Iată cum poți face cea mai bună înghețată cu lapte condensat – Rețetă la fel de delicioasă ca în Italia

Află cum poți să faci cea mai bună înghețată cu lapte condensat, ideală de savurat în zilele de vară sau atunci când vrei să te răsfeți cu ceva dulce.

Cu doar câteva ingrediente, fără vreun echipament special pentru înghețată și fără mult efort, vei obține un deliciu, de care nu te vei mai sătura.

Rețeta pentru o înghețată cu lapte condensat delicioasă

Pentru o prepara, vei avea nevoie de 400 grame de lapte condensat, de 500 grame de smântână lichidă, de 1-2 lingurițe de esență de vanilie, de 100 grame de ciocolată neagră, de puțin gem de căpșuni și de un praf de sare.

Într-un vas încăpător se bate frișca foarte bine, până când se întărește. Se toarnă apoi laptele condensat peste frișcă și se presară puțină sare. Se pun lingurițele de esență de vanilie, apoi se amestecă totul cu mișcări de jos în sus, pentru a avea o textură cât mai aerată.

RomaniaTV

Guvernul ia banii românilor de pe card încă o săptămână. Sumele, cel puţin 5.000 de lei, ajung direct în Trezorerie

Observatornews.ro

Taxa pe tranzacții bancare și de solidaritate, desființată de analiști: Risc de discurs anti-plăți prin bănci

Se taie ciocolata neagră în bucăți mici, subțiri și se pune o parte din ea în compoziția făcută până acum. Păstrează o cantitate din ea și pentru decor, la final.

Se pune toată compoziția făcută într-un recipient sau într-o tavă și se pune din loc în loc câte o linguriță de gem de căpșuni. Poți folosi o scobitoare ca să faci mici înțepături pe unde să intre gemul în toată cutia.

12:39, 04 Jun 2025

FOTO Ce ingrediente trebuie pentru un salam de biscuiți? Rețeta este pe cât de simplă, pe atât de delicioasă!

10:47, 03 Jun 2025

FOTO Prăjitură fără lapte – Rețetă simplă, dar delicioasă, ideală pentru cei cu intoleranță la lactoză, alergii sau în perioada de post

Se pune pe deasupra cantitatea de ciocolată rămasă și se acoperă cu folie alimentară sau cu un capac. Se lasă la rece peste noapte, sau măcar pentru câteva ore, apoi se poate servi.

În momentul în care o servești, poți adăuga diferite topping-uri, fructe sau biscuiți, pentru un desert cu adevărat desăvârșit.

De ce se foloseste laptele condensat și cum se păstrează

Acest tip de lapte este un ingredient esențial pentru toate rețetele de înghețată, întrucât aduce multe beneficii în ceea ce privește gustul, consistența și textura sa.

Are un conținut mare de zahăr, lucru care adaugă o dulceață intesă și savoare oricărui desert. Pentru că este și bogată în grăsimi, contribuie la o textură cremoasă și catifelată, dar și împiedică formarea cristalelor de gheață în timpul congelării sale.

În același timp, este și un conservant natural, ce ajută la păstrarea înghețatei pentru mai mult timp, dacă îți dorești să o consumi pe parcursul mai multor zile.

Înghețata făcută acasă trebuie transferată într-un recipient ce este rezistent la congelare, precum unul din plastic, silicon sau metal. Important de menționat este că nu are conservanți și aditivi, ceea ce îi face perioada de valabilitate mai scurtă comparativ cu una comercială. Așadar, este necesar să se consume în maxim două săptămâni, pentru a te bucura de calitatea sa.

În cazul în care dezvoltă un aspect neplăcut sau un miros neobișnuit, este semn că nu mai este bună pentru consum. Un sfat foarte util este să scoți doar cantitatea pe care vrei să o consumi și restul să o lași la congelator, pentru că scoaterea și punerea sa la rece o poate degrada.

Această rețetă de înghețată cu lapte condesat este într-adevăr delicioasă, ideală pentru orice moment al zilei.