Rețetă de bezele. Desertul care conține doar 4 ingrediente

Pentru a pregăti un desert delicios pentru sărbătorile de iarnă ar trebui să știți rețeta de bezele. Bezelele sunt cunoscute pentru textura lor crocantă la exterior și moale la interior, oferind o combinație delicioasă de dulce și aerată. Gustul lor dulce, însoțit de o notă subtilă de vanilie, poate fi extrem de plăcut. Adesea, bezelele sunt apreciate pentru natura lor ușoară și pentru modul în care se topesc în gură.

Bezelele o să devină desertul vostru preferat dacă apreciați dulciurile crocante și pufoase. De asemenea, bezelele sunt versatile și pot fi personalizate prin adăugarea de ingrediente precum nuci măcinate, ciocolată sau fructe uscate pentru a le oferi un gust suplimentar.

Stirile PROTV

Sute de străini veniți la muncă în România, urcați în avion și trimiși înapoi acasă. Au fost interziși până la 5 ani în UE

RomaniaTV

Lovituri în lanţ, au găsit reţeta răzbunării! Chefii au câştigat războiul cu Antena

Rețetă de bezele. Un deliciu adevărat doar din câteva ingrediente

Pentru a pregăti bezele veți avea nevoie de 4 albușuri de ou, o cană de zahăr granulat și de o linguriță de oțet sau suc de lămâie. De asemenea, veți mai avea nevoie de o linguriță de extract de vanilie și de un praf de sare.

Pregătirea deliciului începe cu preîncălzirea cuptorului. Astfel, este indicat să încălziți cuptorul la 120°C. Ulterior, așezați hârtia de copt pe tavă. În paralel, pregătiți un castron curat în care să bateți albușurile cu un praf de sare până obțineți spumă. Adăugați treptat zahărul granulat, continuând să bateți până când obțineți o spumă lucioasă și stabilă. Adăugați oțetul sau sucul de lămâie și, dacă doriți, extractul de vanilie. Continuați să bateți până când amestecul este strălucitor.

Folosind o pungă specială pentru patiserie sau o lingură, formați mici porții de aluat pe hârtia de copt pregătită. Puteți forma bezele rotunde sau le puteți modela în diverse forme. Introduceți tava în cuptorul preîncălzit și coaceți bezelele timp de aproximativ 1 oră sau până când sunt uscate și au o nuanță ușor auriu deschis.

Ulterior, după ce bezelele s-au copt acestea trebuie lăsate să se răcească complet. Însă, nu este indicat să le scoateți din cuptor, acestea trebuie să mai stea în cuptorul stins cu ușa ușor deschisă. Bezelele pot fi servite așa cum sunt sau alături de frișcă și fructe proaspete.

Pentru ce deserturi sunt folosite bezelele?

Bezelele sunt un ingredient minunat și pot fi folosite într-o varietate de deserturi pentru a adăuga o notă crocantă și dulce. Bezelele pot fi folosite pentru a decora și a da textură unui tort. Ele pot fi dispuse pe partea de sus a tortului sau pot fi puse în interiorul straturilor pentru un plus de crocanță.

O bază de tartă acoperită cu fructe proaspete și învelită în bezele este o alegere delicioasă. Aceasta oferă o combinație perfectă de arome și texturi. Bezelele zdrobite pot fi adăugate în compoziția pentru ruladă sau pot fi folosite pentru umplutura dintre straturi, oferind un contrast de consistență.

Pavlova este un desert iconic care constă într-un blat de bezea mare, crocant la exterior și moale la interior, acoperit cu frișcă și fructe proaspete. Bezelele zdrobite pot fi amestecate în compoziția de înghețată pentru a adăuga o textură interesantă și o notă dulce. Multe gospodine folosesc bezelele pentru a forma baza unor cupe individuale, umplute cu frișcă și fructe proaspete pentru un desert ușor și elegant. Bezelele pot fi formate sub formă de mici „săruturi” și pot fi servite ca gustare dulce sau adăugate în compoziția altor deserturi. Un desert clasic britanic, Eton Mess, combină bezelele zdrobite cu frișcă și fructe, creând un amestec delicios și dezordonat.

Acestea sunt doar câteva idei, iar creativitatea este cheia atunci când vine vorba de utilizarea de rețetă de bezele în deserturi. Poți experimenta și să le integrezi în diverse rețete pentru a obține combinații unice și delicioase.