Prăjitura cu prune rapidă. Un deliciu din copilărie pregătit după rețeta bunicii

Majoritatea bunicuțelor pregăteau pentru nepoții lor o prăjitură cu prune rapidă. Copilăria este plină de amintiri dulci și delicioase, iar una dintre acestea este, cu siguranță, aroma prăjiturii cu prune care umplea bucătăria bunicii. Gustul bogat al prunelor coapte, îmbinat cu un aluat pufos și aromat, era un deliciu de neuitat.

Pentru a pregăti deliciul exact ca în copilărie veți avea nevoie de 500 gr prune coapte, curățate și tăiate în jumătăți, fără sâmburi, 200 gr făină, 150 gr zahăr și de 2 ouă. De asemenea, veți mai avea nevoie de o linguriță de praf de copt și de o linguriță de esență de vanilie. În plus, bunica folosea pentru pregătirea deliciului și 150 de ml de lapte de casă în care punea și un praf de sare.

RomaniaTV

Vestea dată de Smiley și Gina Pistol! E bucurie mare în familia lor

Observatornews.ro

Moment istoric: au început săpăturile la cel mai mare proiect energetic al României, Neptun Deep

Prăjitura cu prune rapidă. Cum să pregătești corect fructele

Pentru a pregăti o prăjitură delicioasă este indicat să pregătiți cum se cuvine fructele. Astfel, spălați și curățați prunele, îndepărtând sâmburii. Puneți prunele într-un bol și presărați-le cu 50 g de zahăr. Lăsați-le să se odihnească timp de 15 minute pentru a lăsa sucul să se elibereze.

13:19, 24 Mar 2025

Rețeta de găluște somloi – Desertul autentic unguresc pe care îl vei repeta fără încetare

15:27, 21 Mar 2025

FOTO Tonka: ingredientul exotic cu arome irezistibile

Ulterior treceți la pregătirea aluatului. Într-un bol mare, amestecați făina cu praful de copt și sarea. În alt bol, bateți ouăle cu restul de zahăr până când obțineți o compoziție omogenă și spumoasă. Adăugați esența de vanilie și laptele în amestecul de ouă și zahăr. Ulterior, adăugați treptat amestecul lichid în bolul cu făină și amestecați până când obțineți un aluat omogen și fără cocoloașe.

După ce ați pregătit aluatul, treceți la următoarea etapa și anume la asamblarea prăjiturii. Tapetați o tavă cu hârtie de copt și turnați jumătate din aluat în tavă. Așezați prunele peste aluatul din tavă și acoperiți-le cu restul de aluat. Nivelați suprafața cu o spatulă și dați tava la cuptorul preîncălzit la 180°C pentru aproximativ 40-45 de minute sau până când prăjitura este rumenită și pufoasă.

Cum să adaugi prăjiturii un aspect mai atrăgător. Metode de servire a deliciului

Lăsați prăjitura să se răcească în tavă timp de 10-15 minute, apoi tăiați-o în bucăți generoase. Puteți presăra puțin zahăr pudră deasupra prăjiturii înainte de servire pentru un aspect mai atrăgător. Această prăjitură cu prune rapidă păstrează gustul autentic al copilăriei, aducându-vă aminte de zilele în care savurați fiecare înghițitură alături de cei dragi.

Prăjitura este perfectă pentru a fi servită la ceai sau cafea, într-o zi ploioasă de toamnă. Bucurați-vă de fiecare gust și lăsați-vă purtați înapoi în timpul copilăriei cu această delicioasă prăjitură cu prune. O modalitate decadentă de a servi prăjitura cu prune este să o însoțești cu o lingură de înghețată de vanilie sau de scorțișoară. Contrastul dintre căldura prăjiturii și răcorirea înghețatei este divin.

Poți servi prăjitura cu prune alături de frișcă bătută sau smântână pentru o textură bogată și o aromă delicioasă. Smântâna dulce și bogată completează gustul fructelor și al aluatului. Prăjitura cu prune merge minunat cu un sos cald de caramel sau de ciocolată. Poți turna ușor sosul deasupra fiecărei porții înainte de a servi pentru un plus de savoare și dulceață.

Prăjitura cu prune rapidă poate fi servită atât răcită, când aluatul se întărește puțin, cât și călduță, imediat după ce a fost scoasă din cuptor. Alegerea depinde de preferințele tale, unele persoane preferă textura mai densă și răcită, în timp ce altele apreciază căldura prăjiturii proaspete. Indiferent de modul în care decideți să serviți prăjitura cu prune, aceasta va fi cu siguranță un succes printre cei care o gustă. Savurați fiecare mușcătură din această delicioasă prăjitură care reînvie amintiri și creează noi momente de bucurie și încântare culinară.