Iată o rețetă gustoasă de roşii cherry la borcan pentru iarnă

În rândurile care urmează îți vom arăta o rețetă minunată de roșii cherry la borcan pentru zilele friguroase de iarnă. Rețeta de conservare a roșiilor cherry în borcane pe care urmează să o descoperi este una dintre cele mai îndrăgite metode de păstrare a acestor delicioase legume.

Păstrarea legumelor pentru sezonul rece reprezintă o tradiție îndelungată, care ne oferă posibilitatea de a savura produsele de sezon pe tot parcursul anului. O altă rețetă pe care ți-o recomandăm este cea de varză murată la borcan.

Stirile PROTV

Sute de străini veniți la muncă în România, urcați în avion și trimiși înapoi acasă. Au fost interziși până la 5 ani în UE

RomaniaTV

Lovituri în lanţ, au găsit reţeta răzbunării! Chefii au câştigat războiul cu Antena

Care este rețeta de roșii cherry la borcan

Roșiile cherry, cu dimensiunile lor mici și aroma intensă, sunt ideale pentru a fi conservate în borcane. După procesul de conservare, acestea își păstrează gustul și dulceața specifică roșiilor proaspete, devenind un ingredient delicios pentru preparatele de sezon. Această rețetă, pe lângă faptul că este simplă și accesibilă, are avantajul de a-ți oferi posibilitatea de a te bucura de roșiile cherry într-o varietate de preparate, de la ciorbe calde la tocănițe îmbietoare sau ghivece pline de arome. În plus, roșiile cherry conservate pot fi și un cadou casnic minunat. Imaginați-vă bucuria prietenilor și familiei când vor deschide un borcan cu aceste roșii păstrate, aducând aroma verii chiar și în cele mai reci zile de iarnă.

11:49, 11 Dec 2024

FOTOScumpiri incredibile! Legumele și fructele bat toate recordurile! Lista totală a scumpirilor

09:44, 02 Dec 2024

FOTOBrioșe cu mere, un deliciu pufos de toamnă. Iată cum să faci prăjituri de patiserie chiar la tine acasă!

Ingrediente:

• Roșii cherry
• Sare neiodată
• Opțional, crenguțe de cimbru sau busuioc

Mod de preparare:

• Începe prin a spăla cu grijă roșiile cherry pentru a te asigura că sunt curate. Apoi, așază-le în sticle sau borcane.
• La alegere, poți adăuga crenguțe de cimbru sau busuioc în fiecare borcan pentru a adăuga arome suplimentare.
• Nu uita să adaugi sarea:
• Pentru borcanele mici, de 400 grame, adaugă o linguriță de sare neiodată.
• Pentru borcanele mai mari, de 800 grame, adaugă două lingurițe de sare neiodată.
• Completează fiecare recipient cu apă. Sigilează bine capacele pentru a preveni scurgerea apei.
• Înainte de a începe procesul de fierbere, învelește fiecare sticlă sau borcan în ziare. Apoi, aranjează-le cu atenție într-o oală mare. Adaugă apă în oală astfel încât nivelul acesteia să ajungă la aproximativ 3/4 din înălțimea borcanelor.
• Fierbe borcanele la foc mediu timp de o oră, începând din momentul în care apa din oală începe să fiarbă.
• După ce borcanele au fost fierte, oprește focul și lasă-le să se răcească treptat în apa în care au fiert. După răcire, șterge-le și depozitează-le într-o cămară răcoroasă.

Roșiile cherry conservate astfel se vor dovedi ideale pentru prepararea diverselor rețete, cum ar fi ciorbe, tocănițe, ghivece și multe altele în timpul iernii.

Beneficiile roșiilor cherry

Roșiile cherry reprezintă o sursă remarcabilă de vitamine, minerale și antioxidanți, oferind numeroase beneficii pentru sănătate. Aceste mici comori sunt bogate în vitamina C, vitamina A, potasiu, licopen, luteină și zeaxantină, contribuind la promovarea bunăstării noastre.

Protejarea celulelor cu vitamina C: Vitamina C este un antioxidant puternic, esențial pentru apărarea celulelor noastre împotriva deteriorărilor oxidative.

Sănătatea inimii cu potasiu: Roșiile cherry conțin o cantitate semnificativă de potasiu, un mineral esențial pentru reglarea tensiunii arteriale. O dietă bogată în potasiu poate contribui la reducerea riscului de accident vascular cerebral și infarct.

Reduzerea riscului de cancer cu licopen: Licopenul, un antioxidant prezent în aceste roșii mici, poate ajuta la scăderea probabilității de apariție a cancerului de prostată, stomac și plămâni.

Piele sănătoasă cu vitamina C: Vitamina C joacă un rol vital în menținerea sănătății pielii. Consumul regulat de roșii cherry poate contribui la reducerea ridurilor, petelor și altor semne ale îmbătrânirii pielii.

Îmbunătățirea vederii cu vitamina A: Aceste minunate legume conțin vitamina A, un nutrient esențial pentru sănătatea ochilor. Consumul de roșii cherry poate contribui la ameliorarea vederii nocturne și reducerea riscului de boli oculare precum degenerescența maculară și cataractă.  Ca o mică paranteză trebuie să precizăm că este foarte important și cum sunt plantate și crescute roșiile. Nu este recomandat să consumăm roșii care sunt afectate de ploșnița verde, și care au o cantitate mare de insecticide.

Includeți cu încredere roșiile cherry  la borcan, sau pur și simplu normale, în dieta voastră pentru a vă bucura de toate aceste beneficii pentru sănătate și pentru a vă menține organismul în formă optimă.