Rețeta pentru clătite cu carne la cuptor! Iată ce să faci să nu-ți iasă niciodată uscate!

Aceste clătite cu carne tocată la cuptor sunt un preparat clasic, sățios și reconfortant, perfect pentru un prânz sau o cină consistentă. Această rețetă combină delicatețea clătitelor pufoase cu umplutura din carne, toate acoperite cu un strat de brânză topită și aurie. Ușor de preparat și extrem de gustoase, ele sunt ideale pentru a fi savurate alături de familie și prieteni.

Știm că atunci când spui clătite te gândești la delicioasele crepes franțuzești sau la celebrele pancakes din bucătăria americană, însă poți încerca să transformi și puiul în vedeta farfuriei. Prin urmare, astăzi poți prepara câteva delicioase clătite cu carne de pui, după o rețetă pe cât de simplă, pe atât de savuroasă.

RomaniaTV

Bunicii aşteaptă a 13-a pensie după Paşte. Câţi bani în plus vin pe card, trebuie tipărite noi taloane

Observatornews.ro

Cea mai scumpă staţiune pentru vacanţa de 1 Mai. Turist: "Aici e doar pentru bogaţi"

Rețeta pentru clătite cu carne la cuptor

Fie că sunt servite simple, rumenite în tigaie sau gratinate cu sos și brânză, aceste clătite aduc un echilibru perfect între gustul delicat al aluatului moale și aroma intensă a umpluturii de carne condimentată. Umplutura din carne tocată este suculentă și bine aromată datorită cepei sotate, usturoiului și mirodeniilor, iar în combinație cu clătitele fine și elastice, creează o experiență culinară de neuitat.

10:50, 25 Apr 2025

FOTO Iată cum să faci o rețetă simplă de clătite americane! Desertul delicios din filmele americane!

17:00, 13 Apr 2025

FOTO Rețete pentru dulciuri minunate. Clătite cu frișcă de lavandă și cheesecake cu sos de zmeură

Clătitele sunt unul dintre cele mai iubite și versatile preparate din întreaga lume. Fie că sunt dulci sau sărate, umplute cu diverse ingrediente sau servite simple, clătitele reînvie amintiri din copilărie și continuă să fie o opțiune excelentă pentru orice masă. Fiecare cultură are propria variantă de clătite, cu variații în aluat, umpluturi și moduri de servire. Descoperă și o rețeta foarte simplă de clătite, pe care o poate face toată lumea.

Ai nevoie pentru prepararea acestei rețete de ingrediente pentru aluatul de clătite, pentru umplutură și pentru servire. Astfel că, aluatul de clătite se va face din 250 g făină; 2 ouă; 500 ml lapte; 100 ml apă minerală; 1 praf de sare și 1 lingură ulei.

Apoi, umplutura o vei face din 400 g carne tocată (pui, porc sau amestec); 1 ceapă mare, tocată mărunt; 2 căței de usturoi, mărunțiți; 2 linguri ulei; 1 lingură pastă de roșii; 1/2 linguriță boia dulce; sare și piper, după gust; 1/2 linguriță cimbru sau oregano; 50 ml supă de carne sau apă și 1 legătură pătrunjel proaspăt, tocat.

Indicații de preparare

Prima dată, vei pregăti aluatul pentru clătite. Apoi într-un bol, bate ouăle cu un praf de sare, apoi adaugă laptele și făina treptat, amestecând cu un tel pentru a evita cocoloașele. Încorporează apa minerală și uleiul, apoi lasă aluatul să se odihnească 20 de minute. Încinge o tigaie antiaderentă, unge-o ușor cu ulei și toarnă un polonic de aluat, rotind tigaia pentru a-l distribui uniform. Coace fiecare clătită aproximativ 1-2 minute pe fiecare parte, până devin ușor aurii.

Încinge uleiul într-o tigaie și călește ceapa până devine sticloasă. Adaugă usturoiul și carnea tocată, amestecând continuu pentru a se rumeni uniform. Pune pasta de roșii, boiaua, sarea, piperul și cimbrul, apoi toarnă supa de carne și lasă să fiarbă la foc mic 10-15 minute, până când carnea devine fragedă și suculentă.

La final, adaugă pătrunjelul tocat și lasă umplutura să se răcească puțin. Pune câte două linguri de umplutură pe fiecare clătită și rulează-le ca pe sarmale sau împăturește-le în plic.

Pentru un plus de savoare, presară brânză rasă și pune-le la cuptor 10 minute la 180°C. Le mai poți servi cu smântână sau cu un sos bechamel fin sau alături de murături pentru un contrast plăcut de arome. Aceste clătite cu carne tocată făcute la cuptor sunt fragede, aromate și incredibil de gustoase.