Reteta de post – Cuscus libanez cu legume la gratar

Ingrediente:

125 g cuscus
patrunjel proaspat
25 g menta proaspata
2 rosii tocate marunt
2-3 fire de ceapa verde, tocata
1/2 lingurite coriandru
2 linguri ulei de masline
2 linguri zeama de lamaie
sare
piper

Citeste si Reteta de cuscus cu legume

seminte de rodie pentru decor
2 dovlecei
1 vanata medie
1/2 otet balsamic
1 lingura ulei masline

Mod de preparare:

Pune cuscusul intr-un bol cu putina sare si un strop de ulei de masline, apoi toarna peste 150 ml apa fiarta. Incinge bine o tigaie si taie dovleceii si vanata felii de-a lungul, groase de circa 0,5 cm. Unge legumele cu ulei de masline si coace-le pe fiecare parte.

Marunteste bine ierburile, iar cand cuscusul este bine inmuiat, amesteca in el cu o furculita si adauga verdeata, ceapa verde, rosiile si coriandrul, zeama de lamaie si uleiul de masline. Asezoneaza cu sare si piper, dupa gust.

RomaniaTV

BOMBA BOMBELOR în showbiz! David Măruță se iubește cu fiica lui Nicolai Tand. Fiul Andrei, sărut pătimaș cu Ilona Tand, la mare / VIDEO

Observatornews.ro

Ce ne aşteaptă de la 1 august, când cresc accizele şi TVA. Analist economic: "Inflaţia va exploda"

Pe o farfurie intinsa, asaza pe margini estetic feliile de legume coapte, presara deasupra 1/2 lingura otet si ulei de masline, apoi adauga cuscusul in mijloc. Decoreaza cu semintele de rodie si serveste imediat deliciosul preparat!

sursa: acasa