Prima pagină » Culinar » Plăcintă cu urdă și mărar, făcută după rețeta tradițională. Trucuri care te vor ajuta să obții o plăcintă pufoasă și aromată

Plăcintă cu urdă și mărar, făcută după rețeta tradițională. Trucuri care te vor ajuta să obții o plăcintă pufoasă și aromată

27 iul. 2023, 13:40,
în Culinar

Dacă vrem să îi cucerim pe cei de la masă cu un adevărat deliciu, ideală este o plăcintă cu urdă și mărar, făcută după rețeta tradițională a bunicii. Această plăcintă este perfectă de servit la mesele festive alături de alte bucate alese. Iată câteva trucuri care te vor ajuta să obții o plăcintă pufoasă și aromată.

Plăcintă cu urdă și mărar, făcută după rețeta tradițională

Când vine vorba de savuroasa plăcintă de casă, gospodinele se întrec în tot felul de rețete. Pe placul multora dintre noi este plăcinta cu urdă și mărar. Aceasta are o aromă aparte, este gustoasă și sănătoasă, fiind recomandată și celor care se află la dietă sau vor să aibă un stil de viață sănătos.

Plăcinta cu urdă și mărar este ușor de pregătit acasă, iar dacă ținem cont de câteva trucuri simple și adăugăm câteva arome inedite, la final ne vom încânta papilele gustative cu un preparat desăvârșit. Pe lângă această plăcintă delicioasă, putem face pentru iubitorii de deserturi tradiționale ca în vremea copilăriei și o plăcintă cu cireșe. Aceasta îi va cuceri cu siguranță pe toți cei de la masă. Plăcinta poate fi transformată rapid într-un desert irezistibil. Pentru asta putem pregăti diverse umpluturi cu fructe, cu ciocolată, cu dulceață sau cu brânză dulce. Rețetele de plăcintă sunt inedite și pot fi adaptate după preferințe.

Cum să obții un adevărat deliciu la tine în bucătărie

Pentru gustoasa plăcintă cu urdă și mărar vom avea nevoie de 300 g de făină, 100 g de zahăr, 2 gălbenușuri de ou, 200 g de unt, 1 lingură de smântână, 1 felie de lămâie și 1 pliculeț de praf de copt, ingrediente necesare pentru pregătirea foilor de plăcintă. Pentru umplutură avem nevoie de 500 g de urdă, 5 linguri de zahăr, 2 ouă, 2 linguri de griș, 1 legătură de mărar tocat, 1 pliculeț de zahăr vanilat și coaja rasă de la o lămâie.

Mai întâi se pregătesc foile de plăcintă. Făina se frământă împreună cu untul apoi se adaugă zahărul, smântâna și gălbenușurile bătute spumă. După aceea se adaugă coaja rasă de lămâie și praful de copt. Se frământă totul foarte bine până când se obține un aluat omogen apoi se împarte în două.

Se întinde o bucată de aluat într-o foaie subțire și se așază într-o tavă tapetată cu hârtie de copt. După aceea se pregătește umplutura de plăcintă. Într-un bol mare se amestecă urda cu zahărul, grișul, ouăle, zahărul vanilat și coaja de lămâie. La final se adaugă mărarul tocat mărunt.

Următorul pas constă în asamblarea plăcintei cu urdă și mărar. Se pune umplutura peste prima foaie de aluat apoi se așază deasupra a doua foaie de aluat. Se pune plăcinta la cuptor timp de 45 de minute, iar când este gata se scoate, se lasă la răcit apoi se porționează pentru a fi servită.

Plăcinta cu urdă și mărar are o aromă aparte și este ideală de servit la mesele de sărbătoare alături de alte bucate alese. Acest deliciu se face rapid, cu câteva ingrediente și un strop de imaginație. Dacă ținem cont de câteva trucuri din rețeta bunicii, succesul culinar va fi garantat.

Bugetul.ro
Adio, ANPC pentru Cristian Popescu Piedone! Curtea de Apel București i-a dat vestea, după ce a fost acuzat de nepotism
redactia.ro
Donald Trump a decis. Ce se întâmplă cu trupele americane din România
Bugetul.ro
Spitalul care nu va mai exista. 150 de milioane de euro pierdute din cauza incompetenței locale
a1.ro
Filmările pentru Insula Iubirii sezon9 s-au încheiat:„Emoțiile ating cele mai înalte cote, trăirile sunt mai puternice ca oricând”
Playtech.ro
Cine este Nicolle Fota, noua iubită a lui Cătălin Botezatu. Ea are 18 ani, el 58
observatornews.ro
Vremea la început de aprilie. ANM anunță ploi dese și maxime sub 18°C
Playsport.ro
Incredibil! Cum poate să arate Sandra Izbașa la 11 ani după ce s-a retras din gimnastică. Imaginile au scăpat pe net
Evz.ro
Stațiunea românească la modă în acest an. Va fi asaltată de turiști
realitatea.net
Țara vecină unde alimentele s-au ieftinit cu 50%. Românii din apropiere se pregătesc să treacă granița pentru a face cumpărături
SportpeSurse
A aruncat Rusia în aer! Putin se află în fața unui moment crucial!
Playtech.ro
Ingredientul banal care face chiftelele de post de zece ori mai gustoase. Numai așa le vei prepara
Dailybusiness.ro
Ora de vară 2025. Data exactă la care se trece la ora de vară. Ceasurile se vor da înainte cu o oră
RomaniaTV
Ministerul Muncii, anunţ IMPORTANT pentru toţi salariaţii şi angajatorii. S-a aprobat joi în Guvern
stiriromania.ro
La 57 de ani, Carmen a devenit cea mai în vârstă mamă de gemeni din România. Partenerul, cu 22 de ani mai tânăr
RomaniaTV
Anunţ important de la BNR pentru toţi românii cu valută „la ciorap”
redactia.ro
Doliu în medicina românească. A murit unul dintre cei mai importanți medici. A fost un profesionit desăvârșit
ego.ro
Vești proaste pentru Gabriela Cristea! Ce s-a aflat după demisia de la Antena Stars EXCLUSIV

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

`
`
BZI - Editia Digitală - pdf
29 martie 2025
29 martie 2025