Rețetă de spanac congelat cu usturoi. Sănătos și deosebit de gustos

Rețeta de spanac congelat cu usturoi este un preparat rapid și gustos. Această mâncare se poate consuma ca atare sau ca garnitură pentru diverse preparate din carne sau pește.

Spanacul este una dintre cele mai hrănitoare legume, bogată în vitamine și minerale esențiale pentru organism.

Rețetă de spanac congelat cu usturoi

Pentru a prepara o porție delicioasă de spanac congelat cu usturoi, ai nevoie de următoarele ingrediente: 500 g spanac congelat, 3-4 căței de usturoi, 2 linguri de ulei de măsline sau unt, 100 ml lapte (opțional, pentru un gust mai cremos), sare și piper după gust, 1 linguriță de făină (opțional, pentru îngroșarea sosului). Preparate congelate pot fi folosite mereu în mese rapide și delicioase.

Dacă spanacul este congelat sub formă de cuburi, îi poți pune direct într-o tigaie la foc mic pentru a se dezgheța treptat. Dacă este într-o pungă mare și bucățile sunt lipite, îl poți lăsa la temperatura camerei timp de 10-15 minute sau îl poți decongela rapid într-o cratiță cu apă clocotită pentru 2-3 minute. După dezghețare, scurge bine apa în exces pentru a obține o textură mai cremoasă.

Curăță usturoiul și toacă-l mărunt sau zdrobește-l cu presa de usturoi. Într-o tigaie, pune cele două linguri de ulei de măsline sau unt și încălzește la foc mediu. Adaugă usturoiul și călește-l timp de 30 de secunde până devine ușor auriu. Ai grijă să nu-l arzi, deoarece își va schimba gustul și va deveni amar.

10:00

FOTO Blat de tort cu nucă din 8 ouă – Rețetă simplă și delicioasă, ideală pentru orice ocazie

08:19

FOTO Prăjitură cu griș însiropată – Rețeta pentru un desert simplu, pufos și aromat

Pune spanacul scurs în tigaie peste usturoiul călit și amestecă bine. Redu focul și lasă-l să se gătească timp de 5-7 minute, amestecând ocazional. Adaugă sare și piper după gust. Dacă vrei ca preparatul să fie mai cremos, poți turna 100 ml de lapte și amesteci bine.

Îngroșarea sosului și servirea

Dacă vrei ca spanacul să aibă o consistență mai densă, poți adăuga o linguriță de făină. Dizolvă făina într-un pic de apă rece și toarn-o în tigaie peste spanac, amestecând constant pentru a evita formarea cocoloașelor. Mai gătește timp de 2-3 minute până când sosul devine mai consistent.

Spanacul cu usturoi se poate servi cald, alături de ouă ochiuri, carne de pui sau pește. De asemenea, poate fi folosit ca umplutură pentru tarte sau plăcinte. Dacă îți place gustul mai intens, poți presăra parmezan ras deasupra înainte de servire.

Pentru un plus de savoare și o textură mai cremoasă, poți adăuga la final o lingură de smântână sau iaurt grecesc, amestecând bine pentru a obține un preparat mai bogat și catifelat. De asemenea, dacă vrei să transformi acest spanac într-un fel de mâncare principal, poți adăuga ouă poșate deasupra sau brânză rasă, precum parmezan sau feta, pentru un contrast de arome.

Indiferent de variantele pe care le alegi, această rețetă de spanac congelat cu usturoi rămâne un preparat versatil, gustos și extrem de benefic pentru sănătate, fiind perfect atât pentru zilele aglomerate, cât și pentru mesele în familie.

Spanacul este o sursă excelentă de fier, calciu și vitamina C. Consumat regulat, ajută la întărirea sistemului imunitar, menține sănătatea oaselor și îmbunătățește digestia. De asemenea, datorită conținutului ridicat de fibre, spanacul contribuie la un tranzit intestinal sănătos.

Această rețetă de spanac congelat cu usturoi este simplă și sănătoasă, perfectă pentru zilele în care vrei ceva rapid, hrănitor și plin de savoare. Încearc-o și bucură-te de beneficiile unei mese delicioase.