Prețurile din piețe îi lasă pe români cu gura căscată, iar o salată românească costă cât o pâine. România se confruntă cu provocări economice serioase, având cea mai ridicată rată a inflației din Europa, iar perspectivele pentru 2025 nu sunt deloc îmbucurătoare pentru consumatori. Scumpirile vor continua, afectând în special produsele esențiale, ceea ce va pune o presiune suplimentară pe bugetele familiilor.
Unul dintre factorii care vor contribui la această creștere a prețurilor este hotărârea Guvernului de a renunța la facilitățile fiscale acordate unor sectoare-cheie, precum agricultura, IT-ul și construcțiile. Această măsură ar putea avea un impact semnificativ asupra economiei, influențând atât mediul de afaceri, cât și costul vieții de zi cu zi.
Legumele de primăvară au ajuns mai devreme pe tarabe
Vremea mai caldă decât în mod obișnuit a făcut ca legumele de primăvară să ajungă mai devreme pe tarabele piețelor, comparativ cu anii anteriori. Dacă anul trecut temperaturile scăzute au întârziat apariția salatei până spre sfârșitul lunii februarie, acum, datorită condițiilor favorabile, primele recolte sunt deja disponibile.
Ultimele săptămâni, marcate de temperaturi neobișnuit de ridicate, le-au permis agricultorilor să aducă mai devreme în piețe primele verdețuri de sezon. Producția de salată verde a fost printre primele care au ajuns pe tarabe, fiind deja prezentă atât în piețe, cât și în supermarketuri. Cu toate acestea, prețurile rămân destul de ridicate în această perioadă, așa cum se întâmplă în fiecare an la începutul sezonului.
În județul Gorj, legumicultorii au început deja recoltarea salatei din solarii, iar cererea este foarte mare. Laurențiu Mălăescu, un agricultor din comuna Bălești, a cultivat peste 15.000 de fire de salată încă din noiembrie și acum culege primele recolte. Potrivit acestuia, comenzile sunt numeroase, iar solicitările vin în special de la clienții fideli. „Astăzi trebuie să recoltez în jur de 800-1000 de bucăți, încercăm să onorăm toate cererile, deși este greu să facem față volumului mare de solicitări”, a declarat fermierul.
Cât costă o salată românească în 2025? Cireșele costă cât 5 kilograme de carne
Prețul salatei variază în funcție de locul de vânzare. Cei care o cumpără direct de la producători o pot achiziționa cu 3 lei firul, în timp ce în piețele din Târgu Jiu prețul poate ajunge și la 5 lei. Deși temperaturile mai blânde au redus cheltuielile pentru încălzirea solariilor, părerile cumpărătorilor sunt împărțite. O clientă a mărturisit că, deși i se pare scumpă, este dispusă să facă sacrificii pentru a consuma verdețuri proaspete, având în vedere că suferă de diabet.
În comparație cu anul trecut, când vremea rece a întârziat apariția salatei până spre sfârșitul lunii februarie, anul acesta, condițiile meteo favorabile au grăbit recolta. Astfel, cei care preferă verdețurile pot găsi deja în piețe primele produse locale.
Chiar dacă suntem abia în luna ianuarie, piețele și supermarketurile sunt pline de fructe exotice. De exemplu, în Piața Cibin, pe lângă mere, pere, gutui, murături și zarzavaturi, comercianții le oferă clienților și produse mai rar întâlnite în această perioadă. Printre cele mai surprinzătoare apariții se numără cireșele, care au un preț pe măsură.
În piață, kilogramul de cireșe se vinde cu 169 de lei, un preț considerat exagerat de mulți cumpărători. În supermarket, același produs este ceva mai accesibil, fiind comercializat cu 99,99 lei kilogramul, adică cu 69 de lei mai puțin. Diferența de preț este justificată prin țara de origine, cireșele din supermarket provenind din Argentina, în timp ce cele din piață sunt aduse din Spania.