Prăjitură tradițională cu mere și banana bread de post. Cum să pregătești cele mai savuroase deserturi în câțiva pași simpli

În această perioadă, deserturile nu trebuie să fie lipsite de savoare, astfel că poți încerca să faci banana bread de post. Aceasta este o opțiune ideală pentru cei care doresc să se bucure de un preparat aromat, dar fără produse de origine animală.

Această rețetă reușește să îmbine dulceața naturală a bananelor bine coapte cu textura pufoasă a unui aluat simplu, dar plin de gust. Mai mult, poate fi adaptată cu ușurință și îmbunătățită cu nuci, stafide sau semințe, în funcție de preferințele fiecăruia.

RomaniaTV

Statul a retras o sumă-record din conturile românilor pentru a plăti pensiile şi salariile în iunie

Observatornews.ro

Ultima postare a lui Darius, tânărul mort după ce ar fi intrat intenționat cu mașina într-o casă

Rețetă de banana bread de post

Pentru a pregăti banana bread de post, ai nevoie, în primul rând, de 3 banane foarte coapte, 200 de grame de făină, 80 de mililitri de ulei de floarea-soarelui și 100 de grame de zahăr. În plus, trebuie să mai pregătești 1 plic praf de copt, jumătate de linguriță bicarbonat de sodiu, un praf de sare și, dacă dorești, 50 de grame de nuci tocate, stafide sau semințe de in, pentru a adăuga un plus de textură. Un alt desert de post sunt mucenicii cu zeamă, după rețeta tradițională din Muntenia.

Înainte de toate, preîncălzește cuptorul la 180 de grade Celsius și tapetează o tavă de copt cu hârtie specială, pentru a preveni lipirea aluatului. Curăță și pasează bananele într-un bol mare, până obții un piure cât mai fin, apoi adaugă uleiul și zahărul peste piureul de banane și amestecă bine pentru a se omogeniza compoziția. Într-un alt bol, combină făina, praful de copt, bicarbonatul de sodiu și sarea. Încorporează treptat acest amestec în compoziția deja pregătită, amestecând ușor cu o spatulă, pentru a nu se forma cocoloașe. Dacă vrei să obții o textură mai crocantă, pune și câteva nuci tocate, stafide sau semințe de in în compoziție. Ulterior, toarnă aluatul obținut în tava pregătită și nivelează suprafața cu ajutorul unei spatule. Coace totul timp de 40-45 de minute sau până când o scobitoare introdusă în centrul prăjiturii iese curată. Lasă prăjitura să se răcească complet înainte de a o tăia. Astfel, aromele se vor resimți pe deplin, iar textura se va stabiliza.

Rețeta de banana bread de post este ideală pentru a fi savurată la micul dejun, ca gustare între mese sau ca desert după o masă copioasă. Gustul intens al bananelor, completat de aroma ușor dulce a zahărului și de nota subtilă a nucilor, te face să îți mai dorești încă o felie.

Prăjitură tradițională cu mere și scorțișoară

Pentru cei care doresc să încerce și alte preparate de post pot încerca rețeta de prăjitură tradițională cu mere și scorțișoară. Astfel, trebuie să pregătești 3 mere medii, curățate și tăiate în cubulețe mici, 250 de grame de făină de ovăz, 100 de grame de zahăr brun, 80 de mililitri ulei vegetal și 150 de mililitri de suc de mere natural. De asemenea, mai ai nevoie de 1 plic de praf de copt, jumătate de linguriță de scorțișoară măcinată, un sfert de linguriță de nucșoară, un praf de sare și coajă rasă de lămâie. În plus, dacă vrei să pregătești ceva dulce rapid, poți încerca un desert delicios cu ciocolată.

Încălzește cuptorul la 175 de grade Celsius și tapetează o tavă cu hârtie de copt. Într-un bol, amestecă făina, praful de copt, scorțișoara, nucșoara și sarea. Această combinație de condimente va oferi prăjiturii un gust unic și aromat. Într-un alt vas, mixează zahărul brun, uleiul vegetal și sucul de mere, după adaugă cubulețele de mere și, dacă vrei, coaja rasă de lămâie pentru un plus de prospețime. Toarnă treptat ingredientele uscate peste amestecul lichid în timp ce amesteci ușor cu o lingură de lemn până obții un aluat omogen, fără cocoloașe. Transferă compoziția în tava pregătită și nivelează suprafața, apoi coace prăjitura timp de 35-40 de minute, până când suprafața capătă o nuanță aurie, iar scobitoarea iese curată. Lasă desertul să se răcească în tavă înainte de a-l tăia în pătrate. Această etapă permite ca aromele să se fixeze. Prăjitura tradițională cu mere și scorțișoară este o alternativă savuroasă pentru zilele în care vrei ceva diferit de rețeta de banana bread de post.