Prăjitură cu mere cu foi. Rețetă cu aluat fraged

Este toamnă. În pieţe şi în livezi găseşti mere. Ce ai zice dacă ai prepara o prăjitură cu mere cu foi? Reţeta nu e aşa complicată, dar rezultatul are un gust mai mult decât delicios.

Avem pentru tine reţeta bunicii! Aluatul este fraged. Nu îţi trebuie decât răbdare. Prăjitura este numai bună pentru servit musafirii, dar şi alături de o cană de ceai cald. Iată cum se preparare:

Ingrediente pentru aluat:

• 600 g făină
• 1 linguriţa praf de copt
• 220 g unt topit şi răcorit
• 4 ouă
• 130 g zahăr pudră

Pentru umplutură:

• 2 kg mere
• 70 g unt
• zahăr tos, după gust
• 1 scorţişoară după gust

Pentru servit:

• zahăr pudră

Mod de preparare aluat:

Mai întâi amesteci făina cu untul topit. După ce ai omogenizat, adaugi praful de copt, zahărul pudră şi ouăle. Frământă bine, ca să obţii un aluat moale şi nelipicios. Modelează-l sub formă de bilă, înveleşte-l în folie alimentară şi bagă-l în frigider pentru cel puţin o oră. Scoate-l apoi şi împarte-l în 3 bile mai mici. Din acestea întinde 3 foi de aluat de mărimea tăvii.

Stirile PROTV

LIVE TEXT Alegeri prezidențiale 2024 | A doua zi de alegeri în diaspora. 40.000 de alegători au votat până sâmbătă ora 3:00

RomaniaTV

Ronald Gavril face dezvăluiri intime din relaţia cu Anamaria Prodan. Ăsta este marele secret al impresarei!

Mod de preparare umplutură:

Spală merele, curăţă-le de coajă, apoi dă-le pe razătoare. Căleşte-le la foc mic, cu unt şi zahăr. După ce se caramelizează şi scade zeama lăsată de ele, ia-le de pe foc şi încorporează scorţişoara.

13:49

FOTOQuesadilla. Cum să aduci bucătăria mexicană la tine acasă

11:23, 22 Nov 2024

FOTORețete cu broccoli. Cum să îți faci copilul să iubească legumele

Asamblare prăjitură cu mere cu foi:

Tapetează o tavă cu hârtie de copt. Pune o foaie de aluat în ea, apoi jumătate din umplutură. Acoperă cu a doua foaie de aluat, întinde restul de mere şi pune şi a treia foaie de aluat. Baăa tava în cuptorul încins la 180 de grade Celsius, pentru aproximativ 40 de minute sau până când prăjitura cu mere cu foi se aureşte frumos.

Scoate prăjitura din cuptor, las-o la răcit pe un grătar, apoi portioneaz-o şi serveşte-o cu zahăr pudră.

Pentru diversitate, în weekend ai rețeta de prăjitură Kinder fără coacere sau rețeta de tort de mere întregi.