Prima pagină » Culinar » Prăjitura Marlenka, după rețeta originală! Iată cum să prepari acest desert!

Prăjitura Marlenka, după rețeta originală! Iată cum să prepari acest desert!

04 apr. 2025, 14:46,
Redacția BZI în Culinar

Dacă ai poftă de ceva bun și vrei să încerci un desert care chiar merită, încearcă prăjitura Marlenka după rețeta originală. E genul de prăjitură care pare complicată la prima vedere, dar se face surprinzător de ușor. Are foi fragede cu miere și o cremă simplă, dar gustoasă. Perfectă pentru o zi specială sau când vrei să-ți impresionezi familia.

Dacă vrei să gătești ceva bun în acest weekend, iată o rețetă de prăjitură Marlenka prin care îi poți surprinde pe cei dragi. Lista de ingrediente este un pic mai complexă, dar modul de preparare nu este deloc dificil.

Prăjitura Marlenka, după rețeta originală

De cele mai multe ori, atunci când ne este poftă de ceva dulce, gândul ne zboară instant la ciocolată. E cea mai la îndemână variantă, dar nu neapărat și cea mai gustoasă. Dacă ai puțin timp la dispoziție și vrei să-l petreci în bucătărie, poți realiza un desert cu adevărat delicios.

Prăjitura Marlenka este un desert fin, aromat și ușor de făcut. Este potrivit pentru orice ocazie, festivă sau nu, și poate fi făcută și pe post de tort, dacă alegi o formă rotundă. Foile cu miere se vor înmuia în contact cu crema, iar desertul îi va cuceri pe cei care îl vor gusta.

E interesant de știut că prăjitura Marlenka a devenit celebră de vreo câțiva ani încoace, este o prăjitură armenească care se produce în Cehia în cadrul unei afaceri de familie. Acest desert a făcut furori în mediul online deoarece este dulce și gustos. O altă rețetă la fel de gustoasă pe care merită să o încerci este prăjitura Rumba, făcută cu foi de napolitană.

Pentru foi vei avea nevoie de 450 g făină; 150 g zahăr brun; 3 ouă; 70 g miere; 100 g unt; 1 linguriță bicarbonat și un praf de sare. Crema se va face din 850 ml frișcă lichidă; 80 g zahăr pudră și 1 linguriță extract de vanilie.

Mod de preparare

Prima dată, într-un bol se amestecă ouăle cu zahărul brun. Bate bine cu un tel, până când zahărul s-a topit și ai obținut o cremă omogenă. Pune untul într-un vas pe foc, iar când s-a topit, adaugă sarea, bicarbonatul și mierea, pentru ca mai apoi să oprești focul. Toarnă amestecul peste crema de ouă, după ce începi să încorporezi făina treptat. În acest fel vei obține un aluat lipicios.

Pasul următor constă în întinderea aluatului pe blatul pudrat cu făină și împărțirea lui în șase bile egale. Poți folosi un cântar de bucătărie pentru a fi mai ușor și a obține cantitățile egale. Apoi, preîncălzește cuptorul la 170 de grade și pregătește o tavă tapetată cu hârtie de copt.

Întinde fiecare foaie de aluat sub formă rotundă sau pătrată, în funcție de forma tăvii în care vrei să faci prăjitura, apoi decupează marginile astfel încât foaia să aibă exact forma tăvii. Pentru ca prăjitura să arate bine, trebuie ca toate foile să fie la fel. Coace fiecare foaie timp de 7 minute la 170 de grade Celsius, apoi pune foile deoparte, să se răcească, cât timp te vei ocupa de cremă.

Pentru cremă trebuie să bați frișca lichidă cu zahărul și vanilia până când a căpătat consistență. Pentru a monta prăjitura, pune câte un strat de frișcă între fiecare două foi. Păstrează frișcă și pentru a îmbrăca prăjitura.

Decorează totul cu nucă măcinată, cu pesmet sau cu glazură, apoi lasă prăjitura la frigider pentru 24 de ore înainte de a o savura. Prăjitura Marlenka făcută după rețeta originală se face ușor și este foarte bună după ce a stat câteva ore la frigider.

Bugetul.ro
Recalculare de urgență pentru 5 milioane de pensionari! Se întâmplă pe 15 iulie la CNPP, este ordin clar de la ministrul Muncii
redactia.ro
Ce șanse are Mihaela Rădulescu să moștenească averea uriașă lui Felix Baumgartner 
Bugetul.ro
Omul lui Klaus Iohannis a devenit noul președinte CCR. Cine este judecătoarea Simina Tănăsescu, succesoarea controversatului Marian Enache
a1.ro
Ada Galeș a fost diagnosticată cu cancer la 34 de ani. Actrița urmează să fie operată pentru a patra oară. Ce mesaj a transmis
Playtech.ro
Blestemul Mihaelei! Primul soţ al vedetei a murit tot la 56 de ani. Cine a fost Bogdan Rădulescu
observatornews.ro
Cu cât se va scumpi un apartament care acum costă 109.000 €, când se va aplica noul TVA de la 1 august
Playsport.ro
Funcția secretă pe care WhatsApp o folosește deja: îți citește mesajele și...
Evz.ro
Te doare, nu conduci. Ce medicamente sunt interzise la volan
realitatea.net
Creșterile salariale de la începutul anului, anulate de austeritatea lui Bolojan. Câți bani pierd 1,8 milioane de angajați: calcule BNS - VIDEO
SportpeSurse
Cătălin Drulă, noul primar al Bucureștiului. Succesorul lui Nicușor Dan a fost deja decis
Playtech.ro
Amenzi de peste 5.000 de lei dacă faci această greşeală în curte vara. Legea pe care românii o ignoră
Dailybusiness.ro
Ce a putut să găsească Piedone la câteva restaurante de pe litoral. ANPC le-a suspendat activitatea pe loc: „A înflorit salcâmul în bucătărie”
RomaniaTV
Incendiu violent la mall, peste 60 de persoane au murit. Imagini terribile de la locul tragediei FOTO şi VIDEO
stiriromania.ro
Alex Marcu, sfâșiat de durere lângă sicriul Teodorei. Bărbatul își ia adio de la soție cu râuri de lacrimi
RomaniaTV
VIDEO: Mihaela Rădulescu a filmat săritura iubitului cu parapanta: Ăsta este Felix Baumgartner!
redactia.ro
De ce a murit, de fapt, Felix Baumgartner
ego.ro
Știați că Alin Gălățescu are o fiică? Iată ce relație are cu ea și cu mama ei

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

`
`
BZI - Editia Digitală - pdf
21 iulie 2025
21 iulie 2025
Articole similare
După 21 de ani, primăria schimbă radical regulile din centrul Iașului! Iată de când intră în vigoare noile modificări și ce nu le mai este permis oamenilor să facă
02:00
După 21 de ani, primăria schimbă radical regulile din centrul Iașului! Iată de când intră în vigoare noile modificări și ce nu le mai este permis oamenilor să facă
Ce ai face cu 200.000 de euro? Un tânăr i-a folosit pentru a scoate pe piață produse unice. „Vrem să fim primii”
02:00
FOTOVIDEO Ce ai face cu 200.000 de euro? Un tânăr i-a folosit pentru a scoate pe piață produse unice. „Vrem să fim primii”
Așa se cheltuie banii publici! Sute de contracte, „livrate” către trei personaje-cheie agreate de partidele politice. Toate au fost semnate fără licitație
02:00
FOTO Așa se cheltuie banii publici! Sute de contracte, „livrate” către trei personaje-cheie agreate de partidele politice. Toate au fost semnate fără licitație
La 40 de ani, Ionuț Sandu s-a decis să-și schimbe cu totul parcursul profesional! S-a înscris la UMF Iași, iar acum este șef de promoție la Balneofiziokinetoterapie și Recuperare Medicală: „Facultatea a fost o renaștere profesională și personală”
02:00
La 40 de ani, Ionuț Sandu s-a decis să-și schimbe cu totul parcursul profesional! S-a înscris la UMF Iași, iar acum este șef de promoție la Balneofiziokinetoterapie și Recuperare Medicală: „Facultatea a fost o renaștere profesională și personală”
Fermieri, verificați conturile! Noi plăți au fost făcute de APIA pentru beneficiarii din Iași
02:00
Fermieri, verificați conturile! Noi plăți au fost făcute de APIA pentru beneficiarii din Iași
Spitalul „Sf. Spiridon” Iași face angajări! Se caută mai mulți brancardieri și îngrijitoare
02:00
Spitalul „Sf. Spiridon” Iași face angajări! Se caută mai mulți brancardieri și îngrijitoare
Fonduri europene pentru brutării, producători de lactate, fabrici de bere și alte afaceri. Suma disponibilă: 165 de milioane de euro
02:00
Fonduri europene pentru brutării, producători de lactate, fabrici de bere și alte afaceri. Suma disponibilă: 165 de milioane de euro
Aceasta este vila din Iași unde copiii primarului Mihai Chirica își petrec vacanța de vară. Casa ce depășește 1 milion de euro atrage toate privirile: „Vom petrece în curte”
02:00
FOTO Aceasta este vila din Iași unde copiii primarului Mihai Chirica își petrec vacanța de vară. Casa ce depășește 1 milion de euro atrage toate privirile: „Vom petrece în curte”
Unul o iubește, altul o trosnește. Dragoste la primărie
02:00
Unul o iubește, altul o trosnește. Dragoste la primărie
O tânără de 22 de ani, la volanul unui BMW, a distrus tot în cale, în Galata. Nu era beată, dar o problemă tot a avut
02:00
FOTOVIDEO O tânără de 22 de ani, la volanul unui BMW, a distrus tot în cale, în Galata. Nu era beată, dar o problemă tot a avut