Rețeta pentru cartofi franțuzești cu bacon – Un deliciu pentru întreaga familie

Dacă ești în căutarea unui preparat ușor de făcut, dar care să fie și gustos și sățios, rețeta de cartofi franțuzești cu bacon este alegerea perfectă.

Acești cartofi gratinați sunt combinația ideală între ingrediente simple și un rezultat delicios. Rețeta poate fi servită ca fel principal sau garnitură.

Rețeta pentru cartofi franțuzești cu bacon

Pentru această rețetă ai nevoie de 1 kg de cartofi, de 200 grame de bacon (cubulețe sau fâșii), de 4 ouă, de 300 ml smântână pentru gătit, de 100 g cașcaval ras (opțional) și de sare, piper, puțin unt pentru uns tava.

Începe prin a fierbe cartofii în coajă, timp de aproximativ 20–25 de minute, până când sunt suficient de fragezi pentru a putea fi tăiați ușor, dar nu foarte moi. După ce s-au răcit, curăță-i și taie-i felii subțiri. Fierbe ouăle cât să fie tari, timp de aproximativ 8–10 minute, apoi curăță-le și taie-le felii. Poți face acest lucru în timp ce cartofii se fierb, pentru a economisi timp.

RomaniaTV

Salarii tăiate, care este noua limită stabilită de Guvern pentru aceşti funcţionari

Observatornews.ro

Când ar putea creşte din nou salariile şi pensiile. Anunţul ministrului Tanczos Barna

Într-o tigaie, prăjește baconul până devine crocant și se rumenește. Acesta va lăsa o cantitate mică de grăsime care va adăuga un plus de savoare. Nu este nevoie să adaugi ulei, deoarece baconul va elibera suficientă grăsime.

Pregătește un vas de cuptor pe care îl ungi cu puțin unt. Începe să așezi un strat de cartofi în fundul vasului, urmat de un strat de ouă fierte, un strat de bacon și puțină smântână. Repetă acest proces până când termini ingredientele, iar la final, toarnă smântâna rămasă și presară cașcavalul ras, opțional.

Pune la cuptor la 180 de grade timp de 25–30 de minute, sau până când cartofii sunt frumos rumeniți la suprafață. Se servește cald, alături de o salată sau cu murături, pentru a echilibra gustul bogat și cremos al preparatului.

Altă variantă delicioasă și sățioasă cu pui

Pentru o altă variantă a rețetei, poți încerca cartofii franțuzești cu pui. Aceasta este o rețetă la fel de simplă și gustoasă, dar adaugă o proteină care face preparatul mult mai consistent. Pentru aceasta vei avea nevoie de 1 kg de cartofi, de 2 pulpe de pui dezosate, de 300 ml smântână pentru gătit, de 100 grame de cașcaval ras și de sare, piper, usturoi pudră și alte ierburi aromatice, după bunul plac.

Începe prin a fierbe cartofii și a-i curăța, așa cum am descris în prima rețetă, apoi taie cartofii în rondele subțiri. Între timp, taie pulpele de pui în bucăți mici sau fâșii și prăjește-le într-o tigaie cu puțin ulei. Adaugă sare, piper și condimente după bunul plac, pentru un gust mai intens. Lasă-le să se rumenească bine pe toate părțile.

Într-un vas de cuptor, așează un strat de cartofi, urmat de un strat de pui prăjit și un strat de smântână. Repetă până când ești aproape de marginea vasului. La final, toarnă restul de smântână și presară cașcavalul ras.

Pune la cuptor, la 180 de grade, timp de 30 de minute, până când se formează o crustă aurie și preparatul este complet copt.

Această variantă este ideală pentru o masă de weekend sau pentru o cină în familie, deoarece este la fel de delicioasă și sățioasă, dar adaugă și o sursă de proteine suplimentare.

Indiferent că alegi rețeta de cartofi franțuzești cu bacon sau cea cu pui, ambele rețete sunt ușor de preparat și perfecte pentru orice ocazie.