Prima pagină » Culinar » Rețeta pentru aripioare picante la cuptor. Crocante, delicioase și ușor de făcut!

Rețeta pentru aripioare picante la cuptor. Crocante, delicioase și ușor de făcut!

31 ian. 2025, 08:51,
Redacția BZI în Culinar

Dacă ești un fan al aripioarelor picante la cuptor, atunci a venit timpul să înveți cum să le prepari chiar la tine acasă, într-o formă mult mai echilibrată din punct de vedere caloric. Gătirea corectă va face ca aripioarele să fie crocante la exterior și suculente la interior.

Aripioarele picante reprezintă un deliciu pentru mulți dintre noi. Alese mai ales când mergem în oraș, ele pot fi pregătite și acasă, fără un efort foarte mare. Pergătirea acestora acasă va fi o alegere mai sănătoasă și mult mai ușor de personalizat.

Rețeta pentru aripioare picante la cuptor

Dacă îți dorești ceva bun, aripioarele picante cu sos de usturoi pot fi cea mai bună alegere. Astfel, vei ști că ingredientele sunt proaspete și vei folosi mereu ulei de bună calitate și condimente naturale. În plus, vei adapta gustul picant, în funcție de preferințe. Este mult mai ușor să le gătești la cuptor în loc să le prăjești și sunt mult mai sănătoase pentru că nu absorb uleiul.

Vei avea nevoie de doar câteva ingrediente simple pentru a face aceste aripioare delicioase și anume: 1 kg aripioare de pui (cca 10 bucăți), 1 lingură cu vârf pastă sau pulbere de ardei iute măcinat în ulei, 1 linguriță ghimbir răzuit, 2-3 căței de usturoi, 1/2 linguriță boia dulce, 1 linguriță zahăr, 1 lingură oțet de vin roșu, 3 linguri suc de lămâie, 1 lingură unt, 1/4 legătură pătrunjel, sare, piper.

Înainte de a găti aripioarele, asigură-te că le speli bine bine. De asemenea, poți tăia vârfurile aripioarelor pentru un aspect mai curat. Clătește-le și șterge-le cu un prosop de hârtie pentru a le usca. Pentru un gust și o textură mai bogată, poți lăsa la marinat aripioarele mai mult timp înainte de a le găti.

Poți folosi o marinadă simplă din ulei de măsline, usturoi, zeamă de lămâie, sare, piper și alte ierburi sau condimente preferate. Lasă aripioarele să se marineze cel puțin 30 d eminute sau chiar peste noapte la frigider.

Indicații de preparare

După ce ai spălat bine aripioaele, acestea se taie în cele două segmente și se presară peste tot cu sare și piper negru. Pasta de ardei iute, ghimbirul dat pe răzătoarea mică, usturoiul strivit sau tăiat felii trebuie puse într-un major sau în ce ai prin case și pisate bine de tot.

Se adaugă boia, zahărul, oțetul și sucul de lămâie și se mai pisează până se omogenizează. Apoi tot sosul obținut se toarnă peste aripioare și se masează bine, acestea trebuie ținute la frigider câteva ore sau chiar peste noapte, iar dacă te grăbești lasă-le doar între 30 de minute și o oră la temperatura camerei. Dacă le-ai marinat la frigider, acestea trebuie scoase cu 30 de minute înainte de a le coace. Află și cum se gătește un piept de rață delicios la cuptor.

Se pun aripioarele picante într-o tavă și se coc la 200°C timp de 40 de minute. După acest timp verifică grăsimea lăsată și dacă e foarte multă, scurge totul ca să rămână doar un strat pe fundul tăvii. Se dă tava din nou la cuptor la 220°C pentru încă 15 minute.

În acest timp aripioarele se vor rumeni frumos, apoi când acestea sunt gata, se scoate tava și se adaugă untul tăiat cubulețe și pătrunjelul tocat. Se scutură tava până se topește untul și cu o lingură mai pune sos din tavă peste aripioarele picante la cuptor.

Bugetul.ro
Fabrica românească vândută pe nimic unui milionar israelian. Cumpărătorul a murit, iar acum afacerea a ajuns pe mâinile moștenitoarelor omului de afaceri
redactia.ro
Doliu în Armata României. A murit omul care a ajutat la eliberarea Ungariei și Cehoslovaciei. Cum și-a ținut iubirea vieții lui lângă el pe front
Bugetul.ro
Job de boier, cu salariul de 12.000 de lei pe lună, fără facultate sau studii de specialitate. Românii pot obține locul de muncă dacă îndeplinesc unele condiții minime
a1.ro
Tudor de la Fly Project, despre participarea la Te cunosc de undeva! Ce l-a făcut să accepte această provocare | EXCLUSIV
Playtech.ro
Cât timp trebuie încălzit motorul mașinii când e ger afară. Sfatul lui Titi Aur pentru toți șoferii: “Atenție, uzurile sunt foarte mari”
observatornews.ro
Bătrân căzut în curtea spitalului din Vâlcea şi rănit la cap, ignorat de medici: "N-avem ce să-i facem". Martorii l-au cărat pe braţe în interiorul secţiei
Playsport.ro
INCREDIBIL! Cum poate să arate Sandra Izbașa la 11 ani după ce s-a retras din gimnastică. Imaginile au scăpat pe net
Evz.ro
Zodiile care trăiesc un calvar. Se stresează din orice
realitatea.net
Cel mai murdar oraș din România. Localnicii se plâng de gunoaie necolectate și de o infrastructură de salubrizare jalnică
SportpeSurse
Florin Prunea a luat-o în brațe pe Anca Alexandrescu după dezvăluirile făcute de Recorder în cazul Nordis
Playtech.ro
Ce să presari la rădăcina ghioceilor ca să nu se ofilească rapid. Secretul care îi menține înfloriți săptămâni la rând
Dailybusiness.ro
Bolojan, anunț de ultimă oră! Consultările cu partidele, moment decisiv pentru viitorul României în Europa!
RomaniaTV
Cum să pierzi un bărbat în 10 secunde. Lidia BUBLE a făcut anunțul: Te părăsesc!
stiriromania.ro
Cum arată Eliza Iliescu acum, la 19 ani. Din ce bani trăiesc lunar Adriana Iliescu și fiica ei
RomaniaTV
Ministerul Muncii anunţă vouchere de 2,5 milioane!
redactia.ro
Doliu în lumea artistică. A murit actrița Andreea Raicu
ego.ro
Cum arăta Laura Vicol, acum 10 ani. Imaginile au rămas pe internet, deși ea e acum ”alt om”

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

`
`