Iată rețeta unei pizza de casă extrem de gustoase

Numeroase persoane caută rețeta de pizza de casă pentru că preparatul este mai gustos atunci când pui ingrediente pe care tu le apreciezi și care au o calitate superioară față de cele folosite în majoritatea restaurantelor.

Pizza, unul dintre cele mai renumite feluri de mâncare italiene, a câștigat popularitate datorită versatilității sale culinare, oferind o gamă variată de rețete delicioase. Ceea ce o face cu adevărat specială este faptul că poate fi pregătită în numeroase moduri și este întotdeauna un festin pentru papilele gustative. Mai mult, prepararea sa nu este atât de dificilă pe cât s-ar putea crede, permițându-ți să creezi la domiciliu o pizza personalizată, pe placul tău. Făcând o paranteză, îți recomandăm să încerci și rețeta de șuncă de casă, o delicatese.

RomaniaTV

Bomba zilei! Salarii majorate cu 25% pentru bugetari, diferenţa se plăteşte retroactiv, adaptată la inflaţie, din 2018

Observatornews.ro

Capcanele confortului financiar. Cum te poate ține pe loc atunci când crezi că ai reușit

Rețeta pizza de casă

După ce ai pregătit blatul preferat pentru pizza, este momentul să adaugi ingredientele dorite. Rețeta de pizza de casă este una usoară și o poți face fără prea mult efort. Ba mai mult, pe lângă ingredientele pe care le vom scrie în rândurile care urmează, poți completa tu în funcție de gust. Totuși, trebuie să reții că o pizza foarte incărcată cu ingrediente va fi o pizza și cu foarte multe calorii.

14:46

Cât costă cea mai scumpă pizza din București. În schimb, pe cea mai ieftină și-o permite toată lumea

Reteta pentru Pizza Margherita. Ingrediente pentru blat de pizza:

• 350 g făină
• 7 g drojdie uscată
• 240 ml apă călduță
• 2 lingurițe zahăr
• 2 lingurițe ulei de măsline
• 1 linguriță sare

Ingrediente pentru sos și topping:

Pentru sosul de pizza:

• 400 grame pulpă de roșii
• 3 linguri de ulei de măsline
• 3 căței de usturoi
• 1 linguriță de sare

Pentru topping-ul Pizza Margherita:

• Câteva felii de roșii proaspete
• Câteva frunze de busuioc proaspăt
• Câteva felii de brânză mozzarella
• Poți folosi și câteva felii de salam de casă

Cum preparăm pizza de casă

Pentru a pregăti delicioasa Pizza Margherita, începe prin a lucra la blatul de pizza, urmând pașii detaliați mai sus. Între timp, poți să începi prepararea sosului de roșii, care va completa perfect aromele acestei pizze de casă.

Într-o cratiță, adaugă cele 3 linguri de ulei de măsline și încălzește-le la foc mediu. Adaugă cățeii de usturoi, tăiați mărunt sau zdrobiți, și amestecă-le în uleiul încins timp de aproximativ două minute, până când emană un parfum minunat.

Apoi, adaugă pulpa de roșii la amestec și continuă să amesteci. Încorporează și frunzele de busuioc proaspăt și o nuanță de sare pentru a completa aromele. Permite amestecului să fiarbă la foc mediu timp de aproximativ 15 minute sau până când observi că sosul s-a îngroșat puțin, iar aromele s-au îmbinat minunat.

Între timp, întinde aluatul de pizza folosind un sucitor, pentru a obține o bază uniformă. Așază blatul pregătit într-o tavă de copt, având grijă să păstrezi marginile goale pentru crusta crocantă. Acoperă generos blatul cu sosul de roșii preparat.

Continuă prin a așeza feliile de mozzarella pe deasupra sosului, urmat de câteva frunze proaspete de busuioc și felii de roșii proaspete. Pentru un plus de savoare, picură puțin ulei de măsline deasupra ingredientelor.

Așază cu grijă pizza în cuptorul preîncălzit la 240 de grade Celsius și coace-o timp de aproximativ 15 minute sau până când crusta devine aurie și crocantă, iar mozzarella se topește frumos, creând o senzație tentantă de pizză Margherita perfectă. Servește-o caldă și bucură-te de această rețetă de pizza de casă.