Rețetă de blat de tort din 5 ouă. Pufos și deosebit de gustos!

Rețeta de blat de tort din 5 ouă este una clasică, ideală pentru un rezultat gustos și pufos, care poate fi folosit atât pentru deserturi de zi cu zi, cât și pentru evenimente speciale, fiind foarte ușor de personalizat în funcție de preferințele tale.

Blatul de tort este unul dintre cele mai importante elemente ale unui tort, oferind baza perfectă pentru orice tip de cremă sau umplutură. Dacă vrei să pregătești un blat de tort simplu, ușor și delicios, o rețetă clasică cu 5 ouă poate fi soluția ideală.

RomaniaTV

Anamaria Prodan, anunţ de ultimă oră despre căsătoria cu Ronald Gavril. Party pe lux și opulență cu 50 de invitaţi, mese bogate, proţap şi lăutari / VIDEO

Observatornews.ro

Ministrul Energiei Bogdan Ivan și-a donat 20% din salariu statului român: "Prima dată eu, apoi ei!"

Rețetă de blat de tort din 5 ouă

Ingrediente: 5 ouă, 150 g zahăr, 150 g făină, 1 linguriță esență de vanilie (opțional), 50 g unt topit sau 50 ml ulei, 1 praf de sare, 1 linguriță praf de copt (opțional, pentru o textură mai pufoasă).

10:11

FOTO Cornurile cu mere – Rețetă ușoară și pufoasă, care aduce aminte de copilărie

11:39, 02 Jul 2025

FOTO Prăjitură cu piersici proaspete – Rețetă ușoară și aromată, ideală pentru vară

Începe prin a pregăti toate ingredientele. Asigură-te că ouăle sunt la temperatura camerei, deoarece acest lucru va ajuta la obținerea unui blat mai pufos. De asemenea, cereai să cerne făina și praful de copt (dacă îl folosești) pentru a evita formarea de cocoloașe în compoziție.

Într-un bol mare, bate ouăle cu zahărul și un praf de sare, folosind un mixer electric sau un tel. Bate-le timp de aproximativ 5-7 minute, până când obții o compoziție spumoasă, de culoare deschisă. Ouăle trebuie să își dubleze volumul și să devină foarte aerate. Acesta este un pas esențial pentru ca blatul să fie pufos și ușor. Dacă vrei să faci un tort personalizat, cu un blat inedit, poți încerca rețeta tortului oreo.

După ce ouăle au fost bătute corespunzător, adaugă treptat făina cernută, amestecând ușor cu o spatulă, folosind mișcări de sus în jos, pentru a păstra aerul din compoziție. Este important să nu amesteci prea mult, pentru a nu dezvolta glutenul și a obține un blat prea dens.

La final, adaugă untul topit sau uleiul, care va contribui la un blat mai umed și mai fraged. Dacă vrei să adaugi esență de vanilie, acum este momentul să o pui, pentru un plus de aromă. Amestecă ușor pentru a încorpora ingredientele.

Coacerea compoziției

Toarnă compoziția obținută într-o tavă de tort, unsă cu unt și tapetată cu făină sau cu hârtie de copt. Nivelează suprafața compoziției cu o spatulă și pune tava în cuptorul preîncălzit la 180°C. Coace blatul timp de 25-30 de minute sau până când acesta devine auriu și trece testul cu scobitoarea. Dacă scobitoarea iese curate, înseamnă că blatul este gata.

După ce blatul este copt, lasă-l să se răcească în tavă timp de 10 minute, iar apoi scoate-l pe un grătar pentru a se răci complet. Acest lucru previne formarea umezelii sub blat, care ar putea face tortul să fie prea umed.

Blatul de tort din 5 ouă poate fi folosit pentru orice tip de tort. Poți să-l umpli cu creme de ciocolată, vanilie, fructe sau alte umpluturi preferate. De asemenea, dacă vrei un tort cu mai multe straturi, poți să tai blatul pe orizontală și să-l umpli cu crema dorită. Pentru un gust și un aspect mai interesant, poți să îl însiropezi cu un sirop de fructe sau cu un amestec de apă și zahăr.

Rețeta de blat de tort din 5 ouă este simplă, rapidă, versatilă, fiind ideală pentru orice ocazie. Cu un minim de ingrediente, vei obține un blat pufos și gustos, care va impresiona pe oricine.