Prima pagină » Culinar » Pasca cu smântână: Rețeta zilelor de Paști 
Pasca cu smântână: Rețeta zilelor de Paști 

Pasca cu smântână: Rețeta zilelor de Paști 

21 ian. 2022, 12:22,
în Culinar

Pasca cu smântână, rețeta unei prăjituri care va satisface toate gusturile. Pasca simplă și rapidă, soluția unui desert îndrăgit de toată familia la masa de Paști.

În ultimii ani gospodinele încearcă tot felul de rețete pentru o masă bogată a sărbătorilor pascale. 

pasca cu smantana

Pasca cu smântână, rețeta unei prăjituri care va satisface toate gusturile. Pasca simplă și rapidă, soluția unui desert îndrăgit de toată familia la masa de Paști

Pasca cu smântână: Cea mai simplă rețetă 

Pasca este desertul cel mai căutat în această perioadă, iar modul său de preparare diferă de la o gospodină la alta. Rețeta unei prăjituri de pască simplă și rapidă constă în ingrediente bine cântărite și atent selecționate. Avem nevoie pentru aluat de 150 gr unt, 200 gr făină, 70 gr zahăr, 2 gălbenușuri, zahăr vanilat, coajă rasă de lămâie. 

Untul la temperatura camerei se amestecă cu făina cernută și restul de ingrediente. Se obține o cocă moale care se întinde pe fundul unei tăvi de tort cu diametrul de 28 cm. 

pasca cu smantana

Rețeta unei prăjituri de pască simplă și rapidă constă în ingrediente bine cântărite și atent selecționate

Pentru umplutură avem nevoie de 800 gr smântână grasă (min 20% grăsime), 8 gălbenușuri, 6 albușuri bătute spumă, 6 linguri făină, 4 linguri griș, 10 linguri zahăr, semințele dintr-o păstaie de vanilie, esența de vanilie. 

Compoziția umpluturii trebuie să fie cremoasă, iar secretul stă în încălzirea smântânii la bain-marie. Se pune o oală la fiert, iar când apa ajunge la punctul de fierbere se adaugă bolul cu smântâna.

Smântâna se pune într-un vas mare și se amestecă cu gălbenușurile, zahărul și aromele. Peste smântână se adaugă grișul, făina cernută și se amestecă bine. Se adaugă albușurile bătute spumă și se încorporează cu o spatulă de silicon, de jos în sus. 

pasca cu smantana

Pasca este desertul cel mai căutat în această perioadă, iar modul său de preparare diferă de la o gospodină la alta

Compoziția se toarnă peste aluat și se pune la copt, în cuptorul preîncălzit, la o temperatura de 180 de grade timp de 45 – 50 de minute până se rumenește. Se scoate din cuptor și se lasă la răcit aproximativ 5 ore. Se poate servi cu un pahar de lapte cald. 

Masa tradițională de Paști: Alimente pe care le întâlnim pe mesele românilor 

Ouăle de Paști pictate manual, drobul de miel, sarmalele sau ciorbele sunt preparate care nu lipsesc de pe mesele românilor în prag de sărbătoare. Gospodinele pregătesc cu fast mesele bogate și îmbelșugate de Paști printre care și pasca simplă și rapidă, cu aluat fraged și pufos, cu brânză și ciocolată sau pasca cu smântână sunt alegerile cele mai des întâlnite pentru dulciuri pufoase și aromate.

Oul a fost asociat cu renașterea, cu începuturile, apoi cu Învierea Domnului. La începuturi, culoarea roşie făcea referire la sângele pe care Mântuitorul l-a vărsat pentru omenire, viaţa şi jertfa făcută de Hristos pe Cruce. Mielul sau oaia întruchipează animalul de sacrificiu, inocenţa, blândeţea şi puritatea. Lumânarea aprinsă este semn al luminii în toate culturile, simbolizează o viaţă dedicată iubirii unice, iar topirea sugerează suferința și sacrificiul.  

pasca cu smantana

Pasca este un simbol al jertfei pe care Hristos a adus-o credincioșilor prin răstignirea sa pe cruce și este gătită în Sâmbăta din înaintea Învierii

Pasca este un simbol al jertfei pe care Hristos a adus-o credincioșilor prin răstignirea sa pe cruce și este gătită în Sâmbăta din înaintea Învierii și este sub diferite forme și rețete după placul și gustul fiecăruia. 

Dusă la Biserică pentru a fi sfințită, pasca cu smântână, în trecut se credea că are puteri miraculoase. Vindeca boli și suferințe. Lumânarea aprinsă este semn al luminii în toate culturile, simbolizează o viaţă dedicată iubirii unice, iar topirea sugerează suferința și sacrificiul. 

 

Secretele unei pâini de casă

Bugetul.ro
Cartierul de lux unde s-a născut Călin Georgescu. Fostul candidat la președinția României este un fiu al „zonei prezidențiale” a Capitalei
redactia.ro
Avertizare de ultima ora! Nu iesiti din casa! Incepe la ora...
Bugetul.ro
Ura lui Ilie Năstase pentru Nicușor Dan are rădăcini vechi. Fostul număr 1 mondial, refuzat de actualul președinte: „M-am simțit umilit. Pentru mine nu s-a putut” EXCLUSIV
a1.ro
Ella și Teo de la Insula Iubirii au petrecut noaptea împreună și au uitat de camerele de filmat! Ce s-a întâmplat
Playtech.ro
Anunţul trist al momentului despre Traian Băsescu! Era de aşteptat după ultimele informaţii despre fostul preşedinte
observatornews.ro
Sucurile din supermarket, testate în laborator. Unul dintre ele, pericol major
Playsport.ro
FOTO NASA surprinde un fenomen ciudat: un jet uriaș străpunge cerul dintre nori și...
Evz.ro
Proiect lege. Guvernul Bolojan vrea să interzică cumulul pensiei cu salariul la stat. Ce se schimbă, cine ar putea fi exceptat și ce ai de făcut
realitatea.net
Dispar chioșcurile STB. De unde vor cumpăra călătorii bilete
SportpeSurse
O minoră de doar 14 ani i-a luat mințile lui Gigi Becali, care s-a îndrăgostit până peste cap
Playtech.ro
Melania Trump, o nouă scrisoare specială pentru Putin! Ce l-a rugat pe preşedintele rus frumoasa Primă Doamnă a Americii
Dailybusiness.ro
Ministrul Energiei explică de ce este golit Lacul Vidraru. „Am văzut teoriile conspiraționiste semi-reptiliene, niște aberații cât casa”
RomaniaTV
Moment stânjenitor pentru Andreea Antonescu. A cântat singură pe scenă, fără public: Și cântăm cu toții tare! Care toți? Erau 10 oameni cu tot cu personalul
stiriromania.ro
Cât costă o porție de ceafă cu cartofi prăjiți în Mamaia: prețurile de autoservire ajung la niveluri gourmet
RomaniaTV
Despărțire BOMBĂ în showbiz! Cătălin Botezatu s-a enervat și i-a dat papucii iubitei cu 40 de ani mai mică decât el: Nu am timp să cresc copii și nici nervi să înțeleg o puștoaică
redactia.ro
Anunț important de la stat pentru preoți, călugări și călugărițe. Ce nu mai au voie să facă de la 1 septembrie
ego.ro
Șoc pentru toată lumea! Ce se întâmplă acum între Irina și Irinel Columbeanu. Toți sunt emoționați

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

`
`
BZI - Editia Digitală - pdf
20 august 2025
20 august 2025