Reteta de post – Cuscus libanez cu legume la gratar

Ingrediente:

125 g cuscus
patrunjel proaspat
25 g menta proaspata
2 rosii tocate marunt
2-3 fire de ceapa verde, tocata
1/2 lingurite coriandru
2 linguri ulei de masline
2 linguri zeama de lamaie
sare
piper

Citeste si Reteta de cuscus cu legume

seminte de rodie pentru decor
2 dovlecei
1 vanata medie
1/2 otet balsamic
1 lingura ulei masline

Mod de preparare:

Pune cuscusul intr-un bol cu putina sare si un strop de ulei de masline, apoi toarna peste 150 ml apa fiarta. Incinge bine o tigaie si taie dovleceii si vanata felii de-a lungul, groase de circa 0,5 cm. Unge legumele cu ulei de masline si coace-le pe fiecare parte.

Stirile PROTV

Situație fără precedent în România. Meteorologii au emis Cod roșu de căldură excesivă. Cât de cald va fi în zilele următoare

RomaniaTV

Irina Columbeanu, criticată dur pe internet. Cum s-a filmat fiica lui Irinel într-o cameră de hotel din Milano. ”S-a dus inocența! Pe urmele mamei, din păcate”

Marunteste bine ierburile, iar cand cuscusul este bine inmuiat, amesteca in el cu o furculita si adauga verdeata, ceapa verde, rosiile si coriandrul, zeama de lamaie si uleiul de masline. Asezoneaza cu sare si piper, dupa gust.

Pe o farfurie intinsa, asaza pe margini estetic feliile de legume coapte, presara deasupra 1/2 lingura otet si ulei de masline, apoi adauga cuscusul in mijloc. Decoreaza cu semintele de rodie si serveste imediat deliciosul preparat!

sursa: acasa