Paste carbonara cu sparanghel – ingrediente necesare

Dacă te-ai plictisit de pastele carbonara clasice îţi recomandăm această reţetă reinterpretată cu sparanghel.

Ingrediente:

– 400 de grame de paste
– 200 de grame de sparanghel
– două linguri de ulei de măsline
– 300 ml de lapte
– 100 de grame de caşcaval
– 200 de grame de şuncă
– un plic pentru spaghete carbonara

Mod de preparare:

Fierbe pastele în apă cu sare potrivit instrucţiunilor de pe ambalaj. Între timp, ocupă-te de sparanghel, pe care trebuie să-l tai şi să îndepărtezi partea lemnoasă. Opăreşte-l în apă cu sare, iar apoi trece-l printr-un jet de apă rece ca să-şi păstreze culoarea. Căleşte-l un pic în ulei încins.

Stirile PROTV

Alegeri prezidențiale, turul 1. Rezultate parțiale: Georgescu pe primul loc, Lasconi urcă pe locul doi

RomaniaTV

Cât de bine arată soția lui Călin Georgescu. Câți ani are Cristela. Are o siluetă de invidiat și, în plus, ea lucrează într-un domeniu nobil

Pune pastele scurse bine într-un bol, adaugă sosul din ouă, iar apoi adaugă sparanghelul şi câteva frunze de busuioc.