Prima pagină » Culinar » Rețetă de tocinei din cartofi – Se servesc cu smântână și ceapă verde
Rețetă de tocinei din cartofi - Se servesc cu smântână și ceapă verde

Rețetă de tocinei din cartofi – Se servesc cu smântână și ceapă verde

22 ian. 2021, 17:04,
în Culinar

În unele zone din ţară, mai ales în Moldova, se prepară reţetă de tocinei din cartofi. Pentru un gust desăvârşit, ei se servesc cu zahăr şi cu smântână. Ingredientul principal este, bineînţeles, cartoful.

Cine dorește în rețeta de tocinei din cartofi poate să pună și un ou. Acesta „leagă” mai bine compoziția. Și să nu uităm și usturoiul pisat ori de brânza de burduf. Așadar, depinde de gustul fiecăruia.

Ingrediente:

  • 4-5 cartofi mari
  • 200 g smântână fermentată, pentru servit
  • 2 linguri făină
  • sare şi piper după gust
  • ulei, pentru prăjit
  • ceapă verde, pentru decor

Mod de preparare:

Mai întâi cureţi şi speli bine cartofii. Apoi îi dai pe razătoarea mare. Îi laşi la scurs într-o strecurătoare. Când a picurat aproximativ toată apa din ei îi amesteci cu făină şi presari piper şi sare. Amestecă foarte bine în ei, ca să se omogenizeze.
Pune uleiul într-o tigaie antiaderenta, ca să se încingă. Ia cu lingura din compoziţie, modelează între palme o turtită plată şi pune-o în uleiul încins. Ai frija ca turtitele să nu fie prea groase, ca să se prăjească uniform. Focul trebuie să fie mediu cel mult.
După ce tocineii s-au rumenit pe o parte, se învârt pe partea cealaltă. Se scot apoi pe prosopele absorbante de bucătărie, ca să se elimine uleiul în plus.
Pentru reţetă de tocinei din cartofi ai nevoie de ceapă verde şi de smântână. Bineînțeles, se pot servi și reci, cu o salată alături.

Bugetul.ro
Directivă UE pentru România care nu mai suportă amânare. Sistemul bancar din țara noastră trebuie să implementeze rapid ce se cere de la Bruxelles
redactia.ro
Un copil de doi ani a supravieţuit miraculos după ce a căzut de la etajul 15 al unui zgârie-nori
Bugetul.ro
Spaima care vine dinspre UE! Guvernul României ar putea primi ordin să mărească toate salariile actuale din sistemul bugetar în perioada următoare
a1.ro
Cum arată acum băiatul pe care Oana Sârbu l-a adoptat pe când forma un cuplu cu Robert Turcescu. Alexandru are 16 ani
Playtech.ro
Renunțarea la moștenire este sau nu definitivă? Legea de care mulţi nu au habar
observatornews.ro
O tânără din Bacău a pierdut 160.000 de euro, crezând în promisiunile unei ghicitoare de pe TikTok
Playsport.ro
Incredibil! Cum poate să arate Sandra Izbașa la 11 ani după ce s-a retras din gimnastică. Imaginile au scăpat pe net
Evz.ro
Templul din România, înecat în Dunăre la ordinul comuniștilor, refăcut după ani de uitare
realitatea.net
Colesterolul redus într-o săptămână. Cinci pași recomandați de nutriționiști
SportpeSurse
CUTREMUR în România! A murit cu o zi înainte de alegeri, iar țara e în doliu
Playtech.ro
Imagini rare cu Mirabela Grădinaru. Cum arăta partenera lui Nicușor Dan în urmă cu câţiva ani
Dailybusiness.ro
Românii, „salahorii” Europei: Muncim cel mai mult, dar trăim cel mai puțin!
RomaniaTV
GAFĂ uriașă făcută de Ilinca. Soția lui Simion, prinsă cu o minciună foarte gravă. S-a făcut de rușine în fața unei țări întregi!
stiriromania.ro
La 57 de ani, Carmen a devenit cea mai în vârstă mamă de gemeni din România. Partenerul, cu 22 de ani mai tânăr
RomaniaTV
Anunţul care bulversează TOTAL alegerile prezidenţiale. Răsturnare incredibilă de situaţie
redactia.ro
George Simion, gafe după gafe la limba franceză în direct la TV. Momentul a devenit viral. Nous voulons… o încetare a focului
ego.ro
Oana Roman, momente dramatice, EXCLUSIV: ”O relație abuzivă și toxică...”

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

`
`