Prăjitura Televizor, rețeta veche ce a lăsat amintiri dulci

Prăjitura Televizor, rețeta veche, este unul dintre acele deserturi tradiționale românești care ne aduc aminte de vremuri mai simple, când ne strângeam în jurul mesei cu familia și savuram preparate delicioase. Această prăjitură are un gust unic, o combinație perfectă de blaturi pufoase și o cremă fină, iar numele ei a devenit deja un simbol al dulciurilor de sărbătoare.

În ciuda trecerii anilor, desertul rămâne unul dintre cele mai iubite, cu ingrediente simple, dar pline de savoare. Fie că prepari prăjitura pentru o ocazie specială, fie pentru o zi obișnuită, va aduce zâmbete pe fața celor care o gustă.

RomaniaTV

Şi-a înşelat sau nu soţul? A jurat cu mâna pe Biblie, în Postul Paştelui!

Observatornews.ro

Cadavrul unui fost viceprimar din Bihor, abandonat timp de cinci ore pe marginea drumului. Bărbatul fusese victima unui accident

Prăjitura Televizor, rețeta veche

Prăjitura Televizor, rețeta veche, este compusă din mai multe straturi care se completează perfect între ele, oferind o textură fină și un gust irezistibil. Pentru a face primul blat ai nevoie de 4 ouă, 8 linguri de zahăr, 4 linguri de apă, 4 linguri de ulei, 8 linguri de făină, 1 plic de praf de copt și 1 esență de vanilie. Pentru cel de-al doilea trebuie să folosești 4 ouă, 8 linguri de zahăr, 4 linguri de apă, 4 linguri de ulei, 8 linguri de făină, 1 plic de praf de copt și 2 linguri de cacao. Pentru cremă sunt necesare 250 de grame de unt, 200 de grame de zahăr pudră, 100 de grame de praf de cacao, 100 de mililitri de apă și 1 esență de vanilie.

14:55, 10 Apr 2025

FOTO Rețeta pentru o prăjitură cu vișine și mascarpone – Un desert delicios, care îți va impresiona familia și musafirii

09:03, 10 Apr 2025

FOTO Iată cum poți să faci cele mai delicioase gofre cu banane – Ideale atât pentru micul dejun, cât și pentru o gustare în timpul zilei

Pentru a prepara primul blat, se bat ouăle cu zahărul până când devin spumoase, se adaugă apa și uleiul, iar la final făina amestecată cu praful de copt și esența de vanilie. Se pune compoziția într-o tavă unsă cu unt și tapetată cu făină și se coace la 180 de grade Celsius pentru aproximativ 20 de minute sau până când trece testul cu scobitoarea. Pentru cel de-al doilea blat trebuie să urmezi aceeași procedură ca pentru primul, dar de data aceasta adaugi cacao în amestecul de făină. Pentru a face crema, pune apa și zahărul într-o cratiță pe foc și lasă să fiarbă până când zahărul se dizolvă complet. Ulterior, adaugă cacao și amestecă bine, iar după ce s-a răcit, adaugă untul și esența de vanilie și mixează până când crema devine fină și omogenă.

Pe primul blat se pune un strat de cremă, iar deasupra se pune al doilea blat. Se acoperă prăjitura cu restul de cremă și se lasă la rece câteva ore pentru a se întări. Acest desert este o adevărată delicatesă care va impresiona atât prin aspect, cât și prin gustul său inconfundabil. Dacă îți plac prăjiturile cu un contrast plăcut între blaturi și cremă, prăjitura Televizor este exact ce îți trebuie. Un alt desert specific sărbătorilor este Tosca.

Prăjitura cu vanilie și cacao

Dacă vrei să adaugi o notă de originalitate în prăjitura Televizor, rețeta veche, o variantă este să îmbini aromele de vanilie cu un strat de cacao. Deși este o rețetă tradițională românească, adăugarea unor ingrediente noi va face desertul mai savuros. Astfel, pentru aluat ai nevoie de 1 cană de zahăr, 3 ouă, 2 căni de făină, 2 linguri de cacao, 1 linguriță de praf de copt, jumătate de cană de ulei, 1 plic de vanilie și 1 cană de lapte. Pentru cremă trebuie să folosești 250 de grame de mascarpone, 200 de grame de zahăr pudră, 100 de mililitri de smântână pentru frișcă și 1 linguriță de esență de vanilie. Dacă ești în căutare de mai multe rețete cu cremă italiană, poți încerca pastele cu mascarpone.

Pentru început, se amestecă toate ingredientele uscate, iar apoi se adaugă uleiul și laptele și se mixează până se obține un aluat omogen. Mai apoi, se coace la 180 de grade Celsius într-o tavă tapetată cu hârtie de copt timp de 30-35 de minute. Pentru a face crema, se mixează mascarpone cu zahărul pudră și esența de vanilie. După ce se bate bine, se adaugă smântâna și se mixează până când crema devine pufoasă. După ce aluatul s-a răcit, se taie în jumătate și se pune un strat de cremă între cele două bucăți. Se acoperă prăjitura cu restul de cremă și se lasă la rece pentru a se întări. Această variantă de prăjitură cu vanilie și cacao va adăuga un plus de savoare și va transforma desertul într-o adevărată bucurie. Crema fină, cu gust de vanilie și blatul pufos sunt combinația perfectă pentru un desert de neuitat. Prăjitura Televizor, rețeta veche, este un desert care a rămas în sufletele multor români de-a lungul decadelor.