Bucătăria este unul dintre locurile unde curățenia este esențială pentru a preveni problemele de sănătate. Cu toate acestea, puțini știu că există un obiect care, deși folosit zilnic, poate fi mai plin de bacterii decât toaleta. Este vorba despre buretele de vase, un accesoriu indispensabil în multe gospodării.
Buretele de vase este un mediu propice pentru dezvoltarea bacteriilor, deoarece este mereu umed și vine în contact cu resturi de mâncare. Studiile au arătat că acesta poate găzdui până la 362 de specii de bacterii, iar densitatea acestora poate ajunge la 54 de indivizi pe centimetrul pătrat.
Adăpost pentru bacterii periculoase
Un studiu realizat de un microbiolog de la Universitatea Furtwangen din Germania a confirmat aceste descoperiri îngrijorătoare.
Deși nu toate bacteriile din burete sunt periculoase, persoanele cu un sistem imunitar slăbit pot fi mai vulnerabile la infecții. Bacterii rezistente, care nu pot fi eliminate prin spălarea cu apă fierbinte, pot rămâne pe burete și reprezintă un risc pentru sănătate. Totuși, bacterii precum Escherichia coli, Salmonella și Campylobacter, responsabile pentru toxiinfecțiile alimentare, nu se găsesc de obicei în buretele de vase.
Pentru a reduce riscurile, este recomandat să storci buretele bine după fiecare utilizare, astfel încât să nu fie un mediu propice pentru dezvoltarea bacteriilor. De asemenea, nu ar trebui să păstrezi buretele de vase în chiuvetă, ci într-un loc uscat, unde să se poată aerisi corespunzător. Schimbarea frecventă a buretelui este o metodă eficientă pentru a preveni acumularea bacteriilor.
Specialiștii recomandă, totodată, înlocuirea buretelui de vase cu o perie de vase, deoarece aceasta acumulează mult mai puține bacterii și se usucă mai repede. În acest mod, vei putea să îți menții bucătăria curată și să îți protejezi sănătatea.