Prima pagină » Culinar » Pepeni murați felii pentru iarnă. Cum să pregătești acasă cele mai gustoase murături

Pepeni murați felii pentru iarnă. Cum să pregătești acasă cele mai gustoase murături

05 iul. 2022, 12:52,
în Culinar

Din cămara multor gospodine nu au cum să lipsească delicioșii pepeni murați felii pentru iarnă. Pepenele murat poate fi consumat alături de mâncăruri savuroase cu carne, dar poate fi servit și împreună cu preparate de post. Aceste murături savuroase sunt pe placul multora dintre noi, iar dacă ținem cont de câteva trucuri din rețeta bunicii, la final vom obține un adevărat deliciu culinar. Pepenii murați își păstrează coaja crocantă, iar interiorul este moale, zemos și extrem de gustos. Iată cum să pregătești acasă cele mai gustoase murături pentru iarnă.

Pepeni murați felii pentru iarnă, un adevărat deliciu

Când vine vorba de murăturile pregătite pentru iarnă, gospodinele se întrec în tot felul de rețete. Gustoși și aromați, pepenii murați felii sunt ideali pentru cămară, fiind un adevărat deliciu. Pepenii murați pot fi serviți împreună cu diferite preparate culinare, iar gustul dulce-acrișor al acestora este pe placul multora dintre noi.

Pentru a ne bucura de gustul unor murături savuroase și pe timpul iernii, trebuie să ținem cont de câteva trucuri. Pepenii perfecți de pus la murat trebuie să aibă dimensiunea unei portocale mai mari și pot fi puși fie în borcane mari, fie în butoaie de plastic.

Pepenii murații felii în saramură își intensifică aroma pe măsură ce stau mai mult la borcan și rămân savuroși chiar și în sezonul rece. Pe lângă pepenii pregătiți pentru cămară, ideali sunt și castraveții murați pentru iarnă. Aceștia pot fi serviți alături de niște bucate alese, făcute după rețete tradiționale.

Din cămară nelipsite sunt delicioasele compoturi, ușor de făcut și extrem de gustoase. Preferatul multora este compotul de cireșe, aromat, răcoritor și savuros chiar și în sezonul rece.

Cum să pregătești acasă murături gustoase și aromate

Pentru a pregăti acasă pepeni murați felii pentru iarnă vom avea nevoie de 3-4 pepeni verzi de 1 kilogram, 4 borcane de 2 litri cu gura largă, 4 litri de apă, mărar uscat, crenguțe de busuioc uscat, 1 bucată de hrean sau frunze de hrean, 1 căpățână de usturoi, boabe de piper și de muștar, 4 linguri de sare grunjoasă pentru murături, 4 linguri de zahăr, 8 limguri de oțet, 3 morcovi tăiați felii, 3 ardei iuți verzi și roșii tăiați rondele groase, 3 cepe, câteva bucăți de conopidă, 5 frunze de dafin, frunze de țelină, vișin și viță-de-vie și câteva ramuri de vișin.

Se spală pepenii apoi se taie felii potrivite. Pe fundul borcanelor sterilizate se pun frunzele de hrean, vișin și viță-de-vie, apoi se așază feliile de pepene. După aceea se taie legumele și se pun în borcane, apoi se adaugă celelalte condimente, iar la final se pun frunzele de țelină.

După aceea se pregătește saramura pentru murături. Se pun la fiert 4 litri de apă în care se adaugă sarea, zahărul și oțetul. Se lasă să dea în 3 clocote, apoi se pune saramura în borcanele umplute cu pepene. Se lasă borcanele acoperite cu un prosop gros până a doua zi. După aceea, se scurge câte puțin din saramură din fiecare borcan și se pun deasupra câteva rămurele de vișin cât să preseze pepenele și să îl țină sub saramură. Se închid borcanele foarte bine cu capace și se depozitează în cămară, la loc uscat și răcoros.

La final, vom obține niște murături gustoase și aromate, perfecte de consumat în sezonul rece. Pepenii murați sunt nelipsiți din cămară, iar gospodinele folosesc rețeta de odinioară și țin cont de câteva trucuri pentru a pregăti cele mai bune murături pentru iarnă.

Delicioșii pepeni murați felii pentru iarnă sunt pe placul multora dintre noi și sunt nelipsiți de la mesele festive alături de alte preparate culinare gustoase și aromate.

Bugetul.ro
Nenorocit pe viață de Piedone, un producător local și-a plâns public durerea. Șeful ANPC l-a nimicit pe „țăranul român” fără milă
redactia.ro
Povestea lui Răzvan Arnăut, jandarmul împușcat mortal de un coleg. Tânărul a reprezentat România în competițiile europene de sport
Bugetul.ro
Tăcutul patron de la Arabesque, marele magazin de materiale de construcții din România. Afacerile l-au transformat într-unul dintre cei mai bogați oameni din Galați
a1.ro
Babasha și-a cumpărat casă în complexul lui Dorian Popa. Cum arată vila în construcții | VIDEO
Playtech.ro
Cristela, declaraţie uluitoare după ce soţul său nu mai poate candidă! Ce a putut spune despre români este…
observatornews.ro
Cine l-ar fi împuşcat în cap pe jandarmul de 27 de ani. Mesaj emoţionant postat de mama tânărului
Playsport.ro
Incredibil! Cum poate să arate Sandra Izbașa la 11 ani după ce s-a retras din gimnastică. Imaginile au scăpat pe net
Evz.ro
„Țăranii” de la bloc riscă amenzi imense. Gesturile sancționate
realitatea.net
Nu răspunde niciodată la numerele de telefon care încep cu aceste cifre. Sunt folosite de escroci pentru a mai da o lovitură
SportpeSurse
Iubita lui David Popovici l-a făcut praf pe Donald Trump în controversa momentului
Playtech.ro
Sporurile recunoscute la calculul pensiei, în 2025. Legea despre turele de noapte
Dailybusiness.ro
Sute de angajați din școlile de stat, concediați în urma unei ordonanțe. Decizia se aplică și medicilor
RomaniaTV
ULTIMA ORĂ! A murit Răzvan Arnăut. A fost împușcat în cap de un coleg! Avea 27 de ani
stiriromania.ro
La 57 de ani, Carmen a devenit cea mai în vârstă mamă de gemeni din România. Partenerul, cu 22 de ani mai tânăr
RomaniaTV
Simona Halep, implicată într-un triunghi amoros. Cine este bărbatul pentru care a renunţat la TOT!
redactia.ro
Anca Alexandrescu și Gigi Becali își aruncă vorbe grele. Cum a numit-o patronul FCSB pe prezentoarea de la Realitate
ego.ro
Vedeta PRO TV regretă relația cu postul! Dezvăluiri neașteptate! EXCLUSIV

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

`
`