleiul de măsline la încins și încălzește fiecare tortilla timp de 1-2 minute pe fiecare parte, până devine ușor crocantă. Pe fiecare adaugă câteva felii de somon afumat, apoi pune câteva cuburi de avocado, roșie și ceapă roșie. Presară coriandru proaspăt tocat, chimion măcinat și adaugă sare și piper după gust. Servește tacos cu o felie de lime pentru a adăuga un strop de aciditate înainte de a le savura. Această rețetă este un aperitiv sofisticat, dar ușor de preparat. Dacă vrei să o transformi într-o masă principală, poți adăuga mai multe ingrediente, precum salată verde sau orez basmati. De asemenea, poți înlocui somonul afumat cu alt tip de pește, precum tonul sau codul afumat, pentru o variantă diferită. Un alt preparat mexican delicios este rețeta de quesadilla.

Burgeri de avocado cu pui la grătar

Acești burgeri sunt o alternativă sănătoasă și delicioasă la cei clasici, cu carne roșie. Avocado adaugă o consistență cremoasă și un gust subtil, iar puiul la grătar sau pieptul de curcan este o sursă excelentă de proteine slabe. Acest fel principal este perfect pentru o cină rapidă sau pentru un prânz consistent, care să te țină sătul și energizat. Pentru această rețetă ai nevoie de 2 bucăți de piept de pui, aproximativ 300 de grame fiecare, 1 avocado mare, copt, 2 chifle integrale pentru burger, 1 lingură de ulei de măsline, 1 linguriță de paprika, 1 linguriță de usturoi pudră și jumătate de ceapă roșie, tăiată subțire. În plus, îți mai trebuie 1 roșie mare, tăiată felii și frunze de salată verde. Dacă vrei să faci un sos de iaurt cu lămâie, sunt necesare jumătate de cană de iaurt grecesc, 1 lingură de suc de lămâie, 1 linguriță de muștar, sare și piper după gust.

Înainte de toate, condimentează pieptul de pui cu paprika, usturoi pudră, sare și piper. Încălzește o tigaie cu ulei de măsline și prăjește puiul la foc mediu pentru aproximativ 6-7 minute pe fiecare parte, până devine bine gătit și rumenit. Taie un avocado în jumătate, scoate sâmburele și pasează pulpa cu o furculiță într-un bol mic, adaugă sare și piper și amestecă bine. Poți pune și câteva picături de suc de lămâie pentru un plus de prospețime. Pentru sos trebuie să amesteci iaurtul grecesc, sucul de lămâie și muștarul într-un bol mic, apoi condimentează cu sare și piper după gust. Mai departe, taie chiflele pentru burger pe jumătate și prăjește-le ușor în tigaie sau la cuptor pentru câteva minute. Pe fiecare jumătate de chiflă pune o lingură generoasă de piure de avocado, după care așează puiul prăjit, feliile de roșii, ceapa roșie și frunzele de salată. Poți adăuga și sosul de iaurt deasupra pentru un gust mai proaspăt. Pune partea superioară a chiflei și servește burgerii imediat, alături de cartofi prăjiți sau o salată de sezon.

Un taco cu somon afumat și un burger cu pui sunt doar două exemple dintr-o varietate de preparate pe care le poți încerca. Aceste rețete cu avocado sunt nu doar sănătoase, dar și ușor de personalizat în funcție de preferințele tale.