Prima pagină » Culinar » Idei de prăjituri pentru diabetici. Cum îți ții sub control glicemia, făcându-ți poftele

Idei de prăjituri pentru diabetici. Cum îți ții sub control glicemia, făcându-ți poftele

07 aug. 2024, 08:54,
în Culinar

Aceste rețete sunt sigure pentru pacienții care suferă de diabet, nefăcând niciun dezechilibru glicemic și păstrându-și totodată aroma gustoasă. Iată câteva idei de prăjituri pentru diabetici pe care le puteți încerca la voi acasă.

Idei de prăjituri pentru diabetici

Prăjitura cu vanilie și cocos este un deliciu culinar, indiferent dacă suferiți sau nu de diabet. Ingredientele de care aveți nevoie sunt: 6 ouă mari separate, la temperatura camerei, 100 grame de unt topit și răcit, două lingurițe de esență de vanilie, două linguri de lapte de migdale neîndulcit, 60 de grame de făină de cocs, 100 de grame îndulcitor pudră și o linguriță și jumătate de praf de copt.

Primul pas este de a bate albușurile bine, după care, în alt vas, bateți gălbenușurile împreună cu esența de vanilie și îndulcitorul pudră. După adăugați untul topit și răcit, împreună cu laptele de migdale neîndulcit și amestecați bine. Praful de copt îl amestecați cu făina de cocos, apoi incorporați treptat în compoziția cu gălbenușuri. La final, adăugați și spuma de albuș. Compoziția rezultată o puneți într-o tavă tapetată cu hârtie de copt și apoi în cuptorul preîncălzit. Lăsați prăjitura timp de 40 de minute să se coacă la 180 de grade.

O altă idee de desert este prăjitura cu ghimbir. Pentru aceasta aveți nevoie de cinci ouă mari la temperatura camerei, 120 de grame de unt topit, 120 de grame de iaurt la temperatura camerei, 250 de grame de făină de migdale, trei lingurițe de praf de copt, patru lingurițe de ghimbir pudră, o linguriță de scorțișoară și 120 de grame de îndulcitor.

Amestecați într-un bol făina de migdale, praful de copt, ghimbirul pudră, scorțișoara și îndulcitorul. În alt bol amestecați ouăle și iaurtul, iar la final adăugați untul topit și răcit. Amestecați compozițiile până devine cât mai omogen. Rezultatul final îl puneți într-o tavă tapetată cu hârtie de copt și o dați la cuptorul preîncălzit. Prăjitura trebuie să stea la cuptor pentru 40-50 de minute, la 180 de grade.

Deserturi fără zahăr și sănătoase

Prăjitura cu piersici este o altă opțiune perfectă pentru diabetici. Pentru umplutură aveți nevoie de 300 de grame de piersici feliate, 170 de grame de zucchini, două linguri de unt topit, două linguri de zeamă de lămâie și două linguri de îndulcitor granulat. Pentru topping: 250 de grame de făină de migdale, 120 de grame de unt topit, patru linguri de îndulcitor granulat, o linguriță de praf de copt, o linguriță de esență de vanilie, o linguriță de scorțișoară și puțină sare.

Prima dată curățați zucchini de coajă, îndepărtați semințele și feliații. Apoi le puneți într-un bol alături de feliile de piersică, îndulcitorul, zeama de lămâie și untul topit. Totul trebuie amestecat și pus în tava pentru copt. Pentru topping, amestecați într-un bol toate ingredientele necesare. Compoziția rezultată o adăugați peste cea de piersici. Coaceți apoi prăjitura la cuptor, pentru 40-45 de minute, la 180 de grade.

Prăjitura cu portocale este o altă rețetă delicioasă care nu conține zahăr și e ideală pentru cei cu restricții în acest sens. Ingredientele necesare sunt: 250 de grame de făină de migdale, două portocale spălate bine de aproximativ 10 cm diametru, cinci ouă, o linguriță de praf de copt, două lingurițe de extract de portocale, o linguriță de esență de vanilie pudră, semințe de 6 păstăi de cardamon pisate, 16 picături de îndulcitor lichid de stevie și o mână de fulgi de migdale pentru decor.

Primul pas este de a pune portocalele într-o oală plină cu apă rece și să acoperiți cu un capac. Puneți oala la foc mediu și fierbeți pentru o oră. Portocalele trebuie să stea permanent sub apă. După acest timp, lăsați portocalele să se usuce și să se răcească. Apoi, le tăiați în jumătăți și le curățați de sâmburi, după care le pasați cu ajutorul unui robot. Apoi, separați gălbenușurile de albușuri și le bateți pe cele din urmă pentru o compoziție fermă. Adăugați toate ingredientele, mai puțin spuma de albușuri, peste pireul de portocali și amestecați bine. La final, adăugați spuma de albușuri și amestecați ușor. Lăsați prăjitura pentru 50 de minute în cuptor, la 180 de grade.

Există nenumărate idei și variante de prăjituri pentru diabetici la care puteți apela, bucurându-vă atât organismul, cât și papilele gustative.

Bugetul.ro
Recalculare de urgență pentru 5 milioane de pensionari! Se întâmplă pe 15 iulie la CNPP, este ordin clar de la ministrul Muncii
redactia.ro
Imagini de coșmar! Un tânăr grav rănit la Beach Please după ce a fost împins în public chiar de artistul lui preferat
Bugetul.ro
Omul lui Klaus Iohannis a devenit noul președinte CCR. Cine este judecătoarea Simina Tănăsescu, succesoarea controversatului Marian Enache
a1.ro
În ce stare se află tânărul de 15 ani care a sărit de pe scena „Beach, Please”, la îndemnul unui rapper! Mesajul lui Selly
Playtech.ro
Anunţ de ultimă oră despre Ion Iliescu! Medicii au recunoscut, situaţia nu este cum se aşteptau
observatornews.ro
Un furnizor a pierdut 42.000 de clienţi, înainte de expirarea plafonării. 75.000 s-au dus la Hidroelectrica
Playsport.ro
Zăcământul uitat care transforma România într-o superputere. Poate salva Europa de criza...
Evz.ro
Marele coșmar al tinerilor. O problemă care îi sufocă
realitatea.net
Ce temperatură trebuie să setezi la frigider când afară e caniculă. Trucul prin care să scazi factura la curent
SportpeSurse
Simona Halep a încălcat regulile familiei și a trecut un prag interzis în cultura machedonilor
Playtech.ro
Diferența dintre un medic primar și un medic specialist. Cu ce se ocupă fiecare, la cine să te programezi în funcție de probleme
Dailybusiness.ro
Guvernul anunță vouchere pentru plata facturii la electricitate pentru românii cu venituri mici. 4,5 milioane de persoane vizate
RomaniaTV
BOMBA BOMBELOR în showbiz! David Măruță se iubește cu fiica lui Nicolai Tand. Fiul Andrei, sărut pătimaș cu Ilona Tand, la mare / VIDEO
stiriromania.ro
Alex Marcu, sfâșiat de durere lângă sicriul Teodorei. Bărbatul își ia adio de la soție cu râuri de lacrimi
RomaniaTV
Anamaria Prodan, anunţ de ultimă oră despre căsătoria cu Ronald Gavril. Party pe lux și opulență cu 50 de invitaţi, mese bogate, proţap şi lăutari / VIDEO
redactia.ro
Ilie Bolojan a fost întrebat dacă renunță la o parte din salariu! Ce a răspuns
ego.ro
Știați că Alin Gălățescu are o fiică? Iată ce relație are cu ea și cu mama ei

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

`
`
BZI - Editia Digitală - pdf
15 iulie 2025
15 iulie 2025
Articole similare
Primăria plătește sute de mii de lei pentru achiziționarea unor containere! Acestea vor fi folosite pentru serviciile sociale
02:00
Primăria plătește sute de mii de lei pentru achiziționarea unor containere! Acestea vor fi folosite pentru serviciile sociale
Cursa pentru note mari îi îmbolnăvește pe cei mici. Părinții îi duc la pregătire din clasa I. Psihologii trag un semnal de alarmă
02:00
Cursa pentru note mari îi îmbolnăvește pe cei mici. Părinții îi duc la pregătire din clasa I. Psihologii trag un semnal de alarmă
Familia copilului care a înghițit o freză în cabinetul stomatologic urmează să se războiască în instanță cu medicul: „Am depus plângere penală pentru vătămare corporală din culpă”
02:00
FOTO Familia copilului care a înghițit o freză în cabinetul stomatologic urmează să se războiască în instanță cu medicul: „Am depus plângere penală pentru vătămare corporală din culpă”
Mai mulți locatari cu pata pusă pe mașina cea nouă a vecinului i-au făcut o „cheie” de zile mari. Au sunat la Poliția Locală, iar bolidul a fost ridicat de unde era parcat
02:00
FOTO Mai mulți locatari cu pata pusă pe mașina cea nouă a vecinului i-au făcut o „cheie” de zile mari. Au sunat la Poliția Locală, iar bolidul a fost ridicat de unde era parcat
Spitalul Clinic de Urgență Militar „Dr. Iacob Czihac” Iași investește aproape 2 milioane de lei în digitalizare
02:00
Spitalul Clinic de Urgență Militar „Dr. Iacob Czihac” Iași investește aproape 2 milioane de lei în digitalizare
Studenții din Iași preferă să nu mai urce Copoul decât să treacă prin acest loc. Ce se întâmplă dacă ai curajul să treci pe acolo
02:00
FOTO Studenții din Iași preferă să nu mai urce Copoul decât să treacă prin acest loc. Ce se întâmplă dacă ai curajul să treci pe acolo
Războiul viceprimarilor: care e mai șmecher?
02:00
Războiul viceprimarilor: care e mai șmecher?
A crescut numărul asigurărilor de viață pentru bolile oncologice. Cât plătește lunar o persoană pentru o astfel de poliță
02:00
A crescut numărul asigurărilor de viață pentru bolile oncologice. Cât plătește lunar o persoană pentru o astfel de poliță
Triunghiul bermudelor de la Iași! Pe acest drum, șoferii nu mai reușesc să găsească ieșirea și dispar zeci de minute. Declarații incredibile de la unul dintre cei care au pățit asta
02:00
FOTOVIDEO Triunghiul bermudelor de la Iași! Pe acest drum, șoferii nu mai reușesc să găsească ieșirea și dispar zeci de minute. Declarații incredibile de la unul dintre cei care au pățit asta
O bătrână de 84 de ani a fost abandonată de cei 9 copii, în spital! Aceștia nu vor să mai știe nimic de ea, din cauza unei moșteniri: „I-ar putea ajuta în gospodărie”
02:00
FOTO O bătrână de 84 de ani a fost abandonată de cei 9 copii, în spital! Aceștia nu vor să mai știe nimic de ea, din cauza unei moșteniri: „I-ar putea ajuta în gospodărie”