Prima pagină » National » Muștarul negru, invenția care i-a făcut cunoscuți pe doi clujeni. Din ce ingrediente este făcut preparatul
Muștarul negru, invenția care i-a făcut cunoscuți pe doi clujeni. Din ce ingrediente este făcut preparatul

Muștarul negru, invenția care i-a făcut cunoscuți pe doi clujeni. Din ce ingrediente este făcut preparatul

18 sept. 2022, 17:20, 3 ,
în National

Muștarul este un aliment extrem de consumat în țara noastră. Se găsește lângă mici sau în anumite sosuri și cu siguranță nu există un singur român care să nu știe gustul muștarului.

Bazându-se pe această idee, doi soți din Cluj s-au gândit că ar putea face bani frumoși dacă ar vinde muștar care arată diferit.

Doi soți din Cluj au inventat un preparat alimentar inedit, cu care au dat lovitura.

Muștarul negru, afacerea de succes a unor soți clujeni

Tatiana și Zoltan sunt doi soți din Cluj care și-au dorit să pună bazele unei afaceri de familie.

Zis și făcut! Oamenii au inventat o nouă rețetă de muștar și au făcut-o cunoscută, ceea ce le aduce venituri frumoase în cont.

Toată această idee de afacere a venit după ce Tatiana a făcut în propria bucătărie o rețetă inedită de muștar.

„Soția a realizat o rețetă foarte specială. Este bazată pe miere și pe vin alb sec, un muștar pentru sosuri, dressing-uri, maioneză”, a spus Zsoltan Kovacs, pentru un post de televiziune.

Până să ajungă în borcan, muștarul trece prin mai multe procedee, fiecare la fel de important ca celălalt.

„Prima etapă este zdrobirea boabelor de muștar, respectiv realizarea făinii de muștar. A doua etapă, creerea compoziției după rețetă, cu ajutorul ingredientelor, în mare parte muștar, oțet de mere, condimente, iar apoi trecerea compoziției prin moara de piatră”, a spus bărbatul.

În ceea ce privește culoare interesantă a muștarului, care îl diferențiază față de celelalte preparate de piață, aceasta este obținută dintr-un ingredient inedit.

„Sunt rețete personalizate, rețete ieșite din comun. Aici aș aminti și de ambiția noastră de a crea un muștar care nu are culoarea galbenă, ci negru. Muștarul negru este colorat cu cărbune activ și cu trufe”, a mai adăugat Zsoltan Kovacs.

În timp, soții și-au deschis o fabrică mică, care urmează să își mărească linia de producție în perioada următoare. În ultimul an, aceasta a avut o cifră de afaceri de 40.000 lei.

 

Bugetul.ro
Zile libere de la Guvern pentru toată România. Angajații și elevii se vor bucura de un nou weekend prelungit în perioada imediat următoare
redactia.ro
Nicușor Dan a promulgat legea cerută de foarte mulți români. Care sunt măsurile legale stabilite
Bugetul.ro
Găselnița Digi RCS RDS pentru abonații din România. Toți cei care au un abonament la compania de telecomunicații se pot bucura de filme și în aplicația Digi TV
a1.ro
SPP-istul lui Nicușor Dan, care a făcut furori pe internet, a fost retras din post. Popularitatea sa, un risc de securitate
Playtech.ro
Staţiunea verii, la doar o oră de Bucureşti. Pentru 35 de lei pe zi te bucuri de piscine, şezlonguri ca în Grecia şi tobogane uriaşe
observatornews.ro
Stenograme în cazul morţilor de la Pantelimon. Asistent: "E încă pozitivă" / Medic: "Nu mai scăpăm de ea"
Playsport.ro
Incredibil! Cum poate să arate Sandra Izbașa la 11 ani după ce s-a retras din gimnastică. Imaginile au scăpat pe net
Evz.ro
Tensiuni majore la 75 de km de București. MAE a emis alertă de călătorie
realitatea.net
Guvernul dă 10.000 de lei pentru șoferii care au mașini vechi. Care sunt condițiile pentru a lua banii
SportpeSurse
Sărăcia lucie l-a izolat pe marele fotbalist român. Foștii colegi l-au dat uitării și trăiește din mila vecinilor
Playtech.ro
Grănițuire în cazul unei locuințe intabulate. Ce să faci pentru a avea cale de acces către casă
Dailybusiness.ro
Statul dă 700 de lei în plus pentru pensionari! CÂND ajung banii la aceștia
RomaniaTV
EXCLUSIV Florinela Georgescu anunță inversiune termică în România. Caniculă urmată de rupere de nori
stiriromania.ro
Alex Marcu, sfâșiat de durere lângă sicriul Teodorei. Bărbatul își ia adio de la soție cu râuri de lacrimi
RomaniaTV
MapN sună alarmă despre ordinul de recrutare trimis românilor din Diaspora. Precizări de ULTIMĂ ORĂ – DOCUMENT
redactia.ro
E DOLIU in Romania. Institutul National de Statistica a facut anuntul: "Ne luam ADIO de la Ilie Dumitrescu.."
ego.ro
Am aflat secretul teribil al soacrei mele, iar acum nu știu ce să fac! Cum aș putea să îi spun soțului așa ceva!?!
Comentarii
  • Si mamaliga se poate face rosie,albastra sau neagra daca adaugam la preparare colorant alimentar.

  • Mda, exista boabe de mustar negru, ma rog maro inchis…..dar nu iese un mustar negru, ci doar putin mai inchis decat cel normal. Asta cu carbunele in compozitie…hmmm si maioneza devine neagra daca punem carbune..

  • Unde sunt cei de la DSVA care au obligatia sa verifice Siguranta Alimentelor? Carbunele activ este contraindicat persoanelor cu afectiuni digestive. Nu cred ca acest produs contine TRUFE care sunt foarte scumpe.

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

`
`