Idei de mâncare de Revelion. Surprinde-ți invitații de sărbători

Ideile de mâncare de Revelion sunt la mare căutare, iar masa de seară joacă un rol esențial în crearea unei atmosfere festive și pline de savoare.

În această perioadă, tradițiile culinare se împletesc cu dorința de a impresiona invitații cu preparate delicioase și elegante. Iată câteva idei de mâncare care pot transforma masa de Revelion într-o adevărată sărbătoare a gusturilor.

Idei de mâncare de revelion

Un aperitiv clasic și apreciat este platoul cu brânzeturi și fructe. Acesta poate include o selecție de brânzeturi murate, brânză de capră, brânză albastră, dar și brânză camembert sau brie, acompaniate de struguri, pere, nuci și migdale. Pentru un plus de rafinament, adaugă și câteva tipuri de mezeluri fine, precum prosciutto sau salami, și câteva feliuțe de pâine prăjită sau crackers.

RomaniaTV

GAFĂ uriașă făcută de Ilinca. Soția lui Simion, prinsă cu o minciună foarte gravă. S-a făcut de rușine în fața unei țări întregi!

Observatornews.ro

EXCLUSIV. George Simion a revenit în ţară după vizitele din Polonia, Italia şi Franţa: "Succes, votaţi-l pe Nicuşor Dan"

Un alt aperitiv potrivit pentru noaptea dintre ani sunt bucățile de somon afumat sau marinat. Poți prepara mini-toasturi cu cremă de brânză sau somon afumat sau poți crea rulouri de somon cu umplutură de avocado și cremă de brânză.

Pentru felul principal, mielul la cuptor este o alegere tradițională, dar elegantă. Carnea de miel se prepară în multe moduri, dar o variantă delicioasă este mielul marinat în ierburi aromate (rozmarin, cimbru, usturoi) și gătit încet până devine fraged și suculent. Poți adăuga și legume la cuptor, precum cartofi, morcovi sau dovleac, care vor completa perfect preparatul.

Un alt fel principal care se bucură de popularitate în această perioadă este porcul la tavă sau la rotisor. Pielea crocantă și carnea fragedă sunt un deliciu de neratat. Se poate servi alături de varză călită sau salată de cartofi, iar pentru un gust deosebit, poți adăuga un sos de mere sau de fructe de pădure.

Preparate inedite la o masă festivă

Pentru o masă mai sofisticată, poți opta pentru creveți sau fructe de mare. O rețetă populară este creveții în sos de unt și usturoi, sau fructele de mare gătite în vin alb și ierburi mediteraneene. Aceste preparate sunt ușor de gătit, dar aduc un aer de lux meselor de Revelion.

La desert, tradiția românească ne recomandă cozonacul, un preparat care nu trebuie să lipsească niciodată de pe masa de sărbătoare. Cozonacul poate fi umplut cu nucă, rahat sau ciocolată, iar aroma sa va face ca fiecare masă să fie mai specială. Dacă vrei să adaugi un desert modern, poți opta pentru torturi elegante, precum un tort cu mousse de ciocolată sau un tort cu fructe și cremă de vanilie.

Pentru băuturi, șampania este nelipsită de la orice petrecere de Revelion. Însă, pentru a diversifica opțiunile, poți adăuga și cocktail-uri festive, precum un cocktail cu prosecco și fructe de pădure sau un mojito cu arome de mentă și lime.

Fie că alegi să urmezi tradițiile, fie că te aventurezi într-o prezentare mai modernă a mâncărurilor, important este să creezi o atmosferă de bună dispoziție și de veselie, iar preparatele să fie pregătite cu dragoste și atenție.

Mâncare de Revelion este o oportunitate perfectă pentru a experimenta preparate noi și de a adăuga un strop de rafinament mesei de sărbătoare.