Prima pagină » National » Rețeta pentru cea mai gustoasă slănină! Iată cum se prepară acest deliciu
Rețeta pentru cea mai gustoasă slănină! Iată cum se prepară acest deliciu

Rețeta pentru cea mai gustoasă slănină! Iată cum se prepară acest deliciu

15 dec. 2020, 14:36,
în National

Multă lume apreciază acest deliciu, însă puțini sunt cei care cunosc rețeta după care se prepară cea mai gustoasă slănină. Secretul în acest caz constă în folosirea cojilor de ceapă la fierbere. Astfel, pe lângă gustul și aroma deosebite, această slănină va avea avea o culoare asemănătoare celei afumate.

Există foarte multe rețete pentru a prepara slănina de porc astfel încât să devină un deliciu culinar. Doar că majoritatea acestora presupun și afumarea slăninei după ce a fost ținută la sare sau condimente. Însă atunci când ești în imposibilitatea de a afuma slănina, poți apela la rețeta pe care v-o prezentăm în continuare.

Astfel, mai mult ca sigur, toată lumea va aprecia slănina preparată după această rețetă. Ea va a vea un gust și o aromă deosebite, dar și o culoare plăcută. Mai mult, datorită culorii pe care o capătă în timpul fierberii cu coji de ceapă, această slănină va semăna cu cea afumată.

Rețeta după care se prepară cea mai gustoasă slănină

Cei cărora le place slănina, cu siguranţă vor aprecia această reţetă delicioasă. Pentru că este fiartă în saramură și coji de ceapă, va căpăta o aromă deosebită, dar și o culoare asemănătoare cu a celei afumate.

Astfel preparată, slănina va fi un aperitiv numai bun de pus pe masa festivă la sărbătorile de iarnă. Iar usturoiul şi celelalte condimente îi vor oferi un gust savuros şi aromat. Așadar, urmând pașii de mai jos veți obține o adevărată delicatesa culinară!

Aveți nevoie de următoarele ingrediente:

  • slănină cu straturi de carne – 2 kg;
  • apa – 1 l;
  • sare grunjoasă – 1/2 pahar;
  • un pumn de coji de ceapă;
  • usturoi – 5-6 căței;
  • piper şi boia de ardei după gust.

Cum se procedează

Se pun toate ingredientele în apă, în afară de slănină şi usturoi. Se fierbe această saramură într-o cratiţă, după care se adaugă bucăţile de slănină. Țineți cont însă că acestea trebuie să fie acoperite complet cu lichid. Se fierb timp de 10 minute, după care se ia cratiţa de pe foc şi se lasă să se răcească complet timp de o zi.

Se scoate apoi slănina din saramură și se lasă să se scurgă bine. Apoi se unge cu usturoiul pisat. Dacă o preferaţi mai condimentată, puteţi tăvăli slănina prin piper măcinat şi boia de ardei, în funcție de gust. Daţi slănina la frigider pentru o zi, apoi mutaţi-o la congelator.

După ce s-a congelată, delicioasa slănină este gata! Datorită fierberii cu coji de ceapă, această slănină are un aspect de parcă ar fi fost afumată. De asemenea, puteţi prepara după această rețetă şi slănina sărată. Poftă bună! Suntem siguri că rețeta după care se prepară cea mai gustoasă slănină va fi pe placul multor persoane…

Bugetul.ro
Adio, ANPC pentru Cristian Popescu Piedone! Curtea de Apel București i-a dat vestea, după ce a fost acuzat de nepotism
redactia.ro
Donald Trump a decis. Ce se întâmplă cu trupele americane din România
Bugetul.ro
Spitalul care nu va mai exista. 150 de milioane de euro pierdute din cauza incompetenței locale
a1.ro
Chefi la cuțite, 26 martie 2025. Cine a câștigat a noua amuletă. Un concurent a primit cuțitul de aur. Ce concurenți au uimit
Playtech.ro
Cea mai simplă reţetă de paste. Are 5 ingrediente şi a fost inventată de Jamie Oliver
observatornews.ro
Cod portocaliu şi galben de vreme rea până sâmbătă. Sunt aşteptate ploi abundente şi vânt în toată ţara
Playsport.ro
Incredibil! Cum poate să arate Sandra Izbașa la 11 ani după ce s-a retras din gimnastică. Imaginile au scăpat pe net
Evz.ro
Banii care vor fi retrași din circulație. Prețurile vor fi rotunjite
SportpeSurse
Selecționerul României, acuzat că s-a dat la nevasta unuia dintre marii „tricolori”: „Soția a început să plângă și să-mi zică exact ce s-a întâmplat”
Playtech.ro
Când este următoarea minivacanţă. Angajaţii vor putea sta acasă 4 zile
Dailybusiness.ro
Mezeluri fără vină! Cele mai sănătoase variante, delicioase și fără chimicale periculoase
RomaniaTV
Vestea dată de Smiley și Gina Pistol! E bucurie mare în familia lor
stiriromania.ro
La 57 de ani, Carmen a devenit cea mai în vârstă mamă de gemeni din România. Partenerul, cu 22 de ani mai tânăr
RomaniaTV
Peste 10.000 de bugetari vor fi concediaţi, anunţul de la Ministerul de Finanţe
redactia.ro
Doliu în medicina românească. A murit unul dintre cei mai importanți medici. A fost un profesionit desăvârșit
ego.ro
Vești proaste pentru Gabriela Cristea! Ce s-a aflat după demisia de la Antena Stars EXCLUSIV

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

`
`