Planta apărută pe câmpurile din România! Un kilogram costă cât o garsonieră în Bucuresti

Denumit „aurul roșu”, șofranul este condimentul care a acaparat câmpurile din România, captivând atenția investitorilor străini.

În județul Gorj, comuna Bustuchin, un spaniol cultivă pe 20 de hectare această plantă mediteraneană, iar în județul Caraș-Severin, satul Berzovia, cultura de șofran a transformat regiunea într-o adevărată mină de aur pentru fermieri.

Prețul poate ajunge la 30.000 de euro pe kilogram, șofranul fiind cel mai scump condiment din lume, depășind valoarea unei garsoniere din București.

Cultivarea „aurului roșu”

Pentru a obține un kilogram de șofran, sunt necesare între 130.000 și 250.000 de flori, fiecare planta având doar trei pistile. Datorită fragilității lor, aceste pistile sunt culese manual și uscate cu atenție.

RomaniaTV

Ozana Barabancea a slăbit 24 de kg în doar 3 luni! Cum a reușit: Îmbrac hainele fiicei mele. Am renunțat la îmbuibarea de care eram dependentă

Observatornews.ro

"Micuţă şi sociabilă. Vreo ofertă?". Experienţele românilor care au mers cu necunoscuţi în vacanţe

Marii producători mondiali sunt Spania și India, care împreună asigură 80% din producția globală de 240 de tone anual. Șofranul este adesea falsificat, mai ales cel vândut sub formă de pulbere, unde speculanții adaugă diverse mirodenii pentru a-i crește greutatea.

În bucătării, șofranul este folosit cu moderație datorită aromei sale amărui. Este indispensabil în preparate celebre precum bouillabaisse în Franța, risotto în Italia și paella în Spania. Arabii, mari consumatori, îl folosesc în mâncărurile cu miel, oaie și pui.

România are un potențial imens de a valorifica terenurile necultivate prin plantarea de șofran, iar investitorii străini au început deja să exporte din producția locală.

Această inițiativă ar putea aduce venituri semnificative pentru agricultorii români, transformând câmpurile de buruieni în surse de profit considerabil.