Prima pagină » Culinar » Plăcintă cu urdă și mărar, făcută după rețeta tradițională. Trucuri care te vor ajuta să obții o plăcintă pufoasă și aromată

Plăcintă cu urdă și mărar, făcută după rețeta tradițională. Trucuri care te vor ajuta să obții o plăcintă pufoasă și aromată

27 iul. 2023, 13:40,
în Culinar

Dacă vrem să îi cucerim pe cei de la masă cu un adevărat deliciu, ideală este o plăcintă cu urdă și mărar, făcută după rețeta tradițională a bunicii. Această plăcintă este perfectă de servit la mesele festive alături de alte bucate alese. Iată câteva trucuri care te vor ajuta să obții o plăcintă pufoasă și aromată.

Plăcintă cu urdă și mărar, făcută după rețeta tradițională

Când vine vorba de savuroasa plăcintă de casă, gospodinele se întrec în tot felul de rețete. Pe placul multora dintre noi este plăcinta cu urdă și mărar. Aceasta are o aromă aparte, este gustoasă și sănătoasă, fiind recomandată și celor care se află la dietă sau vor să aibă un stil de viață sănătos.

Plăcinta cu urdă și mărar este ușor de pregătit acasă, iar dacă ținem cont de câteva trucuri simple și adăugăm câteva arome inedite, la final ne vom încânta papilele gustative cu un preparat desăvârșit. Pe lângă această plăcintă delicioasă, putem face pentru iubitorii de deserturi tradiționale ca în vremea copilăriei și o plăcintă cu cireșe. Aceasta îi va cuceri cu siguranță pe toți cei de la masă. Plăcinta poate fi transformată rapid într-un desert irezistibil. Pentru asta putem pregăti diverse umpluturi cu fructe, cu ciocolată, cu dulceață sau cu brânză dulce. Rețetele de plăcintă sunt inedite și pot fi adaptate după preferințe.

Cum să obții un adevărat deliciu la tine în bucătărie

Pentru gustoasa plăcintă cu urdă și mărar vom avea nevoie de 300 g de făină, 100 g de zahăr, 2 gălbenușuri de ou, 200 g de unt, 1 lingură de smântână, 1 felie de lămâie și 1 pliculeț de praf de copt, ingrediente necesare pentru pregătirea foilor de plăcintă. Pentru umplutură avem nevoie de 500 g de urdă, 5 linguri de zahăr, 2 ouă, 2 linguri de griș, 1 legătură de mărar tocat, 1 pliculeț de zahăr vanilat și coaja rasă de la o lămâie.

Mai întâi se pregătesc foile de plăcintă. Făina se frământă împreună cu untul apoi se adaugă zahărul, smântâna și gălbenușurile bătute spumă. După aceea se adaugă coaja rasă de lămâie și praful de copt. Se frământă totul foarte bine până când se obține un aluat omogen apoi se împarte în două.

Se întinde o bucată de aluat într-o foaie subțire și se așază într-o tavă tapetată cu hârtie de copt. După aceea se pregătește umplutura de plăcintă. Într-un bol mare se amestecă urda cu zahărul, grișul, ouăle, zahărul vanilat și coaja de lămâie. La final se adaugă mărarul tocat mărunt.

Următorul pas constă în asamblarea plăcintei cu urdă și mărar. Se pune umplutura peste prima foaie de aluat apoi se așază deasupra a doua foaie de aluat. Se pune plăcinta la cuptor timp de 45 de minute, iar când este gata se scoate, se lasă la răcit apoi se porționează pentru a fi servită.

Plăcinta cu urdă și mărar are o aromă aparte și este ideală de servit la mesele de sărbătoare alături de alte bucate alese. Acest deliciu se face rapid, cu câteva ingrediente și un strop de imaginație. Dacă ținem cont de câteva trucuri din rețeta bunicii, succesul culinar va fi garantat.

Bugetul.ro
A sărăcit Anca Alexandrescu? Vedeta Realitatea Plus și-a petrecut concediul „pe austeritate” la malul mării
redactia.ro
Anunț important de la stat pentru preoți, călugări și călugărițe. Ce nu mai au voie să facă de la 1 septembrie
Bugetul.ro
Hârjoneala dintre Anca Alexandrescu și Victor Ponta continuă. Fostul premier al României i-a transmis un mesaj de la distanță vedetei de la Realitatea TV
a1.ro
Cum arăta George Vornicu în ziua nunții cu fosta soție. Cât de mult s-a schimbat concurentul de la Insula Iubirii sezonul 9
Playtech.ro
Dezvăluiri intime din tinereţea lui Ilie Bolojan! Aşa nu ţi-l închipuiai pe premier, ce făcea mereu în liceu spre uimirea colegilor
observatornews.ro
Patru cazuri de infecţie cu virusul West Nile în România, vara aceasta. Unul dintre pacienţi, minor
Playsport.ro
Un meteorit care a lovit o casă s-a descoperit că este mai vechi decât Pământul și...
Evz.ro
Celebrități, bugete uriașe și eșecuri cinematografice. Zmeura de Aur le recompensează
realitatea.net
Creșterile salariale de la începutul anului, anulate de austeritatea lui Bolojan. Câți bani pierd 1,8 milioane de angajați: calcule BNS - VIDEO
SportpeSurse
O minoră de doar 14 ani i-a luat mințile lui Gigi Becali, care s-a îndrăgostit până peste cap
Playtech.ro
Binecuvântările pe care Venus în Rac le aduce fiecărei zodii, până pe 25 august, Horoscopul norocului până la final de lună
Dailybusiness.ro
Cristian Tudor Popescu decimează clasa politică din România: „România este acum în situația din anii ’80, când tovarășul Ceaușescu a reușit să bage țara într-un colaps economico-financiar”
RomaniaTV
Ozana Barabancea a slăbit 24 de kg în doar 3 luni! Cum a reușit: Îmbrac hainele fiicei mele. Am renunțat la îmbuibarea de care eram dependentă
stiriromania.ro
Cât costă o porție de ceafă cu cartofi prăjiți în Mamaia: prețurile de autoservire ajung la niveluri gourmet
RomaniaTV
Contrast climatic, un anticiclon loveşte România. Elena Mateescu anunţă inversiuni termice
redactia.ro
Revoluție fiscală în România! Guvernul Bolojan majorează cu 30% impozitele auto!
ego.ro
Șoc pentru toată lumea! Ce se întâmplă acum între Irina și Irinel Columbeanu. Toți sunt emoționați

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

`
`
BZI - Editia Digitală - pdf
13 august 2025
13 august 2025