Prima pagină » Culinar » Rețetă de borș de crap – Sursă de multivitamine și minerale
Rețetă de borș de crap - Sursă de multivitamine și minerale

Rețetă de borș de crap – Sursă de multivitamine și minerale

01 feb. 2021, 13:13,
în Culinar

Pentru zilele cu dezlegare la peste îţi recomand o reţetă de borş de crap. Este un deliciu! Mai jos găseşti ingredientele şi modul de preparare. E ceva simplu, banal, dar are un gust foarte bun. Secretul rețetei este să folosești multe legume, dar în cantitate mică.

Cine dorește, poate adăuga și o ceșcuță mică de orez. Probabil te întrebi de ce trebuie să fierbi borșul înainte să-l pui în oală. Ei bine, pentru că i se taie tăria și nu îți mai provoacă arsuri la stomac. Nu trebuie fiert foarte mult, dar nici să-l lași „crud. „Când îl pui în oală, alături de restul ingredientelor, trebuie să fie fierbinte. Deci nici rece, nici călduț.

Ingrediente:

  • 1 kg crap
  • 1 cap de crap
  • 1 ardei gras
  • 1 ceapă
  • 1-2 roşii
  • 2 morcovi
  • 1 păstârnac
  • 1 ţelină mică
  • 1 lingură ulei
  • 750 ml borş
  • 1 legătură leuştean
  • sare

Mod de preparare rețetă borș de crap:

Curăță ceapa şi toac-o mai mărunt. Curăţă şi păstarnacul, morcovii, ţelina şi ardeiul gras. Ai grijă să nu folosești foarte multă țelină ori păstârnac. În caz contrar, vor da o anumită iuțeală borșului. Spală-le, taie-le în cubuleţe mici şi pune-le într-o oală mai mare, cu apă rece, la fiert. Adaugă în oală şi capul de crap, praful de sare şi o lingură de ulei.
Cât timp fierb legumele, curăță peştele, spală-l şi taie-l în bucăţi potrivite. Când ai terminat, pune-l şi pe el în oală. Potriveşte de gust cu sare şi lasă să fiarbă.
Pune separat să fiarbă borşul de casă câteva minute. Cu aproximativ 10 minute înainte să opreşti focul, toarnă borşul fiert înainte şi roşiile spălate şi date pe răzătoare. Lasă să dea un clocot-două, apoi opreşte focul şi presară leuştean proaspăt tocat.

Dacă e o zi cu dezlegare la pește, îți recomand și un macrou marinat.

Bugetul.ro
Plecarea lui Dorinel Umbrărescu s-a produs în mod oficial. Drumarul din județul Bacău și-a luat la revedere de la oamenii din zona Buzăului
redactia.ro
Cine este Smărăndița, noua șefă de la Guvern. Tânăra a fost numită de Ilie Bolojan într-o funcție de conducere
Bugetul.ro
Recalculare de urgență pentru 5 milioane de pensionari! Se întâmplă pe 15 iulie la CNPP, este ordin clar de la ministrul Muncii
a1.ro
Gestul neobișnuit făcut de Emmanuel Macron față de Printesa Kate, în timpul vizitei istorice din Marea Britanie
Playtech.ro
Reguli noi pentru permisele auto luate de poliţişti! Cum se vor putea recupera, legea supără mulţi români
observatornews.ro
Avertismentul primit de un cuplu după ce şi-a rezervat şezlongul cu un prosop 30 de minute, la hotel în Spania
Playsport.ro
Se schimbă permisele de conducere pentru șoferii români. Când trec toate pe...
Evz.ro
Faliment pentru o mare companie românescă. E cunoscută în toată țara
realitatea.net
Ce temperatură trebuie să setezi la frigider când afară e caniculă. Trucul prin care să scazi factura la curent
SportpeSurse
Înțelegerea făcută de Donald Trump aruncă lumea în aer
Playtech.ro
Este legal sau nu să ți se blocheze mașina, dacă nu ai plătit parcarea? Ce spune legea și cum explică avocații situațiile tot mai des întâlnite
Dailybusiness.ro
Combinaţia de alimente preferată de români vara, desfiinţată de un reputat medic: „Un calvar digestiv”
RomaniaTV
Vestea MOMENTULUI, dată de Dana Rogoz. Anunțul vine la o zi după ce Andreea Marin a anunțat despărțirea de iubit. Dana și soțul ei s-au căsătorit acum 13 ani
stiriromania.ro
Alex Marcu, sfâșiat de durere lângă sicriul Teodorei. Bărbatul își ia adio de la soție cu râuri de lacrimi
RomaniaTV
💔💔💔DESPĂRȚIRE bombă în showbiz! Andreea Marin i-a spus adio lui Adrian Brîncoveanu. E cutremur!
redactia.ro
Cine este tânăra ucisă de fostul iubit după ce i-a incendiat casa. Victima a fost rapită și în februarie de ucigaș
ego.ro
I-a spus aceste cuvinte surorii ei mai mari, iar după câteva ore, s-a sinucis, din cauza examenului de evaluare

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

`
`
BZI - Editia Digitală - pdf
10 iulie 2025
10 iulie 2025