Iată testul prin care afli dacă ouăle sunt proaspete! Metoda cu care nu dai greș!

Unele alimente pot deveni periculoase dacă nu sunt consumate în termenul optim de valabilitate, de aceea, înainte de a găti ouăle, nu strică să faci un test pentru a vedea dacă sunt proaspete. În cazul în care acestea sunt alterate și nu știi, te poți îmbolnăvi serios dacă le consumi.

Ouăle proaspete sunt o sursă excelentă de proteine, vitamine și minerale, fiind utilizate în numeroase rețete culinare. Cu toate acestea, acestea pot deveni periculoase dacă nu sunt consumate în termenul optim de valabilitate. Un mod rapid de a verifica dacă ouăle pe care le avem sunt proaspete este să folosim diverse metode de testare, cum ar fi testul cu apă, care ne arată dacă un ou este încă bun sau a început să se altereze.

RomaniaTV

Ce se întâmplă cu autopsia lui Felix Baumgartner. Abia acum s-a aflat decizia șocantă a autorităților

Observatornews.ro

Odiseea criminalului din Mureș, la a 12 zi. Martorii îl văd, dar poliţiştii ajung prea târziu la locul indicat

Care este testul prin care afli dacă ouăle sunt proaspete?

Ouăle sunt un aliment de bază în multe bucătării, însă prospețimea lor este esențială pentru a te bucura de preparate sănătoase și gustoase. Deși pe coajă este de obicei imprimată o dată de expirare, aceasta nu este întotdeauna un indicator precis al calității ouălor, iar dacă sunt ouă de țară putem uita ușor de când au fost strânse.

Ouăle vechi pot deveni un mediu propice pentru dezvoltarea bacteriilor, cum ar fi Salmonella, care poate provoca intoxicații alimentare severe. În plus, ouăle proaspete oferă o valoare nutritivă mai ridicată și contribuie la obținerea celor mai bune rezultate în rețetele culinare. De aceea, este esențial să înveți să recunoști semnele ouălor proaspete și să folosești metode eficiente de testare.

Prima metodă ușoară este testul cu apă, aceasta este una dintre cele mai simple și populare metode de a testa prospețimea ouălor. Tot ce trebuie să faci este să umpli un bol adânc cu apă rece și să plasezi oul în apă.

Dacă oul se scufundă și rămâne pe fundul bolului, este proaspăt. Dacă oul se ridică ușor de la fund, dar nu ajunge la suprafață, este puțin mai vechi, însă încă sigur pentru consum. Dacă oul plutește la suprafață, este un semn că oul este vechi și nu ar trebui consumat.

O altă metodă simplă este testul scuturării ouălor. Ține oul lângă ureche și scutură-l ușor. Dacă auzi un sunet lichid, înseamnă că oul este mai vechi, deoarece albușul și gălbenușul au început să se descompună și să devină mai lichide. Dacă nu auzi nimic, oul este proaspăt.

Depozitarea corectă a acestora pentru a le menține proaspete

Pe lângă testarea prospețimii, este important să depozitezi corect ouăle pentru a le prelungi valabilitatea. Ouăle trebuie păstrate în frigider, la o temperatură constantă, ideal sub 4°C. Este recomandat să le depozitezi în cutia lor originală sau într-un recipient cu capace, pentru a preveni absorbția mirosurilor din frigider.

De asemenea, este important să nu speli ouăle înainte de a le depozita, deoarece spălarea poate îndepărta un strat protector natural de pe coajă, facilitând pătrunderea bacteriilor în interiorul oului.

În comerț, există mai multe tipuri de ouă, care variază în funcție de modul în care sunt crescute găinile. Printre cele mai comune se numără: ouăle din comerț standard care provin de la găini crescute în spații controlate și sunt cele mai accesibile; ouăle ecologice ele provin de la găini crescute în medii mai naturale, cu acces la aer liber și hrană organică, ouăle de țară care sunt adesea considerate mai sănătoase, provin de la ferme mici, unde găinile sunt crescute în libertate și hrănite cu alimente naturale.

Indiferent de unde sunt luate acestea, trebuie făcute anumite teste pentru a vedea dacă aceste ouă sunt proaspete.