Reteta din Japonia: mochi cu dovleac

Ingrediente:

850 g piure de dovleac
650 g faina de orez
2 lingurite cu praf de copt
500 g zahar tos
400 ml lapte condensat dulce
4 oua
2 lingurite cu esenta de vanilie
250 g unt

Mod de preparare:

Intr-un bol se amesteca faina cu praful de copt si zaharul. Separat se amesteca ouale, piureul de dovleac, laptele condensat, untul si esenta de vanilie. Se adauga ingredientele uscate, se amesteca si se toarna într-o tava unsa cu unt. Se coace la foc mediu circa o ora si se taie dupa ce s-a racit complet.

sursa: taifasuri