Rețetă vișinată 5 l. Cum să pregătești cel mai bun lichior

Dacă vrei să prepari un lichior delicios, obținut din vișine, care poate adăuga un gust deosebit oricărei mese sau sărbători, încearcă o rețetă de vișinată de 5 l. Acesta este un produs tradițional românesc, apreciat pentru gustul său dulce-acrișor și pentru efectul său răcoritor. Cu o aromă intensă și o ușoară notă alcoolică, este o băutură care poate însoți deserturile sau poate fi servită ca aperitiv la diverse evenimente.

Dacă îți dorești să prepari acasă o vișinată autentică, rețeta de 5 litri este ideală pentru a obține cantitatea perfectă de lichior pentru întreaga familie sau pentru a o dărui ca un cadou special. Este ușor de realizat și necesită doar câteva ingrediente de bază.

RomaniaTV

Se schimbă banii, preşedintele anunţă referendum pentru trecerea la EURO

Observatornews.ro

CAMERA ASCUNSĂ. Piesa obligatorie de la maşină pe care şoferii şi-o scot la service-uri

Rețetă de vișinată de 5 l

Vișinata este un lichior dulce, cu un gust intens de fructe, iar secretul pentru o băutură de succes este alegerea unor fructe coapte, dar nu prea moi, care să ofere atât dulceață, cât și o ușoară aciditate. În această rețetă de vișinată de 5 l, vei obține o băutură savuroasă, cu o aromă perfect echilibrată, care se poate consuma în câteva luni, după ce se maturizează.

15:00

FOTO Rețetă pentru lichiorul de ouă – Află cum îl poți face și de ce este atât de iubit

10:32, 09 May 2025

FOTO Iată câteva rețete de cireșată cu care nu vei da greș – Este foarte ușor de făcut și delicioasă, ideală pentru vară

Ai nevoie de 2,5 kilograme de vișine proaspete sau congelate, 1,5 kilograme de zahăr, 2,5 litri de alcool de 40-50 la sută, precum țuică sau votcă, 1 baton de scorțișoară, opțional, pentru un gust mai aromat, și 1 pliculeț de esență de vanilie. Începe prin a spăla vișinele foarte bine sub apă rece. Dacă folosești fructe congelate, lasă-le să se decongeleze complet înainte de a le folosi. După ce le-ai curățat de sâmburi, pune-le într-un borcan mare de sticlă, de aproximativ 5 litri, care va fi suficient pentru toată cantitatea de lichior. Peste adaugă zahărul uniform printre fructe, un baton de scorțișoară pentru un gust mai aromat și un pliculeț de esență de vanilie pentru un parfum suplimentar, dar acestea sunt opționale. Toarnă alcoolul ales peste vișinele și zahărul din borcan. Acesta va extrage sucul din fructe și va da băuturii acea aromă specifică. Acoperă vasul cu un capac etanș și lasă-l într-un loc răcoros și întunecat pentru aproximativ 2-3 săptămâni.

În primele zile, agită borcanul din când în când pentru a ajuta zahărul să se dizolve mai rapid și pentru a amesteca aromele. După ceva timp, vei observa că vișinele au început să își elibereze sucul și că lichiorul devine din ce în ce mai colorat și mai aromat. După 2-3 săptămâni, când vișinata este suficient de aromată, strecoară lichiorul printr-o sită fină sau o pânză de brânză pentru a îndepărta pulpa. Pune băutura într-o sticlă curată și depoziteaz-o într-un loc răcoros și întunecat pentru cel puțin 2-3 luni, pentru a se maturiza și a obține gustul dorit. După ce a trecut perioada de maturare, vișinata este gata de servit. Poți să o savurezi simplă, rece sau cu gheață, sau o poți folosi în diverse cocktailuri. Este un lichior ideal pentru mesele festive și poate fi și un cadou personalizat pentru cei dragi. De asemenea, poți experimenta și cu rețeta de cidru.

Cum să faci lichior de prune

Dacă îți plac lichiorurile din fructe, dar vrei să încerci o variantă diferită de vișinată sau afinată, poți încerca o rețetă delicioasă de lichior de prune. Acesta este o băutură dulce, cu un gust intens de fructe și o aromă ușor picantă, care poate fi savurată atât la mesele de familie, cât și la petreceri. Prepararea lichiorului de prune este similară cu cea a vișinatei, iar rezultatul final va fi perfect echilibrat și gustos. Pentru această rețetă ai nevoie de 2 kilograme de prune, 1,5 kilograme de zahăr, 2 litri alcool de 40-50 la sută, 1 baton de scorțișoară, 1-2 cuișoare și 1 lămâie.

Înainte de toate, spală prunele sub apă rece și taie-le în jumătate, îndepărtând sâmburii, apoi pune-le într-un borcan mare, de aproximativ 5 litri. Peste adaugă zahărul și condimentele, dacă le folosești. Poți pune și sucul de la o lămâie pentru a da un gust proaspăt și echilibrat lichiorului. Adaugă alcoolul ales peste prunele și zahărul din borcan, după care acoperă-l și lasă-l într-un loc răcoros și întunecat timp de 3-4 săptămâni. Agită vasul o dată pe zi pentru a amesteca zahărul și a ajuta la extragerea sucului din prune.

După ce au trecut cele 3-4 săptămâni, strecoară lichiorul printr-o sită fină sau o pânză de brânză pentru a îndepărta pulpa și condimentele. Ulterior, pune băutura într-o sticlă curată și las-o să se matureze pentru încă 2-3 luni, într-un loc răcoros. Atât o rețetă de vișinată de 5 l, cât și lichiorul de prune sunt băuturi tradiționale delicioase, care pot adăuga un gust unic mesei tale sau pot fi oferite în dar.