Înghețată fără zahăr. Cum să pregătești desertul perfect pentru o dietă echilibrată

Deserturile tradiționale sunt tot mai des înlocuite cu alternative mai sănătoase, iar o înghețată fără zahăr este una dintre aceste opțiuni pentru că este dulce fără a adăuga calorii inutile sau a afecta nivelurile de zahăr din sânge. Fie că ești diabetic, urmezi o dietă ketogenică sau pur și simplu vrei să reduci consumul de zahăr, această rețetă poate fi o alegere excelentă.

Acest desert delicios nu doar că satisface poftele de dulce, dar poate fi preparat acasă, folosind ingrediente naturale și sănătoase.

Rețetă de înghețată fără zahăr

Pentru iubitorii de deserturi care doresc să se bucure de gustul unui desert răcoritor fără a adăuga clasicul îndulcitor, aceasta este rețeta perfectă. Folosind doar ingrediente naturale și o metodă simplă de preparare, vei obține o înghețată fără zahăr cremoasă și delicioasă. Pentru această rețetă ai nevoie de 500 de mililitri de smântână pentru frișcă, peste 30 la sută grăsime, 250 de mililitri de lapte, inclusiv de migdale sau de cocos pentru o variantă fără lactoză, 1-2 banane coapte pentru dulceață naturală, 1 linguriță de esență de vanilie, 50 de grame de de nuci sau migdale pentru o textură crocantă și jumătate de linguriță de praf de sare.

RomaniaTV

Bolojan a semnat decretul, intră în vigoare după publicarea în Monitorul Oficial. Legea se aplică în toată România

Observatornews.ro

Cod portocaliu şi galben de vreme rea până sâmbătă. Sunt aşteptate ploi abundente şi vânt în toată ţara

Începe prin a curăța bananele și a le tăia în rondele, deoarece acestea vor servi drept îndulcitor natural pentru desert. Dacă preferi o înghețată mai dulce, poți adăuga un fruct în plus. Pune rondelele într-un blender, adaugă smântâna pentru frișcă, laptele, esența de vanilie și praful de sare și amestecă bine, până când obții o compoziție fină și cremoasă. Toarnă amestecul într-un recipient rezistent la congelator și acoperă-l cu folie de plastic sau cu un capac și lasă-l deoparte timp de 4-6 ore sau până când înghețata este complet solidificată. După ce este complet congelat, scoate-l și lasă-l să stea câteva minute pentru a deveni mai ușor de servit. Folosește o lingură de înghețată pentru a forma porții și, dacă dorești, poți adăuga nuci sau migdale mărunțite deasupra pentru un plus de textură și gust. Această rețetă simplă de înghețată fără zahăr poate fi personalizată în funcție de preferințele tale, adăugând fructe de pădure, cacao sau alte arome naturale. De asemenea, poate fi savurată alături de o prăjitură.

Rețetă de șerbet pentru o dietă echilibrată

Dacă îți dorești o alternativă la înghețată, dar vrei ceva mai ușor și răcoritor, șerbetul fără zahăr este o opțiune excelentă. Acesta este ideal pentru momentele în care vrei să te bucuri de un desert sănătos. Pentru această rețetă ai nevoie de 500 de grame de de fructe proaspete sau congelate, cum ar fi căpșuni, zmeură, mango, piersici, 200 de mililitri de apă plată, 1-2 linguri de suc de lămâie și 1 linguriță de îndulcitor natural.

Dacă folosești fructe congelate, lasă-le să se dezghețe puțin, iar în cazul în care sunt proaspete, spală-le bine și taie-le în bucăți mici pentru a le face mai ușor de procesat. Pune fructele, apa și sucul de lămâie într-un blender, după care adaugă îndulcitorul natural, dacă dorești un șerbet mai dulce, și mixează toate ingredientele până obții o compoziție fină și omogenă. Toarnă amestecul într-un recipient plat, de preferat un vas de metal sau plastic, și pune-l la congelator. După aproximativ 30-40 de minute, scoate recipientul din congelator și amestecă bine compoziția cu o furculiță pentru a rupe cristalele de gheață. Repetă acest proces de încă 2-3 ori, până când șerbetul are o textură fină și asemănătoare cu granita. După ce este complet congelat și are o textură ușor de servit, scoate-l din congelator și pune-l în boluri sau pahare pentru desert. Poți adăuga frunze de mentă sau felii de fructe pentru un aspect mai elegant și îl poți servi alături de o felie de Marlenka. Atât o înghețată fără zahăr, cât și șerbetul sunt opțiuni excelente pentru cei care vor să se bucure de un desert răcoritor și delicios fără să își facă griji legate de aportul de zaharuri.